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Minha Rota du Bonheur

Através dos vinhedos da região de Bordeaux

Jean-Michel Cazes
Por Jean-Michel Cazes, Proprietário do Château Cordeillan-Bages

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+1 800 735 2478 * * PREÇO DE UMA CHAMADA LOCAL
"Eu passei toda a minha juventude entre a casa e os vinhedos da família. Adoro a Médoc como nenhuma outra terra. Por seu vinho, claro, mas também por suas paisagens. Aqui, as florestas de pinheiros são vizinhas de infindáveis praias de areia. Há o estuário e em seguida o oceano. Há Bordeaux também. O roteiro que eu proponho a vocês serpenteia através dos vinhedos e de algumas das mais prestigiadas denominações da região de Bordeaux. Ele desce por Sauternes antes de uma etapa em Saint-Emilion. Por fim, como em toda boa refeição, torna a subir o estuário, as costas de Bourg e de Blaye para terminar com um excelente digestivo: Cognac está bem diante de você."
Itinerário proposto
  • 5 hotéis
  • do US$ 1 313,16 *
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Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes. 


1 Pauillac — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante

Château Cordeillan-Bages

Pauillac - França

Restaurante e hotel em um vinhedo. No centro da mais prestigiosa vinha de Bordeaux, a cozinha de Jean Luc Rocha, clássica e criativa, é uma mostra de visão e talento que propõe aos gourmets de todo o mundo a descoberta do universo fascinante do vinho, elemento essencial da cultura e arte de viver local. Amante da surpresa e tranquilidade, faz a ponte necessária entre tradição e inovação. Suas receitas tornam-se clássicos: carne suína de Aldudes e ostras Gillardea a modo crépinette, crocante de moela com espargos verdes... Uma cozinha ao serviço do produto, livre e equilibrada, tão sincera como contemporânea, escoltada com elegância pelos grandes vinhos de Château Lynch Bages ou seus vizinhos. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
28 quartos
(a partir de) US$ 220,14
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Perto da propriedade

Bages, um vilarejo sem igual

Bages, um vilarejo sem igual

É a história do renascimento de um pequeno vilarejo que aos poucos foi se esvaziando. Uma após outra, a família Cazes foi comprando as casas abandonadas e colocando em prática uma nova dinâmica. Hoje em dia, entre as vinhas, o vilarejo de Bages reúne comércios, ateliês artísticos e o Cercle Lynch-Bages, um espaço aberto a degustações e ao aprendizado da enologia.

Vilarejo de Bages

 

Almoço na ilha de Patiras

Almoço na ilha de Patiras

De frente para Pauillac, a pequena ilha de Patiras é um verdadeiro refúgio de paz. Com a ajuda do Conservatório do litoral, Philippe Lacourt restaurou seu belo farol branco e construiu um ambiente com linhas sofisticadas em termos de design. Uma escala no coração do estuário, de onde admiramos o rio e sua correnteza. Após um delicioso almoço, descansamos em uma rede ao som dos pássaros...

Na rota

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

Cap Ferret - Bassin d’Arcachon

É preciso vir ao Cap Ferret para degustar algumas ostras acompanhadas de uma boa taça de vinho. No vilarejo de L’Herbe, por exemplo, indico o Hôtel de la Plage, um estabelecimento retomado recentemente por viticultores locais. Gosto também da atmosfera do pequeno porto de Andernos-les-Bains, na maré alta. Faça uma visita ao Joël Lahaye, barraca n°20 no Quai Lahillon, onde você poderá saborear ostras com os pés na água. Um verdadeiro prazer.

