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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
 
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Associato Relais & Châteaux
dal 2006

Restaurant Amador
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo

Floßwörthstraße 38
D-68199 Mannheim (Baden-Württemberg)
Germania
Tel. : + 49 (0)621 85 47 496
Fax : + 49 (0)6103 502 714

E-mail : amador@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.restaurant-amador.de/
Proprietario: Juan Amador 
Maîtres de Maison: Victoria Amador e Dolores Martinez Lopes
Grand Chef Relais & Châteaux: Juan Amador

Chiusura settimanale: lunedi e domenica.
Chiusura annuale: Dal 24 dicembre al 6 gennaio e 2 settimane in estate

Unico al mondo : la Salsa verde di Langen, il piccione di Miéral, le radici di basilico e cantarelli

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, regalare un assegno regalo

Il Grand Chef Juan Amador è uno dei più brillanti rappresentanti della nuova cucina tedesca apprezzata in tutto il mondo. Questo inventore di ricette d’avanguardia accoglie volentieri le varie influenze, purché arricchiscano i suoi piatti e infiammino la sua immaginazione. Le sue radici spagnole lo ispirano nella creazione di tapas originali. I tocchi asiatici sono evidenti ma la gastronomia francese, «la madre di tutte le cucine», rimane per lui una fonte perenne d’ispirazione. Amador immagina le sue ricette con una precisione quasi scientifica, una sperimentazione semi-permanente, lavorando sul carattere dei sapori. Tra le sue deliziose proposte: la Salsa verde di Langen, il piccione di Miéral, le radici di basilico e cantarelli.

Intrattenimenti all'interno della dimora Restaurant Amador