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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux com nossos pacotes e certificados de presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.

Beneficiário de um presente CRÉATION? Beneficiário de um passe LYS?

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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Itália

Famiglia Santini
ver todas as Routes du Bonheur

Proprietária e Grand Chef do Dal Pescatore Santini
Ma Route du Bonheur…de Canneto à Follina

A família Santini é proprietária e Grand Chef Dal Pescatore Santini.

Meu avô, Antonio Santini, era pescador no lindo rio de Oglio. Após mais de quatro gerações, esse é o nosso lar. Situada em plena reserva natural do parque de Oglio Sul, nossa pequena cidade de Canneto usufrui de uma história cheia de notas musicais e vinhos marcantes. Nós estamos na planície do Pó, na Lombardia de Emilia-Romagna. A cidade fica próxima de Verona e Mantova, nesse norte italiano que naturalmente leva o visitante na direção de Vêneto...

Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe suas Routes du Bonheur: sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão a sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar suas reservas em nossos estabelecimentos.
Exemplo para uma estadia de 4 noites a partir de 846€*
* Preço mínimo estimado por pessoa, sujeito á disponibilidade, com base em um quarto duplo ocupado por duas pessoas, incluindo hospedagem, café da manhã e jantar (com base em um menu, sem bebidas inclusas) nos estabelecimentos sugeridos no itinerário.
A reserva de atividades no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.

Minha Rota du Bonheur
Primeira etapa: 1 dia, 1 noite

Dal Pescatore Santini

Celebrando tudo que é precioso e único; isso é um luxo
Dal Pescatore Santini
A história da nossa casa começa em 1925. Quatro gerações de Santini construíram a reputação da família na cozinha, transformando progressivamente um modesto albergue em um prestigioso restaurante estrelado. Juntas, três gerações continuam a trabalhar com gastronomia. Ao lado de Bruna, Nadia recebeu o título de melhor mulher chef do mundo em 2013, enquanto nosso filho mais velho, Giovanni, o prêmio de melhor chef emergente. Uma vida de família, de cozinha, que dia após dia reinventa nosso terroir e renova o sabor das estações...

Perto da propriedade...

Cremona, a Meca dos luthiers

Cremona é a cidade natal de Antonio Giacomo Stradivari, conhecido como Stradivarius. Depois disso, ela se transformou na capital dos luthiers, berço e símbolo dos melhores violinos do mundo. Dentro dos ateliês, percebemos os mesmos gestos lentos e precisos dos luthiers, perpetuando uma tradição quatro vezes centenária. Quando chega a noite, podemos assistir a magníficos concertos no teatro.

As bonecas de Canneto

Dos 5000 habitantes de nossa pequena cidade, cerca de 3500 já trabalharam no universo das bonecas. No final do século XIX, mesmo sem se dar conta, Canneto se transformou na capital italiana das bonecas. Foi aqui, nos prestigiosos ateliês da casa Furga, criada em 1870, que os famosos personagens de três faces nasceram. Hoje, são verdadeiras peças de coleção que podem ser encontradas no mundo inteiro...

Relais & Châteaux Ristorante Il Rigoletto, Reggiolo

A cozinha do nosso amigo Giovanni D’Amato é cheia de fantasias e fineza. Esse Grand Chef jamais teme imaginar novas associações, criando um mundo ao mesmo tempo único e saboroso. Instalado dentro de um belo hotel particular, Giovanni se diverte na cozinha acompanhado de seu filho Federico. Reconhecemos, com Nadia e nossos filhos, que já vivemos grandes momentos gastronômicos nesse estrelado restaurante...

Relais & Châteaux Ristorante Il Rigoletto

Na rota...

Mantova, patrimônio renascentista

Eu tive a felicidade de estudar em Mantova. Aqui, sentimos os ares da Lombardia e o espírito de Emilia-Romagna. A cidade faz parte do patrimônio mundial da Unesco por seu excepcional patrimônio renascentista, como a bem próxima Sabbioneta. Descubra o palácio Ducal, o elegante palácio do Te ou a casa de Mantegna, para depois sentar no bar Venezia e degustar um aperitivo à sombra da esplêndida basílica de Santo André...

Podemos aconselhá-lo na reserva de sua rota. Contate sua Central de Reservas :

1 800 735 2478

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Segunda etapa: 1 dia, 1 noite

Villa del Quar

Um destino romântico em Verona, a cidade de Romeo e Julieta e do Amor
Villa del Quar
Atrás de suas grandes muralhas se esconde uma esplêndida vila renascentista inteiramente restaurada. Um perfume de história que devemos ao proprietário Leopoldo Montresor, arquiteto de formação. Entre fontes e oliveirais, a propriedade fica ao lado da famosa Villa Sofia do Palladio e dos vinhedos de Valpolicella. Aqui, dormimos sob a proteção da deusa Minerva, que podemos admirar através de uma escultura do século XV...