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2 Bordeaux — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

La Grande Maison de Bernard Magrez

Bordeaux - França

Hotel e restaurante na cidade. A Grande Maison de Bernard Magrez é uma mansão do século XIX a serviço das artes e conduzida por dois embaixadores da excelência. A arte de receber é revelada em um primeiro momento através dos seis elegantes quartos de inspiração Napoleão III. A arte da alta culinária é encarnada pela mesa excepcional de Pierre Gagnaire. A arte dos grandes vinhos, com uma carta única no mundo que apresenta 259 referências, entre elas 168 Grands Crus classés, harmoniza-se perfeitamente com os notáveis pratos que o Chef assina e com as criações inéditas baseadas nos produtos da região. A viagem continua através da arte contemporânea, no Instituto Cultural Bernard Magrez, onde o visitante pode apreciar a exposição permanente de obras da coleção do proprietário do local... ... Clique aqui para saber mais.menos

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Serviços-chave
6 quartos
(a partir de) US$ 322,51
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Perto da propriedade

Descobrindo a Cité du Vin, Bordeaux

Descobrindo a Cité du Vin, Bordeaux

Inaugurada em 2016 no novo bairro dos Bassins à Flot, a moderníssima Cité du Vin oferece em um só lugar os vinhos da região e do mundo inteiro. O percurso parece ter sido imaginado por museógrafos e enólogos. Uma viagem didática e sensorial através da história dos vinhos, que termina com uma pequena degustação e uma bela vista para toda a cidade...

La Cité du Vin

Arte contemporânea no CAPC, Bordeaux

Arte contemporânea no CAPC, Bordeaux

Aberto em 1973, esse lugar foi um dos primeiros inteiramente dedicados à arte contemporânea na França. Instalado em um imenso depósito colonial de alimentos do século XIX, o museu abriga uma rica coleção com cerca de 1300 obras de 189 artistas internacionais. Encontramos também obras realizadas no próprio local, como " Pour mémoire" de Boltanski ou "Untitled" de Keith Haring.

CAPC Bordeaux

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3 Bouliac — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Le Saint-James Bouliac

Bouliac - França

Hotel e restaurante em um vilarejo. No coração das prestigiadas vinhas de Bordeaux, este hotel (assinado por Jean Nouvel e inspirado nos antigos secadores de tabaco da zona) é uma jóia de desenho e luz. Um lugar dedicado ao culto do belo e do bom, com excepcionais vinhos realçados pela cozinha de Nicolas Magie. Os produtos locais revisitados sob a influência mediterrânea ou exótica serviram de inspiração para “Magro à maneira de kefta, bulgur e chutney de tâmaras” ou “Carré de cordeiro de Aveyron, migas iodadas, pontas de espargos e maçãs com açafrão”. A Escola de Culinária de Saint James “Côté Cour” e o grill “Lê Café de l’espérance” oferecem uma saborosa cozinha tradicional em um ambiente informal. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Serviços-chave
18 quartos
(a partir de) US$ 192,63
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Perto da propriedade

A base submarina

A base submarina

É preciso conhecer a base submarina de Bordeaux. Essa gigantesca estrutura de concreto foi construída para abrigar uma pequena frota de submarinos alemães durante a Segunda Guerra Mundial. Hoje, parte da base acolhe mostras de arte ao vivo e belíssimas exposições de fotografias. Algo mais: se você aprecia ostras, não deixe de ir ao Huître à Flot (bacia n°2), um lugar bem estranho e inesperado.

As Adegas de Millésima

As Adegas de Millésima

As adegas bicentenárias desse negociante são certamente as mais belas de Bordeaux. Imagine uma adega de 8.000 m2 toda em pedra lavrada! Aqui encontramos alguns 2,5 milhões de garrafas, dentre as quais 80% são oriundas de vinhedos dos arredores. Visita e degustação sob reserva.

www.millesima.com

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4 Mirambeau — 1 Noite
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
mirambeau- Suite Galerie ch 36 1
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Suite Chateau ch 6 2
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
2018-Suite Chateau ch 7 SDB
Hotel + Restaurante
2018-Suite Chateau ch 3 SDB
Hotel + Restaurante
mirambeau-Suite Galerie ch 36 SDB
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
mirambeau-Suite Galerie ch 35 1
Hotel + Restaurante
mirambeau- Suite Chateau ch 7 1
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
2018-Suite Chateau ch 7 balcon
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Château de Mirambeau

