Chiudere Close
Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
Fermer fermer
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

Chiudere Close
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
Il nostro canale TV
Guardate i nostri video tematici
 

 
Chiudere Close
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Chiudere Close
Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Stampare questa pagina inviare questa pagina a un amico

Restaurant Hôtel de Mikuni.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città. Giappone,Tokyo

Unico al mondo : la spigola borsch Mikuni

Hiroaki Oshikiri, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Maestro nel «giapponizzare» la gastronomia francese, il Grand Chef Kiyomi Mikuni ha creato una delle tavole più apprezzate di Tokyo. Timo, rosmarino e cerfoglio incontrano il maitake (un fungo profumato) e il kaiware (un’erba locale). Il meglio delle due culture si rivela in creazioni audaci, come la spigola borsch Mikuni, gli scampi impanati e fritti di Odawara e la loro fricassea di cubetti di carote al burro di essenza vermiglione. In omaggio ai suoi «maestri», Kiyomi Mikuni ha inserito nel suo menù la «zuppa di tartufi alla Paul Bocuse» e l’«insalata di astice» o «il gâteau di fegato di pollo al burro di gamberi» di Alain Chapel.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Ristorante climatizzato

Indirizzo

Restaurant Hôtel de Mikuni,
Associato Relais & Châteaux dal 1991

1-18 Wakaba

Shinjuku-ku

Tokyo
160-0011 (Tokyo) Giappone

Tel.: + 81 (0) 333 51 38 10

Fax: + 81 (0) 332 25 13 24

E-mail: mikuni@relaischateaux.com
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Kiyomi Mikuni
Maître de Maison: Hiroaki Oshikiri

Come arrivare?

Direzione
Dalla stazione di Yotsuya, attraversare Sotobori Dori, poi il parco. Continuare dritto a sinistra della chiesa, girare a sinistra al primo crocevia, poi a destra, in fondo.

Aeroporti
Tokyo Haneda 20 km / Tokyo Narita (Intl) 80 km

Stazione ferroviaria
JR Yotsuya 0,2 km



Storyline - 4/11

Meteo e ora locale

Minato

Japan

28.5°C83.3°F

VEN

33°C92°F

SAB

32°C89°F

DOM

30°C86°F

LUN

31°C87°F

MAR

30°C86°F

MER

31°C87°F
Siamo interessati a  Ho già soggiornato nella dimora Restaurant Hôtel de Mikuni? Siamo interessati a La sua opinione

Blancpain

Chiusura settimanale :

Domenica sera e lunedì

Chiusura annuale :

Dal 30 dicembre al 3 gennaio.
titre coffrets cadeaux Assegni regalo da 100€

Blancpain