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Le Chalet de la Forêt
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Le Chalet de la Forêt

Bélgica , Bruxelles

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Le Chalet de la Forêt

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Maître de Maison - Hubert Van Strien
|À margem da floresta de Soignes, o Grand Chef Pascal Devalkeneer alcança o equilíbrio perfeito entre conceitos tradicionais e de vanguarda.| A cozinha desse talentoso chefe é muito bem pensada e executada de forma bela. Inspirado pelo que cada estação oferece, ele cria pratos apresentados com requinte que deleitam os sentidos. O suculento cordeiro de leite dos Pirineus assado com alho e alecrim é acompanhado com berinjela e tamarindo “di Firenzi”. O delicioso caviar Per Se com brócolis à Parmentier realça o especial tartar Gillardeau de ostras. Prove essas criações no restaurante, numa atmosfera composta por luz suave e decoração moderna ou no terraço rodeado por ervas aromáticas, que é um lugar maravilhoso para um jantar ao ar livre. O sábio sommelier oferece vinhos locais e do campo afora, que estão em harmonia com os pratos gourmet.
Le Chalet de la Forêt
Exclusivo no mundo todo: Na beira da magnífica floresta de soignes, o chef pascal devalkeneer encontrou a síntese ideal entre tradição e vanguarda.
AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor Baseada em 217 opiniões

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  • Aceita-se crianças
  • Estacionamento
  • Wifi
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Pascal Devalkeneer
“"Quero fazer desse endereço uma pequena joia, um lugar de encontro único em seu gênero, um local de alto nível da gastronomia, mas também um estabelecimento caloroso onde vamos com prazer, pois sabemos que nos sentiremos bem. No Chalet, tento realmente destilar o espírito dos palácios, onde a noção de acolhimento, de serviço e de personalização vem em primeiro lugar. E ao mesmo tempo, as pessoas vêm aqui pelo ambiente familiar, elas adoram as grandes mesas, o lado levemente burguês, no bom sentido....”
O que propomos
74-120 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa s.n.i= serviço não incluido s.i. = serviço incluid
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