Hotel Bareiss
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo

Il Bareiss, meta di villeggiatura da ben tre generazioni, si trova nel cuore della Foresta Nera. Costruito attorno a una fantastica spa, l’hotel è dedicato al benessere. Lo spazio è stato ideato anche in funzione dei più piccoli: la villa «Poussières d’étoiles» e la capanna sugli alberi sono riservate a loro. Il Bareiss è circondato da abeti e briosi ruscelli ed è raggiungibile attraverso una strada che serpenteggia tra le colline. Nel ristorante gastronomico, il Grand Chef Claus-Peter Lumpp delizia i suoi ospiti, in particolare con la sella di capriolo arrostita della riserva di caccia del Bareiss, la coscia affogata al vino rosso, cantarelli e fiori di sambuco, costituisce l’apogeo dei piaceri culinari del soggiorno.