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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
 

 
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Restaurant Le Cerf.

Ristorante in un borgo. Svizzera,Cossonay-Ville

Unico al mondo : nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con grandi artigiani

Christine Crisci, Maître de Maison, presenta la proprietà:

Carlo Crisci cucina con gioia. La passione per l’innovazione porta questo Chef, dalla instancabile curiosità, a cercare tutto ciò che può mettersi al servizio della sua immaginazione. Erbe selvatiche, spezie di altri paesi o cucina molecolare hanno così nutrito la sua esperienza senza mai farlo deviare dal rispetto agli ingredienti. Nei trent'anni al Cerf non ha mai smesso di reinventarsi, esaltando di pari passo le basi classiche della grande cucina. Il suo gusto per l’estetismo e il grafismo si rispecchia nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con dei grandi artigiani e in composizioni che sono una delizia, sia per gli occhi, sia per il palato.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Cani : accettati

Ristorante climatizzato

Tutte le stanze sono climatizzate

Indirizzo

Restaurant Le Cerf,
Associato Relais & Châteaux dal 2003

Rue du Temple 10

CH-1304 Cossonay-Ville (Vaud)

Svizzera

Tel.: + 41 (0)21 861 26 08

Fax: + 41 (0)21 861 26 27

E-mail: ducerf@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario e Chef Relais & Châteaux: Carlo Crisci
Maître de Maison: Christine Crisci

Come arrivare?

Direzione
Sull’autostrada Losanna /Yverdon-les-Bains A 1-E 23, uscita Cossonay. All’entrata del villaggio a destra, direzione vecchia città, ristorante parallelo al tempio.

Aeroporti
Genève (Intl) 55 km

Stazione ferroviaria
Cossonay 3 km / Lausanne 15 km

Meteo e ora locale

Cossonay

Switzerland

13°C55°F

MAR

16°C60°F

MER

18°C65°F

GIO

21°C70°F

VEN

22°C71°F

SAB

20°C68°F

DOM

23°C74°F
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Chiusura settimanale :

pranzo dal domenica al martedì, lunedi sera, domenica sera.

Chiusura annuale :

3 settimane in luglio , dalla fine di dicembre all'inizio di gennaio, Vacanze di Natale.
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