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Composta por ilhas, lagos, rios, montanhas e um litoral estonteante, a paisagem escocesa protege um tesouro constituído de castelos antigos, campos de batalha, menires e marcos da era Neolítica. O inverno é a época de se instalar confortavelmente em volta de uma lareira, saborear alguns dos esplêndidos e complexos single malt whiskies, e contar histórias de fantasmas. No verão, a luz do sol brilha no mar como milhões de diamantes cintilantes, enquanto golfistas caminham pelos fairways em alguns dos campos mais famosos do mundo. Acredita-se que a própria chuva seja a mais pura água doce do mundo, e a base para o produto de exportação mais famoso da Escócia: o whisky!
Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes.
Hotel e restaurante no campo. Localizado nas alturas de um litoral espetacular que domina o mar irlandês, no sudoeste das históricas terras baixas da Escócia, Glenapp é o exemplo perfeito de castelo baronial escocês ancorado em uma extensão de beleza natural inalterada e excepcional. Suas torrezinhas e suas torres de conto de fadas albergam um mundo intemporal de estâncias com painéis de carvalho, de suntuosas teias e de requintadas antiguidades, bem como o luxo moderno da alta cozinha e do serviço. O castelo está acobertado à vista da rude paisagem por 36 acres de mágicos jardins repletos de espécies de árvores e de plantas, e inclui uma impressionante coleção de rododendros de singular raridade.
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Esta gloriosa obra-prima arquitetônica neoclássica do século XVIII, pensada por Robert Adam, é a antiga residência do chefe do clã Kennedy - o conde de Cassillis. Agora, é a jóia e a coroa do National Trust for Scotland e um “must-see” para os visitantes de Ayrshire.
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A Coleção Burrell
Ao sul da cidade de Glasgow, no coração do Pollok Country Park, você encontra a Coleção Burrell, que vem do nome de seu doador, o magnata do transporte marítimo, Sir William Burrell. É uma das maiores coleções criadas por uma única pessoa, com mais de 8.000 objetos, entre obras de arte de artistas consagrados como Rodin, Degas e Cézanne, ou exemplos importantes da arte da Idade Média tardia, da arte chinesa e islâmica, de civilizações antigas e muito mais.
Restaurante e hotel no campo. Greywalls Hotel and Chez Roux está situados às margens do campo de golfe Muirfield com vistas deslumbrantes sobre East Lothian e o Firth of Forth, na Escócia, estando a apenas uma curta distância da cidade de Edimburgo. Com vista para o mundialmente famoso campo dos nono e 18° buracos, contando com 10 campos de golfe, este é um paraíso para golfistas. Greywalls foi originalmente concebido pelo arquiteto eduardiano Sir Edwin Lutyens em 1901 como uma casa de férias "digna" para seus clientes e hoje é conhecido por manter seu charme original. Os hóspedes podem visitar os jardins históricos do hotel, obra de Gertrude Jekyll, jogar tênis e croquet em seus, ou relaxar com um agradável jantar no Chez Roux.
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A cidade real de North Berwick é uma estação balneária situada em East Lothian, a apenas 8 quilômetros da A198, após o Hotel Greywalls. Vale visitar o antigo porto, construído em 1200, e o Scottish Seabird Centre, para saber mais sobre a diversidade da população de pássaros que vivem na ilha de Bass Rock, nas proximidades. Não perca o Auld Kirk Green, que por volta de 1590 foi o cenário de processos notórios contra a bruxaria. Foi lá que Agnes Sampson foi torturada e queimada.
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Edimburgo
Passe algumas hora (ou dias!) em Edimburgo, a capital da Escócia, situada a somente 25 quilômetros de Gullane. Aproveite o soberbo Royal Mile, o castelo de Edimburgo e a magnífica arquitetura georgiana da New Town...espero que essas dicas inspirarão para uma estadia mais longa.
