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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo

22 estabelecimentos
Espanha

No sudoeste da Europa, entre a França, Portugal e o Mar Mediterrâneo, a Espanha possui uma cultura eclética, marcada por diferentes civilizações que se instalaram em seu território ao longo de sua história.

Cada região tem suas tradições e charme cativantes. Amante das manifestações culturais de rua, e das noites divertidas que começam por desfrutar de uma culinária reconhecida internacionalmente e acompanhada por vinhos dignos de menção.


22 estabelecimentos encontrados

Restaurante
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Restaurante

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

Sant Pol de Mar - Espanha

Restaurante à beira-mar. Na costa da Catalunha, entre Girona e Barcelona, Carme Ruscalleda apresenta uma cozinha criativa, natural e moderna inspirada nas paisagens e na cultura culinária catalã . Neste cenário, um belo jardim circunda a praia de Sant Pol de Mar, uma comuna encantadora cheia de carácter, Carme tem desenvolvido seu próprio estilo gourmet original. Sua culinária elaborada maioritariamente com produtos do Maresme - uma região famosa por seus portos de pesca, suas culturas especializadas e suas montanhas selvagens - é baseada no equilíbrio, o respeito pelos sabores naturais, contrastes e a textura dos pratos. Desde 2004, graças ao intercâmbio profissional que tem com o Japão, a culinária de Carme tem ido nutrindose das influências nipônicas, que se casam de forma natural com o estilo culinário do Sant Pau. Simplesmente delicioso! ... Clique aqui para saber mais.menos

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569  BRL (a partir de)
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Hotel Orfila

Madrid - Espanha

Hotel e restaurante na cidade. A obra-prima, um arco-íris de cores, denomina-se o Jardim das Delícias. Este tríptico de Hieronymus Bosch, goza de uma excelente posição no Museo del Prado, entre as pinturas de Velasquez, Goya, Greco, Rafael, Ticiano e Rubens ... Apenas cinco minutos do museu, no coração cultural de Madrid, um outro jardim das delícias o espera. O Hotel Orfila, um palacete construído em 1886, o levara a uma galeria de arte com seu mobiliário de época e mármore. Na década de 1920, era famoso pelas peças encenadas dentro de seus muros. Hoje, sua casa de chá e bar estão imbuídos de um estilo inglês chique e um pátio florido, um convite a jantar sob as estrelas. O melhor lugar para lançar e explorar Madrid no seu próprio ritmo, passo a passo. ... Clique aqui para saber mais.menos

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32 quartos
888  BRL (a partir de)
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Palacio de Luces

Luces-Colunga - Espanha

Hotel e restaurante em um parque. No coração das Astúrias, entre a Serra do Sueve eo mar Cantábrico, em um parque de 8 hectares com jardins e natureza intocada, decubra este palácio do século XVI que foi muito bem remodelado em completa harmonia com seu ambiente histórico. O piano-bar e a piscina convidam-o a relaxar em uma localização ideal entre o mar e as montanhas, e propícia para diversas atividades oferecidas. Aqui tudo está pensado para contribuir ao seu bem estar e tranquilidade, desde grandes espaços à decoração, sem esquecer da cozinha tradicional das Astúrias, servido no "Mirador del Sueve" com vistas deslumbrantes. ... Clique aqui para saber mais.menos

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43 quartos
658  BRL (a partir de)
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Mirador de Dalt Vila

Ibiza - Espanha

Hotel e restaurante na cidade. Uma mansão do século XIX, o Mirador de Dalt Vila era até recentemente propriedade familiar. Quando convertido em um hotel de alta qualidade, acolhedor e íntimo, nenhum dos seus valores históricos foram perdidos. Localizado dentro da famosa cidade murada de Dalt Vila (declarada Património Mundial da UNESCO), o edifício oferece uma vista magnífica de todos seus balcões para o porto de Ibiza e o Mar Mediterrâneo. Longe da agitação da cidade, desfrutará dos deliciosas encantos deste paraíso de tranquilidade com um serviço excelente e muito dedicado. ... Clique aqui para saber mais.menos

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15 quartos
1 168  BRL (a partir de)
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Son Brull Hotel & Spa

Pollença - Espanha

Hotel e restaurante no campo. A vida monástica, por vezes, tem suas vantagens. Neste mosteiro localizado no norte de Maiorca, um sentimento de ascetismo é ainda óbvio na decoração maravilhosa, linhas puras, que permitem que as paredes brancas brilhem contra o céu azul profundo. O spa é um paraíso de águas e teca com óleos essenciais derivados da flora da ilha. A piscina oferece grandes sombrinhas brancas para garantir sua cadeira de praia na sombra. Em seu quarto, um jacuzzi e vista para os pomares de oliveira e a baía de Pollença. Alguns hotéis estão tão confortáveis e convidativos que se torna difícil aventurar-se a menos que seja de cabeça para as praias deslumbrantes ou um campo de golfe ... ... Clique aqui para saber mais.menos