Na rota...

Os vinhos de Monteforte e Soave

Encontramos belas propriedades e incríveis vinhedos nos declives de Monteforte e de Soave. Em Monteforte, a história de Roberto Anselmi evoca a história de inúmeros vinhateiros da região. Vítima da crise econômica, o avô de Roberto se viu obrigado a vender seus vinhedos. Já seu pai, foi um vinicultor sem terras que prometeu comprar e ter de volta a propriedade perdida. Hoje, Roberto cultiva 70 hectares e produz exímios vinhos brancos, finos e elegantes. Não muito longe, em Soave, vale conhecer as terras da família Pieropan, que há quatro gerações produz igualmente magníficos vinhos. Os vinhos de ambas as propriedades podem ser encontrados na carta do Dal Pescatore Santini…

Festival Arena di Verona

Criado em 1913 em suas gigantescas arenas, o Festival de Verona é uma verdadeira festa popular da ópera. Imagine cerca de 15.000 espectadores reunidos a cada noite em volta do palco. Foi aqui que La Callas se revelou para o mundo com La Gioconda em 1947. O ano de 2013 marca o centenário do festival. Eu venho com Nadia todos os verões...

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Terceira etapa: 1 dia, 1 noite

Hôtel Londra Palace

Viver plenamente a magia de Veneza
Hôtel Londra Palace
Há quase um século e meio, as cem janelas do prestigioso Hotel Londra dominam a esplêndida bacia de San Marco. O barco nos deixa na porta do palácio veneziano cujo interior é inteiramente decorado com móveis do estilo Biedermeier, brocados e tapeçarias imponentes. Um estabelecimento que já recebeu numerosos artistas, como Tchaïkovski, que compôs sua Sinfonia n°4 no quarto 106...

Perto da propriedade...

Os vidros de Marie Brandolini, Murano

Todas as taças de água do nosso restaurante vêm do ateliê Laguna B, em Murano. A artista Marie Brandolini aprendeu com os maiores mestres vidraceiros da ilha. Dominando perfeitamente a técnica do vidro soprado, cada uma de suas peças é única. Ele tem uma visão claramente modernista e colorida de sua arte.

O Carnaval de Veneza

Foi durante o carnaval que nossos filhos, ainda pequenos, conheceram Veneza, um momento mágico para cada um de nós. Andamos com máscaras e fantasias, cruzando personagens como Arlequin, Bauta, Gnaga e Moretta. Durante dez dias, somos todos atores do carnaval. Até a quarta-feira de cinzas, o tempo passa de forma diferente na cidade. Um felicidade única no mundo, para se passar em família...

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Quarta etapa: 1 dia, 1 noite

Villa Abbazia

À caça de tesouros
Villa Abbazia
Propriedade da família Zanon De Marchi, esta incrível construção do século XVII fica situada no centro histórico de Follina. Uma propriedade esplêndida que conta com uma segunda casa construída no liberty style, uma tendência arquitetônica da região que durou até o século XIX. Uma parada perfeita que permite ao viajante aproveitar o frescor do clima estival aos passos da nobreza veneziana...

Na rota...

A Villa di Maser, Maser

Classificada como patrimônio mundial da Unesco, esta vivenda faz parte das obras-primas realizadas pelo arquiteto Andrea Palladio e pelo famoso pintor da escola veneziana Paolo Veronese. Construída durante os anos 1560 para nobres de Veneza, ela é um exemplo perfeito do Renascimento italiano. Ainda nos dias de hoje, o visitante encontra uma harmonia entre a construção e a natureza dos arredores. Ao redor dos esplêndidos salões da vivenda podemos ver oliveiras, vinhas, rosas e glicínias...

Golfe de Asolo

Propriedade da família Benetton desde 1995, este lindo golfe é composto de dois percursos (um de 18 buracos por 72 e outro de 9 buracos por 36). Estes fairways contam com lindas paisagens entre as colinas salpicadas por bosques e os vinhedos de Valdobbiadene. Alguns quilômetros adiante, encontramos mais dois belos percursos, o Golf Ca’Amata em Castelfranco e o Golf Villa Condulmer em Modigliano (ambos com 18 buracos por 71).

Os vinhos brancos de Prosecco

Em Veneza, é este vinho branco, espumante e seco, que abrimos como aperitivo. É uma espécie de Champagne para nós. Bebemos em temperatura ambiente, em cocktail ou kir. Muitos já experimentaram o Spritz em Veneza, a famosa mistura de Prosecco, Campari e Aperol. Entre as diferentes propriedades abertas para visitas, eu recomendo as caves de Nino Franco Spumanti em Valdobbiadene e a propriedade de Follador em Col San Martino. Aprecie com moderação...

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Textos : © Guides Gallimard