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Meu segredo para criar pratos únicos é saber combinar os ingredientes que a mãe terra nos fornece, a fim de obter sabores maravilhosos. Tenho o prazer de estar à frente do La Table do House of Jasmines desde 2016. É um lugar diferente, que tem sua própria horta. Aqui, eu trabalho muito as ervas aromáticas e a famosíssima carne argentina. Gosto de sublimar os produtos locais pré-colombianos andinos em pratos gastronômicos.
Meia pensão (Carta)
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
