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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A Arte de oferecer R&C graças aos nossos pacotes e “cheques-presente” CREATION. Para um fim-de-semana encantador em uma paisagem exceptional, uma estadia longe da correria do dia-a-dia ou um jantar gastronômico a mesa de um de nossos Grands Chefs. Mais de 300 estabelecimentos R&C recebem as pessoas que você deseja agradar por uma experiência inesquecível.

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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Restaurant Hôtel de Mikuni.

Restaurante de um Grand Chef Relais & Châteaux na cidade. Japão,Tokyo

Único no mundo: o famoso Borsch de robalo, à la Mikuni

Hiroaki Oshikiri, Maître de Maison, apresenta o seu estabelecimento:

O Grand Chef Kiyomi Mikuni, mestre na arte de adicionar um toque japonês à cozinha francesa, possui um dos restaurantes mais procurados de Tóquio. Tomilho, alecrim e cerefólio são habilmente combinados com maitake, um cogumelo perfumado, e kaiware, uma erva local. O melhor de ambas as culturas é exibido em criações ousadas como o famoso borsch de robalo, à la Mikuni, lagostas de Odawara e fricassé de cenouras em cubo na manteiga de essência vermelhão. Numa homenagem aos mestres que o inspiraram, o menu de Kiyomi Mikuni também oferece uma sopa de trufa à la Paul Bocuse, e salada de lagosta ou pastel de fígado de frango com manteiga de lagostim, de Alain Chapel.

Serviços

As crianças são bem-vindas

Restaurante com ar condicionado

Endereço

Restaurant Hôtel de Mikuni,
Relais & Châteaux Membro desde 1991

1-18 Wakaba

Shinjuku-ku

Tokyo
160-0011 (Tokyo) Japão

Tel.: + 81 (0) 333 51 38 10

Fax: + 81 (0) 332 25 13 24

E-mail: mikuni@relaischateaux.com
Proprietário e Grand Chef Relais & Châteaux: Kiyomi Mikuni
Maître de Maison: Hiroaki Oshikiri

Como chegar lá ?

Direção
Da estação ferroviária Yotsuya, atravesse Sotobori Dori, depois o parque. Vá em frente à esquerda da igreja. Vire à esquerda no primeiro cruzamento e depois à direita ao fundo.

Aeroportos
Tokyo Haneda 20 km / Tokyo Narita (Intl) 80 km

Estação de trens
JR Yotsuya 0,2 km

Meteorologia e hora local

Minato

Japan

11.3°C52.3°F

SEX

18°C65°F

SAB

18°C65°F

DOM

17°C62°F

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TER

13°C56°F

QUA

13°C56°F
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Fechamento semanal :

segunda-feira e domingo à noite.

Fechamento anual :

De 30 de dezembro a 3 de janeiro.

Este estabelecimento faz parte de uma

Route du Bonheur :

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