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O Grande Sudoeste

Este largo sudoeste francês compreende Bordelais, Béarn e o País Basco, sobre a Gascogne e a Aquitaine.

Terra de contraste, as grandes planícies agrícolas e florestais se encontram com seus maciços íngremes e sua costa ensolarada, enquanto em toda sua extensão, as vinhas imperam. Terra generosa à imagem de seus habitantes, que possuem um amor imoderado pela cozinha e pelo terroir, e que perpetuam a secular tradição da hospitalidade.


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