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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





 
 
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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Jean-Georges.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Etats-Unis,New York

Unique au monde : La touche finale de chaque plat est donnée à table, une manière originale d'inspirer les sens et de dévoiler quelques secrets du Chef.

Philippe Vongerichten et Alex Wolf, Maîtres de Maison, vous présentent leur établissement :

Jean-Georges Vongerichten est souvent considéré comme un « génie », un « grand maître de la gastronomie ». Dans son légendaire restaurant de Manhattan, le Chef français sert, dans un décor inspiré par le zen, une cuisine « thai-french » réinventée tous les trois mois. Une fusion qui engendre des plats extraordinaires : rubans de thon jaune, avocat, radis épicés et marinade de gingembre ; foie gras, muesli aux cerises acides, vinaigre balsamique vieilli et oseille ; ou le gâteau au chocolat et glace à la gousse de vanille de Jean-Georges. La touche finale de chaque plat est donnée à table, une manière originale d'inspirer les sens et de dévoiler quelques secrets du Chef.

Services

Enfants acceptés à partir de 6 ans

Parking

Restaurant climatisé

Voiturier / Parking

Garage

Adresse

Jean-Georges,
Membre Relais & Châteaux depuis 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 Etats-Unis

Tél. : + 1 212 299 3900

Fax : + 1 212 299 3914

Email : jeangeorges@relaischateaux.com
Site internet :
Propriétaires : Jean-Georges Vongerichten et Phil Suarez
Maîtres de Maison : Philippe Vongerichten et Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux : Mark Lapico

Comment y accéder ?

Direction
Premier immeuble de Central Park West, à l’angle de la place Columbus Circle (rez-de-chaussée du Trump International Hotel)

Aéroports
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Gare ferroviaire
New York Penn Station

météo et heure locale

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Fermeture hebdomadaire :

Restaurant gastronomique : dimanche. « Nougatine » : ouvert tous les jours.

Ouvert toute l'année

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