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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Restaurante Martín Berasategui.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem Land. Spanien,Lasarte-Oria

Einzigartig auf der Welt: Die bezaubernde Atmosphäre spiegelt die exquisite Küche, ausgezeichnete Weine und einen außergewöhnlichen Service perfekt wider

Oneka Arregui, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

„Die wirklich große Küche gehört niemandem allein: Sie gehört allen, die jemals am Herd gestanden haben…“ Das sagt Martín Berasategui, der aus diesem Restaurant im Baskenland eine kulinarische Pilgerstätte in der Nähe des Jakobsweges gemacht hat. Seine gewagten Kreationen umfassen Austern mit Gurken, sauren Früchten, Kefir und Kokosnuss. Unter den gewagtesten Kreationen findet man sautierten schwarzen Knoblauch und Ceviche von Rüben, Granité von Radieschen und Meerrettichcreme. Ein weiteres legendäres Gericht ist die Meerbarbe mit essbaren Fischschuppen, Sojasprossen, Weizengrieß und Tintenfisch. Die bezaubernde Atmosphäre spiegelt die exquisite Küche, ausgezeichnete Weine und einen außergewöhnlichen Service perfekt wider.

Serviceleistungen

Behindertengerechter Zugang

Parkplatz

Kinder willkommen

klimatisiertes Restaurant

Anschrift

Restaurante Martín Berasategui,
Relais & Châteaux Mitglied seit 1999

Calle Loidi, 4

E-20160 Lasarte-Oria (Guipúzcoa)

Spanien

Tel.: + 34 94 336 64 71

Fax: + 34 94 336 61 07

E-Mail: berasategui@relaischateaux.com
Inhaber: Martín Berasategui
Maître de Maison: Oneka Arregui
Grand Chef Relais & Châteaux: Martin Berasategui

Wie gelange ich dorthin?

Richtung
Von San Sebastián aus die N 1 Richtung Tolosa, dann nach 5 km Ausfahrt Lasarte.

Flughäfen
Hondarribia 20 km / Biarritz Anglet Bayonne (Intl) 44 km

Bahnhof
San Sebastián Donostia 8 km

Ortszeit und Wettervorhersage

Lasarte-Oria

Spain

16.3°C61.3°F

DI

16°C61°F

MI

14°C58°F

DO

18°C65°F

FR

19°C66°F

SA

17°C62°F

SO

15°C59°F
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Ruhetage :

Samstag mittags, Sonntag abends, Montag und Dienstag

Betriebsferien :

Von Mitte Dezember bis Mitte Januar
Bewertungen von Reisenden
TripAdvisor-Gesamtwertung:
4.5  von 5 Sternen
436 Bewertungen von Reisenden
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