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23 quartos
1 094  BRL (a partir de)
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Mas de Torrent Hotel & Spa

Torrent - Espanha

Hotel e restaurante no campo. Mas de Torrent está localizado no coração de Empordà, a região mais autêntica e elegante na Costa Brava, com suas belas praias e pequenas vilas medievais, entre oliveiras e ciprestes. Uma configuração única e encantadora, onde cada detalhe está impregnado com exclusividade e elegância. Esta masía do século XVIII convida-o as suas espectaculares vistas, jardins e serviço impecável. O interior acolhedor é o lar de ambos os conjuntos clássicos e contemporâneos, alguns com sua própria piscina privada. Dois restaurantes extraordinários e os "Mas Spa" são os componentes adicionais de uma estadia mágica. Não perca a outros tesouros nesta bonita região, tão amada por Dalí: Cadaqués, Pals, Peratallada ou Martí d'Empuries. ... Clique aqui para saber mais.menos

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37 quartos
1 168  BRL (a partir de)
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Torre del Remei

Bolvir - Espanha

Hotel e restaurante na montanha. Sobrevoar as paisagens dos Pirineus, de balão, de avião ou de helicóptero, entre vales e montanhas preservados da ação do homem, é uma experiência incrível e uma das numerosas surpresas que lhe reserva o hotel de Josep Maria e Loles. Em 1988 este casal descobriu a construção, apaixonou-se por sua majestuosidade, por sua beleza e converteu-a num palácio de prazer e bem-estar com interiores finamente decorados e uma ampla gama de atividades. As excursões pelos trilhos dos Cátaros, a pesca à truta de rio selvagem, o campo de 18 buracos no Real Club de Golf e outras atividades farão com que a magia perdure mais tempo. ... Clique aqui para saber mais.menos

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11 quartos
623  BRL (a partir de)
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Restaurante Martín Berasategui

Lasarte-Oria - Espanha

Restaurante no campo. A boa cozinha, a que se escreve com maiúsculas, não é propriedade de ninguém: é de todos os que a exercem ao fogão desde um tempo de que já não há memória...” Com a sabedoria dos que nasceram entre a terra e o mar, Martín Berasategui fez de seu restaurante do País Basco um lugar de peregrinação de alto nível, próximo a um dos caminhos de Santiago. Suas atrevidas criações combinam caramelos de queijo com azeite de Carabaña, ervilhas, suco de cebola roxa e costeleta de porco; ou pombo de Araiz assado com massa fresca coberta de cogumelos e cebolinho e pequenos toques de creme de trufa. O menu de vinhos é igualmente excepcional. ... Clique aqui para saber mais.menos

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604  BRL (a partir de)
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Restaurante Arzak

Donostia San Sebastián - Espanha

Restaurante na cidade. Em 1977, Juan Mari liderou a vanguarda da nova cozinha basca: criatividade e «tecno cozinha», um modo revolucionário de fazer o País Basco cantar no prato. Sua filha, Elena, o acompanha nesta aventura gastronômica. “Eu sou um velho roqueiro e ela é mais heavy metal”, brinca Juan Mari. Este duo faz maravilhas com um repertório que conjuga o pescado da Cantábria, as lulas de anzol ou o atum com uma deliciosa coleção de aromas de todo o mundo, como tamarindo, hibisco, casca de manga, coco, chocolate, alcaçuz e anis estrelado. ... Clique aqui para saber mais.menos

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584  BRL (a partir de)
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Restaurante
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Restaurante Santceloni

Madrid - Espanha

Restaurante em uma cidade. Santi Santamaría decidiu estabelecer-se em Madrid desenhando um restaurante gastronômico com caráter que se converteu numa das mesas mais esplêndidas da capital espanhola. Na cozinha, Oscar Velasco deixa os clientes entusiasmados com pratos à base de peixes e crustáceos da Costa Brava, verduras extraordinárias, como as ervilhas do Maresme ou a maravilhosa trufa de Morella, assim como pratos emblemáticos como o pernil de vitela com purê de batata e o leitão de Segovia crocante. A sua obra destila uma filosofia culinária tradicional e ao mesmo tempo contemporânea, projetando uma modernidade com raízes profundas. Na sala, o maître Abel Valverde e o sommelier David Robledo, imprimem uma nota cordial e elegante, um serviço único de grande estilo e qualidade, uma festa gastronômica que é sempre um prazer para os sentidos. ... Clique aqui para saber mais.menos

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584  BRL (a partir de)
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