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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

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Jean Joho
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Grand Chef et Proprietário do restaurante Everest
Minha Route du Bonheur na fronteira do Canada e dos Estados-Unidos

Nasci na França, porém passei grande parte da minha vida viajando. Depois de cozinhar na Itália e na Suíça, desembarquei em Chicago em 1984 para reabrir o restaurante Maxim’s. Naquela época, eu comandava o prestigioso Auberge de l’Ill, na Alsácia. Foi um verdadeiro salto para o desconhecido. Eu não falava uma palavra de inglês e a cidade era completamente estrangeira para mim. No entanto, nunca mais fui embora. Para mim, a "Cidade dos Ventos" é a cidade mais agradável do mundo. Seu skyline e seu lago lhe dão uma atmosfera única. É uma das raras cidades no mundo onde você realmente pode sentir as estações do ano...

Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe suas Routes du Bonheur: sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão a sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar suas reservas em nossos estabelecimentos.
Exemplo para uma estadia de 8 noites a partir de USD 1475*
* Preço mínimo estimado por pessoa, sujeito á disponibilidade, com base em um quarto duplo ocupado por duas pessoas, incluindo hospedagem, café da manhã e jantar (com base em um menu, sem bebidas inclusas) nos estabelecimentos sugeridos no itinerário.
A reserva de atividades no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.

Minha Rota du Bonheur
1a Etapa: 2 dias, 2 noites

Canoe Bay

Férias tranquilas e românticas que você nunca irá esquecer
Canoe Bay
Canoe Bay convida você a uma viagem para longe da cidade, no coração de uma reserva natural. Um oásis verde imaginado por Dan e Lisa Dobrowolski, dois antigos jornalistas que vieram morar em Chicago. A propriedade estende-se por 120 hectares, entre florestas e fontes. As linhas da vila foram inspiradas por Frank Lloyd Wright. Na beira do lago, a madeira de cedro se mistura com a natureza. O tempo para ao ritmo dos remos. Uma escapada romântica para os amantes do espaço aberto e verde...

Na rota...

Mercado de Produtos Agrícolas em Madison, Wisconsin

Em dias agradáveis, cerca de 200 agricultores expõem no mercado Dane County Farmers’. Localizado no Capitol Square, este mercado é um dos primeiros que visitei quando me mudei para Chicago. Existe no Wisconsin uma verdadeira cultura do cultivo de hortaliças. No sábado de manhã, o mercado parece uma colmeia. Tudo é fresco: alho-poró colhido de manhã, aspargos frescos, queijos artesanais. É também um dos primeiros mercados de produtos orgânicos do país, um lugar onde a palavra "biodinâmica" tem um significado real.

Mercado de Produtos Agrícolas

Museu de Arte de Milwaukee, Wisconsin

Esta é uma das obras-primas do arquiteto espanhol Santiago Calatrava: a extensão do Museu de Arte de Milwaukee se parece com um pássaro branco gigante pronto para voar. Os toldos são asas que abrem e fecham em função do tempo. Uma conquista notável da arquitetura e você quase esquece que este museu abriga 25 mil obras de arte, incluindo um número impressionante de pinturas expressionistas e uma bela coleção de obras do pintor modernista Georgia O’Keeffe, nativo de Wisconsin.

Museu de Arte

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2a Etapa: 2 dias, 2 noites

Everest

O top dos gourmets
Everest
O Everest está localizado no 40° andar e topo da Bolsa de Chicago. De sua mesa, você tem uma das melhores vistas sobre o leste e o sul da cidade. Minha cozinha é influenciada por minhas origens francesas. Gosto de combinar produtos nobres a frescos, retirados a pouca da terra. Um equilíbrio que encontramos na combinação de pratos e vinhos. A lagosta é assada no Gewurztraminer da Alsácia. Com mais de 500 referências, o restaurante tem certamente a maior carte de vinhos da Alsácia no mundo...

Perto da propriedade...

Instituto de Arte de Chicago

Conhecido por suas ricas pinturas impressionistas (Renoir, Monet, Seurat, Caillebotte, etc), o Instituto de Arte de Chicago abriga uma das coleções de arte moderna mais importantes do mundo. Gosto de vir e ficar plantado na frente de alguns quadros. Simplesmente. A arte contemporânea acompanha minha vida diária: as paredes do meu restaurante estão cobertas com obras dos maiores artistas locais e em cada mesa, você vai encontrar esculturas feitas especialmente pelo artista suíço italiano Ivo Soldini ...

Instituto de Arte de Chicago

Grant Park, Chicago

O Grant Park me lembra os belos jardins do Château de Versailles. Aqui, os parques estão "vivos" de verdade. Concertos de música clássica e jazz ocorrem ao ar livre. Um festival da gastronomia também atrai milhares de pessoas no verão. Famílias se reúnem para fazer piquenique, crianças brincam de beisebol, futebol ou basquete com a famosa camisa dos Bulls. Projetado por alguns dos maiores arquitetos - incluindo Frank Gehry que projetou o pavilhão Jay Pritzker - o Millennium Park faz parte do Grant Park. Um espaço dedicado à arquitetura e a arte contemporânea, onde continuo voltando ...

