“Com toda a criatividade que a terra oferece!”
O Hotel Gut Steinbach é obra do casal Graf von Moltke, que soube, com paciência e atenção, trazer novamente à vida uma fazenda tradicional da Alta Baviera. Nessa propriedade em Chiemgau, região de fronteira com a Áustria, eles criaram um local de hospitalidade autêntica, pensado do início ao fim para ser realmente sustentável. A uma altitude de 700 m, em torno de uma lagoa natural, os chalés modernos, charmosos e confortáveis são inspirados na arquitetura local, não perturbando a paz da montanha circundante. Nos 50 hectares de campo e floresta da propriedade há cervos, porcos, aves, cabras e coelhos que são criados para atender às necessidades ponderadas do restaurante Heimat, onde o chef Achim Hack propõe uma culinária da fazenda diretamente à mesa.
