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Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes.
Hotel e restaurante na cidade. Em pleno centro de Milão, um hotel muito particular de estilo original e atraente fez renascer um esplêndido palácio Art Nouveau do início do século XX. Inspirado no mundo dos contos de fadas e óperas, o Castelo Monfort é um lugar encantador, onde os sonhos e a realidade fundem-se em um ambiente retrô-chique. Este «castelo urbano» destaca-se por sua decoração de conto de fadas: cores pastel nas paredes adornadas com flores e borboletas, o chão todo de mosaicos, espelhos e alcovas principescas. Reina no hotel uma atmosfera romântica e de bom gosto, especialmente no esplêndido Restaurante Rubacuori, feito para os mais conquistadores, e na sala de Dolce Risveglio, na qual o despertar é mais doce graças ao café da manhã. À meia-noite, uma cúpula maravilhosa de cristal abriga o bar lounge Mezzanotte, de fabulosa mobília, um lugar ideal para relaxar, deixando-se levar por doces perfumes. ... Clique aqui para saber mais.menos
Nascido do amor entre Aimo e Nadia Moroni, este célebre restaurante de Milão com estrelas Michelin tornou-se famoso pela cozinha toscana antes de se aventurar por outras regiões. Aqui, os produtos são reis: azeitonas, tomates, alcaparras, camarões e curgetes, mozarela de búfalo, entre outros. Seguindo os passos dos pais, hoje em dia é a filha Stefania e os dois jovens e brilhantes Chefs, Alesandro Negrini e Fabio Pisani, que revelam novos sabores e uma criatividade sempre renovada. Relais & Chateaux Il Luogo di Aimo e Nadia
Hotel e restaurante em um campo de golfe. Acordar em frente ao campo de golfe, descobrir os burgos medievais de Liguria, ir de compra à orla do mar pelas ruelas empedradas de Alassio, ou simplesmente relaxar à beira da piscina: A Meridiana é o lugar sonhado para uma estância inesquecível. Na mesa, coleção de grandes vinhos italianos no restaurante “il rosmarino” e cozinha local em “lhe bistrot”. Este hotel com encanto na Riviera italiana, entre Montecarlo e Portofino, Relais & Châteaux desde 1978, seducirá-lhe por seu recebimento , seu serviço e discrição. ... Clique aqui para saber mais.menos
Bem ao lado do hotel La Meridiana encontramos o belo Golf Garlenda. Cortado pelo rio Torrente Lerrone, seu terreno é repleto de pinhais e oliveiras. Criado em 1964, esse percurso de 18 buracos (por 72, 6040 m) é onde se disputa o Italian Open desde 1971.
Mauro Colagreco é um desses jovens chefs que reinventam a cozinha francesa cotidianamente. Há alguns anos em Menton, esse argentino de origem fez seus estudos com os maiores chefs franceses: Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse e Guy Martin. Passou por várias cozinhas, onde desenvolveu um verdadeiro senso de criatividade e perfeição. Hoje, esse chef viajante cultiva produtos do terroir. Ele até plantou incríveis jardins de tomates nos níveis inferiores de suas cozinhas. Entre a terra e o mar... Relais & Chateaux Mirazur
Situado a alguns quilômetros da fronteira, do lado italiano, Selvadolce é um dos vinhos preferidos do chef Mauro Colagreco. Aristide Blancardi, o proprietário, cultiva seus vinhos sobre cerca de sete hectares, com humildade e paixão. As bases das vinhas, trabalhadas com biodinâmica desde 2004, se espalham pela beira do mar. Muretas de pedra com buganvílias dão ao lugar uma atmosfera encantadora...
