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De Bruges a Luxemburgo, o charme das citadelas medievais
7 Noites
A petição
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De Bruges a Luxemburgo, a estrada percorre o passado. Com cidades históricas construídas em canais, ruas pavimentadas com pedras e uma torre em que ressoa um carrilhão com 47 sinos: um delicioso recital de poesia medieval. Do romantismo de Bruges ao charme da antiga cidade medieval de Luxemburgo, é a Europa vibrando entre modernidade e o charme da Idade Média.

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Este itinerário foi criado por Julien Lahire, Proprietário e Maître de Maison do Auberge du Moulin Hideux Mais.
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1 Bruges — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Hotel Heritage

Bruges - Bélgica 22 quartos

Hotel e restaurante na cidade. Situado a 50 metros da Praça do Marché, este belo imóvel clássico do século XIX é o alojamento ideal para descobrir a pé, de charrete ou de barco a cidade histórica de Bruges. Mítica e romântica, Bruges é o lugar por excelência para passar uns dias de férias entre restaurantes, museus e lojas elegantes. De volta ao Heritage, descanse em um dos quartos de decoração única e refinada ou, se preferir, na confortável sala do bar “Le Mystique”, intacto desde 1899, onde degustará as delícias de uma adega de vinhos do século XIV. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
(a partir de) US$ 172,15
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Perto da propriedade

A região de Oostkerke

A região de Oostkerke

Situado às sombras de Bruges, esquecido pelos folhetos turísticos, Oostkerke é um dos mais belos vilarejos da parte ocidental de Flandres. Era aqui, perto dos moinhos de vento e do imponente castelo, que o grande compositor Jacques Brel passava suas férias. Foram essas paisagens que o inspiraram a compor...

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Na rota

A cerâmica de Delft

A cerâmica de Delft

Desde o fim do século XVII, a cerâmica azul de Delft é uma referência no mundo deste gênero de arte. As inúmeras peças produzidas podem ser vistas em museus do mundo todo. Enquanto se aguarda a reabertura do museu Lambert van Meerten e sua excepcional coleção de cerâmicas, podemos participar das visitas...

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Os moinhos de Kinderdijk-Elshout

Os moinhos de Kinderdijk-Elshout

Construídos em meados do século XVIII para drenar o pôlder, os moinhos de vento de Kinderdijk-Elshout fazem parte do patrimônio mundial da Unesco desde 1997. Os dezenove moinhos evocam uma parte da história do país: desde a extração da turfa à exploração das terras, passando pelas terríveis inundações...

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Bairro Patershol, em Gand

Bairro Patershol, em Gand

Nesse antigo subúrbio de tecelões, entre casarões de tijolos vermelhos da Idade Média perfeitamente conservados e ruelas de pedra, é fácil seguir o slow life style. Há ali uma tranquilidade animada pela alma popular com cantinas orgânicas, cafés badalados e refúgios gastronômicos que tornaram o bairro...

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2 Antuérpia — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Hotel Franq

Antuérpia - Bélgica 39 quartos

Hotel e restaurante na cidade. Como a cidade de Anvers, o Hotel Franq alia o charme histórico de um prédio neoclássico ao design contemporâneo mais especializado. A catedral, milagre de magnitude e de leveza, guarda tesouros, principalmente duas telas de Rubens, fica muito próxima, assim como as concept-stores que competem em originalidade e movimentam a cidade, ditando as tendências. Franq é o local perfeito para descobrir a cidade durante um fim de semana. Além dos quartos luxuosos e do serviço de excelente qualidade, o hotel é um espaço acolhedor e animado. É possível degustar um coquetel no bar ou no terraço, espaço mais íntimo, antes de jantar à mesa do elegante restaurante gastronômico. ... Clique aqui para saber mais.menos

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1 Estrela Michelin 2019
(a partir de) US$ 174,92
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Na rota

Relais & Chateaux, Restaurant Pastorale

Relais & Chateaux, Restaurant Pastorale

É na cidade de Reet, a alguns quilômetros ao sul de Anvers, que está localizado o bastião da gastronomia belga: Pastorale e seu chef, Bart de Pooter, 2 estrelas Michelin desde 2006. O chef propõe uma culinária vanguardista e bastante pessoal, extraordinariamente talentosa e imaginativa, com influências...

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3 Bruxelles — 1 Noite
Restaurante
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Restaurante
Restaurante

Le Chalet de la Forêt

Bruxelles - Bélgica

Restaurante na floresta. |À margem da floresta de Soignes, o Grand Chef Pascal Devalkeneer alcança o equilíbrio perfeito entre conceitos tradicionais e de vanguarda.| A cozinha desse talentoso chefe é muito bem pensada e executada de forma bela. Inspirado pelo que cada estação oferece, ele cria pratos apresentados com requinte que deleitam os sentidos. O suculento cordeiro de leite dos Pirineus assado com alho e alecrim é acompanhado com berinjela e tamarindo “di Firenzi”. O delicioso caviar Per Se com brócolis à Parmentier realça o especial tartar Gillardeau de ostras. Prove essas criações no restaurante, numa atmosfera composta por luz suave e decoração moderna ou no terraço rodeado por ervas aromáticas, que é um lugar maravilhoso para um jantar ao ar livre. O sábio sommelier oferece vinhos locais e do campo afora, que estão em harmonia com os pratos gourmet. ... Clique aqui para saber mais.menos

