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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Passage 53.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade. França,Paris

Único no mundo: Na carta, nós vamos surpreender-nos com cada criação

Guillaume Guedj, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

Ao abrigo das arcadas de uma das passagens mais antigas do centro de Paris, o endereço é discreto. Por trás das cortinas brancas, encontra-se uma pequena sala decorada de forma minimalista: aqui, o importante está no prato. Na carta, nós vamos surpreender-nos com cada criação. Tártaro de vitela e ostras, foie gras poché ao morango, aspargos brancos servidos com panceta ibérica e espuma de parmesão, o menu expõe as criações do Gran Chef Shinichi Sato apresentadas na sala com elegância por Guillaume Guedj. Acompanhadas de uma excelente carta, majoritariamente composta por vinhos da Borgonha, a cozinha é criativa e delicada, jogando com cores e texturas, assim como com os sabores, dentro de uma encenação sofisticada com os melhores ingredientes da estação.

Serviços

As crianças são bem-vindas

Restaurante com ar condicionado

Endereço

Passage 53,
Relais & Châteaux Membro desde 2013

53 Passage des Panoramas

75002 Paris

França

Tel.: + 33 (0)1 42 33 04 35

Fax: + 33 (0)1 40 41 03 49

E-mail: passage53@relaischateaux.com
Website:
Proprietário e Maître de Maison: Guillaume Guedj
Grand Chef Relais & Châteaux: Shinichi Sato

Como chegar lá ?

Aeroportos
Paris Orly (Intl) 26 km / Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 26 km

Estação de trens
Gare de Lyon 5 km

Meteorologia e hora local

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Fechamento semanal :

segunda-feira e domingo.

Fechamento anual :

Agosto.
Avaliações dos viajantes
Pontuação dos viajantes no TripAdvisor:
4.5  de 5 estrelas
Com base em 167 avaliações de viajantes
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