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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux am Meer. Spanien,Sant Pol de Mar

Einzigartig auf der Welt: inspiriert von der Landschaft und der katalanischen kulinarischen Tradition

Toni Balam, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

An der katalanischen Küste, zwischen Girona und Barcelona, kreiert Grand Chef Carme Ruscalleda eine kreative, natürliche und moderne Küche, inspiriert von der Landschaft und der katalanischen kulinarischen Tradition. Gegenüber von einem Garten, der am Strand von Sant Pol de Mar, der charmanten, charaktervollen Gemeinde, gelegen ist, entwickelt Carme ihren sehr persönlichen kulinarischen Stil. Ihre Küche, die hauptsächlich Produkte aus Maresme, der für ihre Fischerhäfen, ihre Agrarprodukte und wilden Berge bekannten Region, verwendet, basiert auf einem Gleichgewicht von natürlichen Aromen, Kontrasten und Texturen der Gerichte. Seit 2004 wird die Küche von Carme, nach mehreren Aufenthalten in Japan, von japanischen Einflüssen genährt, die auf eine ganz natürliche Art und Weise in den kulinarischen Stil des Sant Pau Einzug gefunden haben.

Serviceleistungen

Kinder willkommen

Parkplatz

klimatisiertes Restaurant

Garage

Anschrift

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau,
Relais & Châteaux Mitglied seit 2001

Nou 10,

E-08395 Sant Pol de Mar (Catalunya)

Spanien

Tel.: + 34 93 760 06 62

Fax: + 34 93 760 09 50

E-Mail: santpau@relaischateaux.com
Inhaber: Carme Ruscalleda und Toni Balam
Maître de Maison: Toni Balam
Grand Chef Relais & Châteaux: Carme Ruscalleda

Wie gelange ich dorthin?

Richtung
Von Barcelona, Autobahn C-32, Ausfahrt Nr. 117 (Sant Pol de Mar). Über Nationalstraße N II, ab km 663.

Flughäfen
Barcelona (Intl) 45 km / Girona 45 km

Bahnhof
Sant Pol 0,2 km

Ortszeit und Wettervorhersage

Sant Pol de Mar

Spain

18.6°C65.5°F

DO

23°C73°F

FR

24°C75°F

SA

24°C76°F

SO

24°C76°F

MO

24°C75°F

DI

24°C75°F
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Montag, Donnerstag mittags, Sonntag.

Betriebsferien :

Erste 3 Wochen im Mai und erste 3 Wochen im November.
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4.5  von 5 Sternen
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