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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Restaurante Arzak.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Espagne,Donostia San Sebastián

Unique au monde : nouvelle cuisine basque qui mêle créativité et « techno-cuisine », une façon révolutionnaire de faire chanter la région dans l’assiette.

Juan Mari Arzak et Maite Espina, Maîtres de Maison, vous présentent leur établissement :

C’est Juan Mari qui, en 1977, fut à l’avant-garde de la nouvelle cuisine basque qui mêle créativité et « techno-cuisine », une façon révolutionnaire de faire chanter la région dans l’assiette. Sa fille Elena l’accompagne dans cette aventure gastronomique en apportant sa sensibilité et sa grande rigueur à l'esprit indomptable et créatif de Juan Mari. Leur duo fait merveille dans un répertoire qui associe merlu local, calmar pris à la canne à pêche ou ventrèche de thon à des arômes du monde entier – tamarin, hibiscus, rhubarbe, peau de mangue, noix de coco, chocolat fumé, réglisse et anis étoilé.

Services

Accès handicapés

Parking

Enfants acceptés

Voiturier / Parking

Restaurant climatisé

Adresse

Restaurante Arzak,
Membre Relais & Châteaux depuis 1979

Alcalde José Elósegui, 273

(Alto de Miracruz 21)

E-20015 Donostia San Sebastián (Guipúzcoa)

Espagne

Tél. : + 34 94 327 84 65

Fax : + 34 94 327 27 53

Email : arzak@relaischateaux.com
Propriétaires et Maîtres de Maison : Juan Mari Arzak et Maite Espina
Grands Chefs Relais & Châteaux : Juan Mari et Elena Arzak

Comment y accéder ?

Direction
De la France : sortie n° 7 de l’autoroute, Saint-Sébastien-centre-Amara, Centre, Gros-Eguía, Pasajes-Pasai. Depuis Bilbao : sortie n° 7 de l’autoroute, centre-Erdia, Gros-Eguía, Pasajes-Pasai.

Aéroports
Hondarribia 18 km / Bilbao (Intl) Pamplona 90 km

Gare ferroviaire
San Sebastián 2 km

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American Express

Fermeture hebdomadaire :

Dimanche et lundi

Fermeture annuelle :

Du 19 juin au 6 juillet et du 6 au 30 novembre.
AVIS VOYAGEURS
Note des voyageurs TripAdvisor :
4.5  sur 5 étoiles
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