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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Ramon Freixa Madrid.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt. Spanien,Madrid

Einzigartig auf der Welt: einen ruhigen Innenhof mit Garten, der sich perfekt für Essen und Aperitif im Freien eignet

Ramon Freixa Riera, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

Nur wenige Minuten von den bedeutendsten Boutiquen der Stadt entfernt, hat das Ramon Freixa Madrid einen ruhigen Innenhof mit Garten, der sich perfekt für Essen und Aperitif im Freien eignet. Der in Spanien geborene Grand Chef Ramón Freixa ist einer der führenden Köpfe der mediterranen Küche. Er erschließt mediterranen Aromen neue Höhen dank innovativer, wagemutiger und humorvoller Ideen. Unter den Gerichten sind besonders hervorzuheben: „Variationen von Meer und Berg“: Ragout von Hartweizenpasta, begleitet von Botifara von der Taube und kleinen Kalmaren; Spargeln, Blumenkohl und schmackhafte Kalmaren-Suppe; Kalmaren, Hähnchen „Flügel und Haut“, aber auch panierter Seeteufel mit getrockneten Früchten und Lauch mit Zitronenkraut, Ingwer und Zitrone; schwarze Cannelloni von Aubergine und Quinoa; sautierter Sauerampfer, Spinat mit Kuttelwurst und Mortadella; Schokoladen-Baba au Rhum; Crémeux von Pistazien; Pistachulines mit Curry, Fencheleis, Kakao mit „Crousti-Banane“. Das Restaurant selbst ist modern, ohne minimalistisch zu sein, mit großen Tischen und bequemen Stühlen. Individueller und aufmerksamer Service steht im Mittelpunkt.

Serviceleistungen

Behindertengerechter Zugang

Garage

Zugang mit hohem Datendurchsatz Internetanschluss

Kinder willkommen ab 2 Jahren

Parkplatz

Wifi Hot Spot (WirelessLan Internetzugang)

Fahrstuhl

Valet / Parkplatz

Anschrift

Ramon Freixa Madrid,
Relais & Châteaux Mitglied seit 2012

Claudio Coello, 67

28001 Madrid

Spanien

Tel.: + 34 91 781 82 62

Fax: + 34 91 576 77 41

E-Mail: freixamadrid@relaischateaux.com
Internetseite:
Inhaber: Pau Guardans
Maître de Maison: Ramon Freixa Riera
Grand Chef Relais & Châteaux: Ramon Freixa

Wie gelange ich dorthin?

Flughäfen
Madrid-Barajas (Intl) 25 km

Bahnhof
Atocha 3 km

Ortszeit und Wettervorhersage

Madrid

Spain

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Montag und Sonntag den ganzen Tag

Betriebsferien :

Vom 1. bis 31. August
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