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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
 
 
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Irlanda

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Francis Brennan
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Proprietário du Park Hôtel Kenmare
Minha Route du bonheur na Irlanda do Sul

Nasci em Dublin e, pelo que me lembro, sempre quis trabalhar na indústria hoteleira. Talvez seja por meus pais, que não realisaram o seu sonho de um hotel no oeste do país, ou por causa do traje usado pelo meu avô que, desde criança, queria um igual para vagar pelos corredores de meu negócio. Depois de um tempo vivendo no exterior, voltei para trabalhar em Cork como diretor de um hotel, antes de instalar-me definitivamente em Kenmare, no sul do país. Como apresentador de um programa de TV popular conhecido, "At Your Service", tive a sorte de viajar bastante pela Irlanda. Gostaria agora de mostrar a vocês o Sul e sua imensa riqueza, ao longo de seus picos, onde podemos jogar golfe nos melhores campos do mundo e visitar castelos centenários que contam a história de um país único em seu genro...

Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe suas Routes du Bonheur: sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão a sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar suas reservas em nossos estabelecimentos.
Exemplo para uma estadia de 5 noites a partir de 1012€*
* Preço mínimo estimado por pessoa, sujeito à disponibilidade, com base em um quarto duplo ocupado por duas pessoas, incluindo hospedagem, café da manhã e jantar (com base em um menu, sem bebidas inclusas) nos estabelecimentos sugeridos no itinerário.
A reserva de atividades no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.

Minha Rota du Bonheur
1a Etapa: 1 dia, 1 noite

Marlfield House

Um refúgio de paz que eterniza a longa e sólida tradição da hospitalidade irlandesa
Marlfield House
Esta é, sem dúvida, uma das casas mais belas do interior da Irlanda. Há quase 40 anos, Marlfield House, um refúgio tranquilo, é frequentado por uma clientela fiel. Basta caminhar ao redor dos jardins paisagísticos de 35 hectares para entender o refinamento e o cuidado dos proprietários com os detalhes. Em certos fins de semana, concertos de música clássica e recitais são organizados. Toda vez que vou, uma ou duas vezes por ano, sinto sempre um enorme prazer.

Perto da propriedade...

Wexford Opera House, Wexford

Mary Bowe, do Marfield House, foi quem me apresentou a este festival, único no mundo inteiro. Todos os anos, desde 1951, a Wexford Opera House oferece um programa para descobrir obras ignoradas do repertório lírico. Você é seduzido por peças magistrais e sutis como a extensão de Massenet. A Wexford Opera House se transformou numa casa para óperas esquecidas no coração da zona rural irlandesa ...

Wexford Opéra House

House of Waterford Crystal, Waterford

No coração da cidade, se encontra a Waterford Crystal, onde se fábrica o cristal há mais de 200 anos, combinando técnicas tradicionais com técnicas modernas. Os visitantes podem observar aqui todas as etapas da fabricação, desde a criação dos moldes até o trabalho meticuloso e mágico dos sopradores. Cada ano, cerca de 45 mil peças saem da fábrica. Estive na inauguração das instalações que foram modernizadas, e guardo uma lembrança maravilhosa.

House of Waterford Crystal

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2a Etapa: 1 dia, 1 noite

Cliff House Hotel

Uma vista de tirar o fôlego
Cliff House Hotel
Este incrível hotel de estilo contemporâneo parece com um navio de cruzeiro pronto para partir mar afora. Localizado perto da pequena aldeia de pescadores de Ardmore, a vista é totalmente voltada para o mar. O restaurante, premiado com uma estrela, é um dos melhores do país. Adrian Bartels, o maître de maison, foi o meu assistente durante vários anos. Ele indicará a vocês o melhor lugar para observar golfinhos e baleias, e também, contará como o horizonte muda de cores quando o vento se levanta. Saindo do Spa, vocês podem experimentar uma tacada de golfe para o mar desde o balcão. Uma verdadeira balada irlandêsa...

Na rota...

Titanic Experience Cobh

É no porto de Cobh (antigamente Queenstown) que o Titanic fez a sua última escala no dia 11 de abril de 1912. 123 passageiros embarcaram no navio, antes ele retorne ao mar. Três dias depois, o Titanic afundou no Atlântico. A Titanic Experience nos leva a esta parte da história. Localizado no prédio que abrigou antigamente o White Star Line, o museu nos leva ao século passado, junto com os passageiros...

Titanic Experience

Lismore Castle

Construído no final do século XVI, esta fortaleza com fachadas e torres com ameias sofreu várias mudanças até o início do século XIX e a chegada do Duque de Devonshire que o transformou em um espetacular castelo gótico usando pedras talhadas, provenientes de Derbyshire. Sua ala oeste abriga hoje uma linda galeria de arte contemporânea. Os muros exteriores dão num rio cheio de salmões. Durante um dos meus programas de TV, tive a sorte de passar por aqui...

Lismore Castle

Midleton Distillery

Todos os amantes de Jameson conhecem este lugar. Fundado em 1825 pelos irmãos Murphy, o local continua a ser uma referência com quase dois milhões de litros de uísque destilados a cada ano. Hoje, é também a maior destilaria no país. O antigo prédio abriga um museu onde você pode descobrir, entre alambiques antigos, a incrível história do uísque irlandês. E, é claro, não se esqueça da degustação (com moderação)...

