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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Ramon Freixa Madrid.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città. Spagna,Madrid

Unico al mondo : dispone di un tranquillo giardino interno, per cenare e prendere l'aperitivo all’aperto e al fresco

Ramon Freixa Riera, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

A pochi minuti dalle strade dello shopping nei pressi di Calle Serrano, Ramon Freixa Madrid dispone di un tranquillo giardino interno, per cenare e prendere l'aperitivo all’aperto e al fresco . Il Grand Chef spagnolo Ramón Freixa è uno dei leader della cucina mediterranea. Il suo cibo eleva i sapori mediterranei a nuovi livelli grazie all'immaginazione, all’audacia e all’umorismo. Tra i suoi piatti da notare: «variazione mare e monti»; pasta di grano duro in umido con salsiccia catalana di piccioncino e calamaretti; asparagi, cavolfiore e zuppa gustosa di calamari; calamaro, «ala-pelle» pollo ruspante. Coda di rospo impanata con frutti secchi. Porri nani con citronella, zenzero e limone; cannelloni neri di melanzane e quinoa; acetoselle al salto, spinaci con anguilla e mortadella. Choco babà al rhum; dolce cremoso al pistacchio; «pistachulines» al curry; gelato al finocchio; «crocco-banana» al cacao. Il ristorante è moderno senza essere minimalista, è spazioso e arredato con ampi tavoli e comode sedie, con un'attenzione particolare al servizio.

Servizi

Accesso per i portatori di handicap

Garage

Internet alta velocità

I bambini sono i benvenuti da 2 anni

Parcheggio

Connessione WIFI

Ascensore

Car valet / Parcheggio

Indirizzo

Ramon Freixa Madrid,
Associato Relais & Châteaux dal 2012

Claudio Coello, 67

28001 Madrid

Spagna

Tel.: + 34 91 781 82 62

Fax: + 34 91 576 77 41

E-mail: freixamadrid@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario: Pau Guardans
Maître de Maison: Ramon Freixa Riera
Grand Chef Relais & Châteaux: Ramon Freixa

Come arrivare?

Aeroporti
Madrid-Barajas (Intl) 25 km

Stazione ferroviaria
Atocha 3 km

Meteo e ora locale

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Chiusura settimanale :

Hotel: lunedi (da ottobre ad aprile). Lunedi e Martedì a mezzogiorno durante tutto l'anno, domenica sera e mezzogiorno Mercoledì a fine settembre a giugnodomenica sera (da ottobre a giugno), lunedi

Chiusura annuale :

Dal 1° al 31 agosto
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