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Membre Relais & Châteaux
depuis 1976

The Waterside Inn
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de rivière

Ferry Road
Bray SL6 2AT (Berkshire)
Royaume-Uni
Tél. : + 44 (0)1628 620691
Fax : + 44 (0)1628 784710

Email : waterside@relaischateaux.com
Site internet : http://www.waterside-inn.co.uk
Propriétaires : Michel Roux et Alain Roux
Maître de Maison : Diego Masciaga
Grands Chefs Relais & Châteaux : Michel et Alain Roux

Fermeture hebdomadaire: Lundi et mardi (sauf mardi soir du 1er juin au 31 août)
Fermeture annuelle: Du 26 décembre au 1er février

Unique au monde : la terrasse au bord de la Tamise.

CHEQUES CADEAUX

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Alors que Michel Roux, le père, prend désormais le temps « d’aller humer quelques grappes d’un vignoble et d’écrire des livres », Alain, le fils, assure brillamment la relève au restaurant Waterside Inn. Une cuisine française résolument créative, à l’image de ces Saint-Jacques grillées sur de jeunes artichauts tranchés, infusés dans le miel, l’orange et le citron et saupoudrés de chair de crabe ; ou de ce saumon en papillote aux pignons de pin avec une sauce à l’anis étoilé. Sur la terrasse, à l’ombre d’un saule, ou dans les chambres douillettes de l’auberge, laissez-vous bercer par le calme de la Tamise… Et si l’envie vous vient d’explorer les alentours, deux idées d’escapade : la visite du château de Windsor ou une promenade dans le parc national de Savill, l’un des plus beaux jardins anglais.


Activités :

Golf

Loisirs dans l'établissement The Waterside Inn

Hôtel

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