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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Passage 53.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad. Francia,Paris

Único en el mundo : No hay carta, para que se deje sorprender de plato en plato

Guillaume Guedj, Maître de Maison, presenta su propiedad:

Al abrigo de las arcadas de uno de los pasajes más antiguos del centro de París, el Passage 53 se esconde discretamente. Tras las cortinas blancas, se oculta una pequeña sala de decoración minimalista: aquí lo importante está en la mesa. No hay carta, para que se deje sorprender de plato en plato. Tartar de ternera y ostra, foie gras poché con fresa, espárragos blancos servidos con panceta ibérica y espuma de parmesano, el menú despliega las creaciones del Gran Chef Shinichi Sato presentadas en sala con elegancia por Guillaume Guedj. Acompañada de una espléndida carta mayoritariamente compuesta de vinos de Borgoña, la cocina creativa y delicada juega con los colores, las texturas y los sabores, con una puesta en escena refinada de los mejores productos de temporada.

Servicios

Niños bienvenidos

Climatización restaurante

Dirección

Passage 53,
Miembro de R&C desde 2013

53 Passage des Panoramas

75002 Paris

Francia

Tel.: + 33 (0)1 42 33 04 35

Fax: + 33 (0)1 40 41 03 49

E-mail: passage53@relaischateaux.com
Web del establecimiento:
Propietario y Maître de Maison: Guillaume Guedj
Grand Chef Relais & Châteaux: Shinichi Sato

¿Cómo llegar?

Aeropuertos
Paris Orly (Intl) 26 km / Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 26 km

Estación de ferrocarril
Gare de Lyon 5 km

Tiempo y hora local

Paris

France

24.2°C75.6°F

JUE

27°C80°F

VIE

28°C82°F

SAB

26°C78°F

DOM

25°C77°F

LUN

26°C78°F

MAR

27°C80°F
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Blancpain

Descanso semanal :

Domingo y lunes

Descanso anual :

Agosto
Opiniones de viajeros
Puntuación de viajeros de TripAdvisor:
4.5  de 5 estrellas
Basado en 135 opiniones de viajeros
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