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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Aoyagi.

Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville. Japon,Tokyo

Unique au monde : Le chef distille avec brio dans chacun de ses plats vie et expérience pour créer des histoires gastronomiques pleines d’esprit.

Hirohisa Koyama, Maître de Maison, vous présente son établissement :

Hirohisa Koyama a repris le restaurant créé par son grand-père sur l’île de Shikoku il y a près d’un siècle. Aujourd’hui situé en plein centre de Tokyo, Aoyagi est un élégant havre de paix à la décoration japonaise. Connu en France grâce à ses conférences et ses livres, Koyama est l’un des plus grands chefs du Japon. Sa cuisine simple, bonne et belle, allie tradition et innovation. Le chef distille avec brio dans chacun de ses plats vie et expérience pour créer des histoires gastronomiques pleines d’esprit. Koyama estime que le lien entre passé et présent est un fil continu qui intègre et laisse place au changement. Ainsi, se résume sa philosophie de la cuisine.

Services

Enfants acceptés

Ascenseur

Restaurant climatisé

Adresse

Aoyagi,
Membre Relais & Châteaux depuis 2011

2-3-20 Azabudai,

Minato-ku,

Tokyo
106-0041 Japon

Tél. : + 81 (0)3 3224 34 05

Fax : + 81 (0)3 6435 55 29

Email : aoyagi@relaischateaux.com
Propriétaire, Maître de Maison et Grand Chef Relais & Châteaux : Hirohisa Koyama

Comment y accéder ?

Direction
De l’aéroport Tokyo Haneda, 23 minutes par taxi. De l’aéroport Tokyo Narita, 1 heure par taxi. De la gare JR Tokushima, 40 minutes par taxi. De la gare JR Tokyo, 20 minutes par taxi.

Aéroports
Tokyo Haneda 18,2 km / Tokyo Narita (Intl) 75 km

Gare ferroviaire
Kamiyacho 0,6 km / Roppongi 1,2 km

météo et heure locale

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Japan

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Note des voyageurs TripAdvisor :
4.5  sur 5 étoiles
Sur la base de 2 avis de voyageurs
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