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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Restaurant Le Cerf.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo. Svizzera,Cossonay-Ville

Unico al mondo : nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con grandi artigiani

Christine Crisci, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Carlo Crisci introduce la gioia nella sua cucina. La sua passione per l’innovazione spinge questo Grand Chef a ricercare con una curiosità instancabile tutto quello che potrà essere messo a servizio della sua immaginazione. Erbe selvatiche, spezie di altri paesi o cucina molecolare hanno in tal modo alimentato la sua esperienza senza mai farlo allontanare dal rispetto dei prodotti nobili. Da trent'anni che è al Cerf, non ha mai smesso di reinventarsi, pur rimanendo fedele alle basi classiche della grande cucina. Il suo gusto per l’arte si riflette nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con grandi artigiani , e in composizioni che sono una delizia tanto per gli occhi, quanto per il palato.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Cani : accettati

Ristorante climatizzato

Tutte le stanze sono climatizzate

Indirizzo

Restaurant Le Cerf,
Associato Relais & Châteaux dal 2003

Rue du Temple 10

CH-1304 Cossonay-Ville (Vaud)

Svizzera

Tel.: + 41 (0)21 861 26 08

Fax: + 41 (0)21 861 26 27

E-mail: ducerf@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Carlo Crisci
Maître de Maison: Christine Crisci

Come arrivare?

Direzione
Sull’autostrada Losanna /Yverdon-les-Bains A 1-E 23, uscita Cossonay. All’entrata del villaggio a destra, direzione vecchia città, ristorante parallelo al tempio.

Aeroporti
Genève (Intl) 55 km

Stazione ferroviaria
Cossonay 3 km / Lausanne 15 km

Tempo

Cossonay

Switzerland

13.1°C55.6°F

VEN

15°C59°F

SAB

16°C61°F

DOM

11°C52°F

LUN

11°C52°F

MAR

13°C55°F

MER

13°C55°F
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Chiusura settimanale :

Domenica, lunedì, martedì pranzo

Chiusura annuale :

2 settimane Natale/Capodanno e 3 settimane in luglio.
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