Mirambeau - França

Hotel e restaurante no campo. Foi o Renascimento que inspirou castelos como este: seu esplendor modestamente escondido atrás das árvores em seu parque. Magnificência nesta escala não é revelada de imediato ... Uma viagem de balão de ar quente irá permitir ver a propriedade de um ângulo diferente e lançar seus olhos para mais longe das vinhas de Cognac e Bordeaux. Localizado entre as duas fortalezas de vinificação, esta propriedade está equipada com uma garantia de degustação inesquecível ... ... Clique aqui para saber mais.menos

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Serviços-chave
40 quartos
(a partir de) US$ 242,16
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Perto da propriedade

Cidadela de Blaye

Cidadela de Blaye

Esta impressionante cidadela, classificada como Patrimônio Mundial, tem uma vista sobre o estuário do Gironde. O complexo militar, construído sob as ordens de Vauban, estende-se ao longo de quase 38 hectares! Poderíamos ficar horas aqui a nos perder entre os baluartes e seus fossos ou simplesmente a observar a correnteza do rio.

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)

Construído pelo arquiteto Victor Louis, o château du Bouilh é um exemplo sublime de arquitetura neoclássica do final do século XVIII. Seu proprietário, Jean-Frédéric de La Tour du Pin, foi nomeado ministro da guerra pelo rei Luís XVI… em 1789! Este patrimônio classificado, que nunca foi concluído, é um verdadeiro cenário de filme.

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5 Saint-Emilion — 1 Noite
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Hostellerie de Plaisance

Saint-Emilion - França

Hotel e restaurante em um vilarejo. Saint-Émilion, um nome de sonoridade doce para os aficionados dos vinhos do mundo. Também uma cidade que não pode deixar de descobrir, é uma das mais atrativas da França. Chantal e Gérard Perse nos recebem em uma casa onde o estilo clássico se une a uns toques de fantasia, com uma cuidada decoração assinada por Alberto Pinto. O refinamento é total, à semelhança do bem-estar. E claro, os prazeres do vinho são incomparáveis... Prepare-se para degustar e aprender! ... Clique aqui para saber mais.menos

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21 quartos
(a partir de) US$ 335,72
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Assistir à Jurade

Assistir à Jurade

A Jurade, confraria dos vinhos de Saint-Emilion, foi criada em 1199 pelo rei da Inglaterra. Ressuscitada em 1948 pelos viticultores da região, a confraria organiza nos meses de junho e setembro um desfile dos "Jurats", que marcham até o topo da Tour du Roy, vestidos em seu tradicional traje vermelho.

Andar pelas ruas de Saint-Emilion

Andar pelas ruas de Saint-Emilion

Que delícia passear pelas ruas de Saint-Emilion! Seu status de Patrimônio Mundial tornou possível manter uma grande uniformidade. No que diz respeito ao paladar, a quantidade de comerciantes de vinho e de bistrôs de vinho é suficiente para agradar a todos.

Uma visita às caves

Uma visita às caves

O Château Villemaurine, situado na entrada do vilarejo, propõe uma das visitas mais criativas de Saint-Emilion. Com lanterna na mão, você poderá descobrir as extraordinárias pedreiras subterrâneas deste Grand cru classé, num jogo de luz e som que mistura contos e relatos históricos.

www.villemaurine.com

Na rota

Corniche entre Saint-André-de-Cubzac e Blaye via Bourg-sur-Gironde

Corniche entre Saint-André-de-Cubzac e Blaye via Bourg-sur-Gironde

Nesta "estrada florida da corniche" que acompanha o estuário em sua margem direita não perca a vista sobre o Bec d’Ambès, na confluência do Dordogne e da Garonne, nem as cavernas com fachadas esculpidas na falésia...

Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios
Textos : © Gallimard Loisirs
Fotos : © S. Gurnade - © P. Grenet - © Millesima - © Château Villemaurine - © A. Beguerie CRTA - © J-J. Brochard CRTA