Frank Lloyd Wright, Oak Park, Chicago

Passeios a pé são organizados downtown e a beira do rio para descobrir a arquitetura da cidade. Chicago abrigou por muito tempo a torre mais alta do mundo e seu skyline, bem arejado, continua a ser um dos mais impressionantes que eu conheça. Grandes arquitetos marcaram Chicago com seus traços. Podemos descobrir a casa e o estúdio de Frank Lloyd Wright em Oak Park. Sua primeira realização de casas no estilo de "House of the Prairie", em que se destacavam o tijolo e o estilo horizontal, inspirou várias gerações de arquitetos.

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Bit of Swiss Pastry Shop, Stevensville, Michigan

É na margem oriental do Lago Michigan, que você encontra esta incrível padaria inaugurada em 1967 e que recentemente recebeu o título de "Retail Bakery of the Year" (Padaria do Ano). Assados em um forno especialmente comprado na França, seus pães artesanais, pães de centeio e suas baguettes estão entre os melhores dos Estados Unidos. Mais do que um padeiro, Tim Foley é um artista ...

Swiss Pastry Shop

Warren Dunes State Park, Michigan

Com suas enormes dunas de areia e praias a beira do lago, Warren Dunes é dos mais belos parques do país. Há trilhas e espaços para piquenique ao longo dos seus 790 hectares. Estamos às margens do Lago Michigan, com a sensação de estar no oceano...

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3a Etapa : 2 dias, 2 noites

Langdon Hall Country House Hotel and Spa

Os legumes crescem na horta; o mel e o xarope de arce são colhidos nas redondezas
Langdon Hall Country House Hotel and Spa
Construída entre 1898 e 1902, esta bela residência permaneceu na mesma família até 1982. Comprada em 1987 pelo arquiteto William Bennet e sua esposa, Mary Beaton, a propriedade foi transformada em um hotel exclusivo. Uma ampla propriedade onde cada detalhe parece ter sido minuciosamente estudado, sejam os pratos do grand chef Jason Bangerter, os tecidos de seda, os móveis de madeira entalhados ou os bosques do jardim, que nos levam sempre para o esplendor da Inglaterra vitoriana...

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Cambridge Butterfly Conservatory, Cambridge

Inaugurado em 2001, este jardim tropical oferece uma surpreendente viagem exótica onde você avança entre milhares de borboletas, plantas e flores tropicais, pássaros exóticos, tartarugas e insetos. As borboletas coloridas pousam em seu ombro, nas suas costas, em um ambiente quente e úmido - as temperaturas variam entre 25 e 30 ° C durante todo o ano. Você já não está mais no Canadá ...

Cambridge Butterfly Conservatory

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Sob as quedas do Niágara

O que dizer sobre estas cataratas conhecidas no mundo todo? Estive lá duas vezes. O que surpreende à primeira vista, é o volume e o barulho da água. Voce é literalmente carregado pelas cataratas. Jardins e terraços foram construídos para multiplicar os pontos de vista em volta das três quedas. Poucos lugares nos fazem sentir tão pequenos. Quando a noite cai, holofotes poderosos iluminam as cataratas do lado canadense. Um outro show ...

Prove os Buffalo Wings, Buffalo, New York

Diz a lenda que foi no Bar Âncora que teria sido inventado em 1964, a receita de asas de frango, um dos alimentos favoritos dos americanos. As asas e coxinhas fritas são cobertas com um molho de pimenta caiena e manteiga e geralmente servidas com vinagrete ao Bleu. Ainda hoje, a receita original é guardada em segredo. Algumas famílias entram neste antro da cozinha dos Estados Unidos como outros irão em peregrinação ...

Buffalo wings

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4a Etapa: 2 dias, 2 noites

Glendorn

Uma deliciosa cabana no bosque
Glendorn
Entre o início de sua construção em 1929 e 1995, este oásis construído em madeira de sequoia pertenceu a família Dorn. Ella Fizgerald, Louis Armstrong e o pianista Victor Borge passaram férias lá. Relais & Châteaux desde 1999, é J. Cliff Forrest que preserva a memória e o standing. A localização é única, à beira da floresta Allegheny, onde observamos ursos, veados e castores. A natureza está aqui na sua mão, como estas belas trutas que são pescadas com mosca.

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Strip District, Pittsburgh, Pensilvânia

Localizado ao longo do Allegheny, este bairro foi outrora o bairro das fábricas, armazéns e pequenos comerciantes. Hoje, como há 50 anos, a vizinhança do bairro é composta de açougues, produtores de hortaliças, fabricantes de queijo e padeiros. Muitos deles vieram da Itália e nunca mais voltaram. Eu gosto de passear e beliscar nestas pequenas lojas. A atmosfera é única, como um velho bom filme em preto e branco ...

Andy Warhol Museum, de Pittsburgh, Pensilvânia

Andy Warhol nasceu em Pittsburgh, em 1928. O museu, aberto há 20 anos, tem a maior coleção de obras do "Papa do Pop". Milhares de documentos e cerca de 900 obras, filmes e fotografias retratam a vida do artista conhecido mundialmente por suas representações de latas de sopa Campbell e serigrafias de Mao a Monroe.

Andy Warhol Museum

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