Hotel e restaurante no campo. Situada no coração da maravilhosa região de Perthshire, famosa por suas magníficas paisagens com seus lagos, seus rios e suas árvores, Kinloch House constitui o ponto de partida ideal para explorar os arredores ao mesmo tempo que se aloja em uma casa de campo familiar, tipicamente escocesa, acolhedora e romântica. Esta encantadora construção que data de 1840 se compõe de habitações e espaços comuns decorados com gosto, nos que se combinam as teias e o mobiliário, de um sensacional hall primeiramente com lareira, de umas escadas em tabelas de carvalho e de uma galeria de retratos no primeiro andar, enquanto pelo elegante comedor desfilam uns pratos de qualidade preparados com os ingredientes locais mais requintados.
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Este castelo espetacular de 600 anos foi residência da Rainha Elizabeth mãe. Seus belos jardins e suas salas históricas cheias de obras de arte inestimáveis e lembranças reais são uma passagem obrigatória para todos os visitantes da Royal Deeside. O local foi o cenário da obra literária de Shakespeare, "Macbeth".
Hotel e restaurante no campo. As águas escuras dos lagos rodeados de montanhas brumosas que marcam este recanto da Escócia submergem irremediavelmente ao viajante em um doce mundo de sonhos e uma atmosfera propícia para o descanso. Com seu próprio lago, o Inverlochy Castle desfruta de um das paisagens mais formosas da Escócia. A rainha Vitória, que passou uma temporada ali, qualificou o local como “um dos mais encantadores e românticos” que jamais tinha visto. Ao pé do Ben Nevis – o cume mais alto do Reino Unido –, este castelo encantador, com seu bilhar e seus interiores principescos, é também um local ideal para descobrir “a capital britânica das atividades ao ar livre”, Fort William e a região da costa oeste da Escócia.
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Hotel e restaurante no campo. Surpreendentes paisagens, vistas incríveis ao loch. Para todos aqueles que queiram ser submergidos na incrível beleza da Escócia, o Airds Hotel é o local perfeito. Este remoto e aprazível local reproduz o clássico palco da costa oeste. O extraordinário albergue do século XVIII, com encantadoras habitações, resume o melhor da elegância e a sofisticação escocesa. A qualidade do serviço associada à requintada cozinha, reconhecida como uma das melhore na Escócia e à impressionante carta de vinhos. A região é reconhecida pela qualidade de sua carne de caça, seu peixe e marisco. Um dos momentos mais impressionantes em The Airds é almoçar ou jantar no restaurante, enquanto se admira a beleza espetacular do loch e as montanhas que o rodeiam. The Airds é o ponto de partida perfeito para explorar as Hébridas, um grupo de ilhas alcançáveis por ferry, começando por Lismore, que está só a 5 minutos em barco, um remoto e selvagem paraíso.
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Hotel e restaurante à beira-mar. Há uma certa magia em se hospedar numa ilha privada e o Eriska não é exceção. Localizado na costa oeste da Escócia, o Eriska tem uma vista deslumbrante para Loch Linnhe e as montanhas Morvern. A ilha é dedicada exclusivamente aos hóspedes do hotel, oferecendo uma experiência verdadeiramente única. Com mais de 120 hectares de terra, o Eriska é uma celebração da natureza, onde pode-se observar o gado das Highlands pastar, assim como receber a visita de texugos, observar focas cinzentas e lontras que nadam nas águas circundantes e inúmeras aves, incluindo a Águia de Ouro. O hotel oferece altos níveis de serviço personalizado, com uma decoração que mistura magistralmente o antigo e o novo. Ilhas distantes formam um cenário deslumbrante junto ao campo de golfe de Eriska e os hóspedes podem desfrutar de vela, tiro e muitas outras atividades durante a sua estadia. Após um dia ativo, visite o excelente spa ESPA para ser mimado, e em seguida, uma refeição excepcional no famoso restaurante do hotel.
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