Midleton Distillery

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3a Etapa: 2 dias, 2 noites

Park Hotel Kenmare

a pequena sala de cinema privada do hotel para assistir aos clássicos
Park Hotel Kenmare
Nosso hotel, construído em 1897, fica localizado na linda pequena cidade Kenmare. Esta residência à moda antiga, é testemunha excepcional do patrimônio arquitectônico e cultural de nossa região. O estabelecimento é vizinho de um campo de golfe com 18 buracos e possuí um famoso Spa. As revistas Condé Nast Traveler e Travel & Leisure elegeram o Kenmare como o melhor hotel da Irlanda em 2012. Um reconhecimento para a equipe que ali trabalha...
Ou

Sheen Falls Lodge, Kenmare

Tão único como a própria Irlanda
Sheen Falls Lodge, Kenmare
Um pouco fora da cidade, o Sheen Falls Lodge proporciona um refúgio tranquilo a beira do rio. Você desfrutará da tranquilidade e da beleza do local, do som das águas e do contorno das serras de McGuillicuddy. Alguns quartos oferecem uma vista deslumbrante sobre as cachoeiras. Um mundo bucólico, onde você pode ver o salmão subir o rio e quem sabe, até mesmo pesca-lo...

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Ring of Kerry

Levarei vocês para um passeio de um dia, de carro, para explorar a costa. Com 170 km de comprimento, o Anel de Kerry é um circuito com infinitas e espetaculares vistas panorâmicas do oceano. Um passeio imperdível desde Killarney até Killorglin, passando por Kenmare e Waterville. No caminho, vocês irão descobrir a minha praia preferida, perto de Derrynane. Aqueles que apreciam uma (longa) caminhada podem explorar o Kerry Way, uma trilha para andar a pé ou de bicicleta, e desfrutar de lugares de beleza selvagem.

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Beijar a pedra da eloquência de Blarney, Cork

Existem mistérios que são difíceis de explicar. Alguns afirmam que esta pedra foi trazida das Cruzadas, e outros, que foi atingida por Moisés, ou que foi abençoada por uma bruxa que quase morreu afogada, ou ainda, que a pedra fazia parte do trono dos reis irlandeses. Tudo o que sabemos é que, há mais de 200 anos, homens e mulheres vêm a esta pedra para beijá-la. Segundo uma lenda tenaz, tal ato traria o dom da eloquência. Antigamente, os visitantes eram segurados pelos tornozelos e deviam mover a cabeça para frente e por de cima das muralhas. Hoje, basta alongar-se sobre as costas antes de pousar os lábios, agarrando-se numa grade de ferro... Pouco importa, eu nunca a beijei porque já falo demais!

Pedra da eloquência de Blarney

Os melhores campos de golfe

Ballybunion como um dos melhores do mundo. Localizado no estuário de Shannon, as margens de um trecho de litoral aberto aos ventos. A poucos quilômetros de distância, o Waterville Golf também é muito popular entre os amantes de golfe. A tacada no buraco 17 é absolutamente incrível. Em 2012, a revista Golf World o elegeu entre os 100 mais belos campos de golfe do Reino Unido e Irlanda. Por fim, quem não conhece Killarney, onde o famoso Irish Open foi disputado em 2010 e 2011. Um campo para os melhores golfistas e uma região com os melhores greens para os aficionados...

Ballybunion golfclub Waterville golfclub Killarney golf

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4a Etapa: 1 dia, 1 noite

Ballyfin Demesne

Queremos oferecer a cada um de nossos hóspedes a mais bela experiência de sua vida
Ballyfin Demesne
No meio de um parque de 600 hectares, Ballyfin Demesne é um esplêndido edifício de estilo Regência. Um santuário único, com quinze quartos cuidadosamente restaurados durante oito anos, e que voltou a abrir suas portas na primavera de 2011. Um ambiente romântico reina nesta casa de pedra, cercada por jardins murados, bosques e hortas. Decorados num estilo neoclássico elegante, o tamanho dos quartos só é igualado pela intimidade que estes proporcionam.

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Castelo do Rei João, Limerick

Construído sobre os alicerces de uma antiga fortaleza Viking, o castelo do Rei João teve as suas origens no século XIII. Com suas impressionantes torres circulares e seus altos muros, a fortaleza de estilo arquitetônico anglo-normando ainda domina o bairro medieval de Limerick. Uma nova cenografia, inaugurada no verão de 2013, privilegia telas sensíveis ao toque que narram a história e as batalhas deste lugar. Uma verdadeira descoberta para adultos e crianças...

Castelo do Rei João

Castelo de Bunratty

Construído pelos MacNamaras a partir de 1425, este castelo pertenceu em seguida a uma das famílias mais poderosas de Munster: os O’Brien. Ainda hoje, são servidos gigantescos banquetes medievais, em um cenário autêntico. Um passeio pela rica história e folclore da região. No parque adjacente, uma aldeia típica do século XIX foi restaurada, com suas fazendas, suas forjas e seus moinhos de água. É um lugar que eu especialmente gosto, e que também faço parte do conselho da direção.

Castelo de Bunratty

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