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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
 

 
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Passage 53.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città. Francia,Paris

Unico al mondo : Niente menù alla carta, ci si lascia sorprendere dalle portate

Guillaume Guedj, Maître de Maison, presenta la proprietà:

Sotto le arcate di una delle più antiche vie del centro di Parigi, il ristorante si nasconde discretamente. Dietro le bianche tende si cela una piccola sala decorata in stile minimalista: qui l'importante è nel piatto. Niente carta, ci si lascia sorprendere piatto dietro piatto. Tartare di vitello e ostriche, foie gras affogato alla fragola, asparagi bianchi con pancetta iberica e spuma di parmigiano, il menù mostra le creazioni dello Chef Shinichi Sato, presentate elegantemente in sala da Guillaume Guedj. La cucina è delicata, gioca coi colori e le consistenze come coi sapori, in una messa in scena raffinata dei migliori ingredienti della stagione.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Ristorante climatizzato

Indirizzo

Passage 53,
Associato Relais & Châteaux dal 2013

53 Passage des Panoramas

75002 Paris

Francia

Tel.: + 33 (0)1 42 33 04 35

Fax: + 33 (0)1 40 41 03 49

E-mail: passage53@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario e Maître de Maison: Guillaume Guedj
Grand Chef Relais & Châteaux: Shinichi Sato

Come arrivare?

Aeroporti
Paris Orly (Intl) 26 km / Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 26 km

Stazione ferroviaria
Gare de Lyon 5 km

Meteo e ora locale

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Chiusura settimanale :

lunedi e domenica.

Chiusura annuale :

Agosto.
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