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2 Estrelas Michelin 2019
(a partir de) US$ 80,63
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4 Lanaken (Maastricht) — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Domaine La Butte aux Bois

Lanaken (Maastricht) - Bélgica 56 quartos

Hotel e restaurante em um parque. A uns quilômetros de Maastricht, um lugar natural e excepcional: a reserva natural de Hoge Kempen. Aqui está situada a propriedade La Butte aux Bois com sua casa ensolarada, a vila e o parque salpicado de lagoas, fontes e românticos coretos. Os quartos, decorados num estilo campestre francês, o envolverão em um calor confortável. A mesa sublima receitas locais, como o tártaro de Junior Beef e o caviar belga enrolado em folhas de Daikon. Puros momentos de glória. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
2 Estrelas Michelin 2019
(a partir de) US$ 201,56
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Na rota

O mercado dominical de Aubel

O mercado dominical de Aubel

É um dos mais belos mercados dominicais da Bélgica. Voltando ao século XVII, já encontrávamos aqui uma feira de grãos. Hoje, podemos comprar queijos artesanais (vale provar o Herve), ovos de galinhas caipiras, a charcutaria local ou o sirop de Liège, feito à base de pêra, maçã e tâmara (receita que nos...

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5 Villers-sur-lesse — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Château Vignée ©atelier 47

Château de Vignée

Villers-sur-Lesse - Bélgica 25 quartos

Hotel e restaurante em um vilarejo. O Château de Vignée, às margens do Lesse, é o ambiente bucólico escolhido por Kwinten Boelen para compartilhar sua visão de Ardennes ao longo das estações. Enquanto a bela mansão e a fazenda do século XVIII eram renovadas, o jovem chef cultivou sua horta e estabeleceu relações com os caçadores locais. Carne de caça, legumes: ele procura a maneira mais natural de mostrar o melhor de cada produto, sem exotismo. Pureza e simplicidade se encontram na atmosfera discreta e aconchegante da sala do restaurante ou, ainda, nos tons fortes que colorem os quartos espaçosos, referências contemporâneas à natureza dos arredores. ... Clique aqui para saber mais.menos

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6 Noirefontaine — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Auberge du Moulin Hideux

Noirefontaine - Bélgica 12 quartos

Hotel e restaurante em um bosque. O espírito Relais & Châteaux realmente significa algo em Le Moulin Hideux. Primeiro membro fora da França desde 1960, a família Lahire, de pai para filho dá as boas-vindas a este magnífico moinho do século XVII, situado no coração do Vale do Semois. Uma longa caminhada no bosque, alguns cursos na piscina aquecida, um aperitivo perto da lareira ou no jardim ao lado de um riacho murmurante ... e você estará pronto para ser iniciado a sua mesa para saborear a culinária de Julien Lahire e sua equipe. Mas cuidado, logo se tornará parte da família e depois vai ser muito difícil ir embora! ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
1 Estrela Michelin 2019
Perto da propriedade

O pão do Moulin de Hollange

O pão do Moulin de Hollange

Há cerca de 20 anos, um antigo cirurgião adquiriu esse moinho em atividade há mais de seis séculos para produzir um pão assado sobre a pedra. O moinho mói os cereais, transformando-os em farinha, e o resultado é um ótimo sabor. O moinho produz as variedades de nosso pão belga. Você poderá encontrar uma...

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Almoço em Bastogne

Almoço em Bastogne

Um almoço em um vagão no estilo Expresso do Oriente? Desde 1946, quando adquiriram um vagão de trem, a família de Léopold Bertholet vem propondo uma agradável viagem sem locomoção. Eu venho regularmente com a minha família para saborear uma simples caldeirada ou as excelentes enguias. Em seguida, podemos...

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Na rota

Uma estrada panorâmica

Uma estrada panorâmica

Uma floresta cortada por um rio, com mirantes magníficos que possibilitam vistas únicas. Estamos no antigo ducado de Bouillon, entre as florestas de carvalho e de faia. Seguindo a estrada, começamos a subir para descobrirmos o Belvédère, o Tombeau du Géant ou o panorama de Frahan, em Rochehaut. Depois...

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7 Luxembourg — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Hôtel Le Place d’Armes

Luxembourg - Luxemburgo 28 quartos

Hotel e restaurante na cidade. O Place d'Armes é um encantador hotel localizado na praça de mesmo nome, no coração histórico da cidade de Luxemburgo, perto do « Cercle Cité », do bairro de negócios e de ruas de pedestre destinadas ao comércio. O presente e o passado dialogam com perfeição neste edifício do século 18, numa mistura de estilos como art nouveau, barroco revisitado e design contemporâneo. A decoração dos quartos e suítes é feita em cores delicadas, capazes de dar a cada habitação um estilo único e muito charme. Se La Cristallerie, elegante restaurante decorado com vitrais, oferece a cozinha francesa clássica, o Pless propõe uma atmosfera inspirada na brasserie parisiense, enquanto o famoso Café de Paris exibe uma atmosfera de bistrô: decoração de bom gosto, bar à vinhos e cozinha deliciosa combinando produtos sazonais e orgânicos. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
1 Estrela Michelin 2019
(a partir de) US$ 239,70
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Textos : © Gallimard Loisirs
Fotos : © Dino Ablakovic, Adriaan Van Looy
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