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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

Beneficiario di un regalo CRÉATION? Beneficiario di un forfait LYS?

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Antica Corona Reale.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in campagna. Italia,Cervere

Unico al mondo : Una generazione all’altra per quasi 200 anni

Maria Teresa Olivero, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

La prima cucina apre nel 1815 per mano di Alessandro Vivalda, alla guida di questo ristornate la cui ottima fama è stata tramandata da una generazione all’altra per quasi 200 anni. Erede di tale tradizione, Gian Piero Vivalda ha perfezionato la propria formazione con alcuni maestri prestigiosi quali Georges Blanc e Alain Dutournier, prima di dare una nuova dimensione al ristorante di famiglia. La sua cucina, vincolata a quella piemontese, utilizza i migliori prodotti locali: la cacciagione i legumi, ed erbe dell’orto nelle ricette tradizionali sottilmente reinterpretate, come il foie gras alle pere Madernassa oppure i ravioli ai funghi porcini e il tartufo bianco d’Alba in stagione. Lo spirito familiare e l’atmosfera autentica di questa dimora storica si aggiungono al fascino del luogo.

Servizi

Accesso per i portatori di handicap

Parcheggio

I bambini sono i benvenuti

Cani : accettati

Ristorante climatizzato

Sporte intrattenimento

Nelle vicinanze

Campo da Golf 

Rafting

Visita cantina

Mountain bike

Sci

Caccia

Caccia al tartufo

Indirizzo

Antica Corona Reale,
Associato Relais & Châteaux dal 2013

Via Fossano, 13

12040 Cervere (Piemonte)

Italia

Tel.: + 39 0172 47 41 32

Fax: + 39 0172 47 43 99

E-mail: anticacoronareale@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Gian Piero Vivalda
Maître de Maison: Maria Teresa Olivero

Come arrivare?

Aeroporti
Torino "Alessandro Pertini" 73 km / Cuneo 21 km

Stazione ferroviaria
Fossano 12 km

Meteo e ora locale

Cervere

Italy

25°C77°F

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27°C80°F

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26°C78°F

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Blancpain

Chiusura settimanale :

martedì sera e mercoledì.

Chiusura annuale :

Dal 25 dicembre al 10 gennaio e 2 settimane in agosto.
Recensioni di viaggio
Giudizio dei viaggiatori di TripAdvisor:
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