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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Antica Corona Reale.

Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo. Italia,Cervere

Único en el mundo : de generación en generación desde hace más de 200 años

Maria Teresa Olivero, Maître de Maison, presenta su propiedad:

Hay que remontarse hasta 1815 para encontrar al primer Vivalda al frente de este restaurante regional, cuya buena reputación se ha transmitido sin interrupción de generación en generación desde hace más de 200 años. Heredero de esta tradición, Gian Piero Vivalda se ha perfeccionado junto a maestros prestigiosos como Georges Blanc y Alain Dutournier antes de dar una nueva dimensión al restaurante familiar. Su cocina, aferrada al terruño piamontés, utiliza lo mejor de los productos locales: caza, hortalizas y hierbas aromáticas del huerto, en recetas tradicionales sutilmente reinterpretadas, como el foie gras con peras Madernassa o los ravioli con setas y con trufa blanca de Alba en temporada. El carácter familiar y la autenticidad de este establecimiento que ha traspasado la historia añaden atractivo al encanto del lugar.

Servicios

Acceso para discapacitados

Garaje

Niños bienvenidos

perros acceptados/as

Climatización restaurante

Deportes y ocio

En el entorno

Golf 

Rafting

Visita bodega de vino

BM

Esquí

Caza

Búsqueda de trufas

Dirección

Antica Corona Reale,
Miembro de R&C desde 2013

Via Fossano, 13

12040 Cervere (Piemonte)

Italia

Tel.: + 39 0172 47 41 32

Fax: + 39 0172 47 43 99

E-mail: anticacoronareale@relaischateaux.com
Web del establecimiento:
Propietario y Grand Chef Relais & Châteaux: Gian Piero Vivalda
Maître de Maison: Maria Teresa Olivero

¿Cómo llegar?

Aeropuertos
Turin "Alessandro Pertini" 73 km / Cuneo 21 km

Estación de ferrocarril
Fossano 12 km

Tiempo y hora local

Cervere

Italy

12°C54°F

DOM

18°C64°F

LUN

15°C59°F

MAR

16°C60°F

MIE

17°C63°F

JUE

18°C64°F

VIE

18°C64°F
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BMW

Descanso semanal :

martes noche y miércoles.

Descanso anual :

Del 25 de diciembre al 10 de enero y 2 semanas en agosto.
Opiniones de viajeros
Puntuación de viajeros de TripAdvisor:
4.5  de 5 estrellas
Basado en 241 opiniones de viajeros
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Route du Bonheur:

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