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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Jean-Georges.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città. Stati Uniti,New York

Unico al mondo : L’unicità del ristorante si esprime in ogni piatto regalando il tocco finale alla vostra tavola. Quel tocco personale che inebria i sensi quasi a scoprire i segreti dello chef

Alex Wolf, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

«Genio» per alcuni, «grande maestro della gastronomia» per altri: Jean-Georges. A Manhattan, il Jean Georges è diventato leggendario. L’interno: un ambiente zen, che tradisce il gusto pronunciato dell’artista per la purezza e l’Asia. D’altronde questo francese è celebre per la sua «cucina Thai-French». La fusione di due grandi tradizioni culinarie ha dato vita a dei piatti straordinari, quali i filetti di tonno pinna gialla con avocado e ravanello speziati e marinati di zenzero, foie gras con cereali alle vignole, aceto balsamico invecchiato e acetosella, o il dolce al cioccolato e gelato alla vaniglia in stecca di Jean-Georges. Impossibile descrivervi più nel dettaglio la carta: Jean-Georges la reinventa ogni tre mesi. L’unicità del ristorante si esprime in ogni piatto regalando il tocco finale alla vostra tavola. Quel tocco personale che inebria i sensi quasi a scoprire i segreti dello chef.

Servizi

I bambini sono i benvenuti da 6 anni

Parcheggio

Ristorante climatizzato

Car valet / Parcheggio

Garage

Indirizzo

Jean-Georges,
Associato Relais & Châteaux dal 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 Stati Uniti

Tel.: + 1 212 299 3900

Fax: + 1 212 299 3914

E-mail: jeangeorges@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietari: Jean-Georges Vongerichten e Phil Suarez
Maître de Maison: Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux: Mark Lapico

Come arrivare?

Direzione
Primo edificio di Central Park West, all’angolo della piazza Columbus Circle (pianterreno del Trump International Hotel)

Aeroporti
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Stazione ferroviaria
New York Penn Station

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Chiusura settimanale :

Ristorante gastronomico: domenica. «Nougatine»: aperto tutti i giorni

Aperto tutto l'anno

Recensioni di viaggio
Giudizio dei viaggiatori di TripAdvisor:
4.5  su 5 stelle
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