Hotel e restaurante em um vinhedo. No coração dos vinhedos do Piamonte, nas terras da trufa branca, este antigo mosteiro é hoje o Relais San Maurizio, um local consagrado ao bem-estar do corpo e do espírito. O Medical & Beauty SPA “la Via del Sale”com estanque de água de mar de sua antiga Gruta do Sal, conjuga terapias médicas de vanguarda com tratamentos a base de água e de sal. O restaurante do Relais, Guido dá Costigliole,há 50 anos é o referente indiscutível da região. ... Clique aqui para saber mais.menos
Hotel e restaurante em um vilarejo. Tapeçarias pesadas, quadros, mobiliários suntuosos de época, piso cuidadosamente restaurado: esta antiga residência de verão dos condes de Roero, construída sobre uma antiga fortaleza medieval, é um verdadeiro sonho. Rodeada de jardins desenhados conforme a moda italiana do século XVIII, em um ponto de destaque da cidade de Guarene, ela oferece um panorama esplêndido sobre o território de Langhe, considerado Patrimônio Mundial da Unesco. Uma refinada cozinha típica de Piemonte é servida no restaurante, uma ótima oportunidade para degustar os prestigiosos vinhos regionais. No final de um longo corredor abobadado de tijolos, o spa e a piscina interna cavada na rocha oferecem uma descanso tranquilo. ... Clique aqui para saber mais.menos
Restaurante no campo. Deveríamos nos remontar a 1815 para encontrar o primeiro Vivalda no comando deste restaurante regional cujo renome tem passado de geração em geração sem interrupção por mais de 200 anos. Herdeiro desta tradição, Gian Piero Vivalda, aperfeiçoou-se com prestigiosos maîtres como Georges Blanc e Alain Dutournier, antes de dar uma nova magnitude ao restaurante familiar. Sua culinária, enraizada na região do Piamonte, utiliza o melhor dos produtos locais: caça, verduras e ervas aromáticas em receitas tradicionais sutilmente reinterpretadas como o foie gras às peras Madernassa ou os raviólis com cogumelos. O espírito familiar e a atmosfera autêntica de este estabelecimento que atravessa a história tornam o lugar ainda mais charmoso. ... Clique aqui para saber mais.menos
No meio de paisagens esplêndidas, descobrimos sobre terras centenárias os vinhedos de Piemonte. Ao longo das colinas de Monferrato e de Langhe, encontramos as vinhas das quais produzimos os vinhos brancos e finos de Moscato d’Asti. Perto dali, um vinho com cor de rubi e vivo, conhecido como Barbera d’Asti, tem suas uvas plantadas ao redor das colinas de Alto Monteferrano. São vinhos maravilhosos que combinam perfeitamente com a cozinha do terroir...
Hotel e restaurante à beira-mar. A meio caminho entre Nice e Cannes, integrado num ponto sensacional onde se vê o Mediterrâneo em primeiro plano, o Cap D’Antibes Beach é uma autêntica jóia da arquitetura contemporânea. Suas linhas depuradas casam na perfeição com o encanto e a frescura da vegetação do jardim, banhado pelo mar e limitado por uma praia de areia fina. Original, a decoração dos quartos e suítes convida os hóspedes a um passeio sensorial através dos elementos que compõem este local extraordinário. A magia volta a sair ao nosso encontro no restaurante gastronômico, que se abre ao mar oferecendo um panorama delicioso, marcado pelas ilhas de Lérins e pelo maciço de Esterel. ... Clique aqui para saber mais.menos
Este é o lugar onde o Chef do L’Oasis vem procurar seus peixes a cada manhã. Reformado em 1934, esse mercado coberto parece conservar toda a alma da cidade de Cannes. É aqui que encontramos os habitantes da cidade, longe das praias, dos grandes hotéis e dos cartões postais do Festival. Encontramos também esplêndidos produtos da estação. Saindo do mercado, na rue Meynadier n°22, passe na porta da fromagerie Céneri, um belo estabeleciemento criado em 1968.
Voltados ao mar, os irmãos Raimbault trabalham a seis mãos: Stéphane e Antoine cuidam do salgado, François do doce. A pesca local oferece-lhes a mais bela tábua de frutos do mar, que eles têm um enorme prazer em compor todas as variáveis possíveis. Influenciada pelos anos vividos no Japão, Stéphane oferece à cozinha mediterrânea uma sutileza oriental. Um belo momento de gastronomia no pátio de um Oasis, diante da porta de Mandelieu-La-Napoule… L'Oasis, la Napoule
