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Relais & Chateaux é uma coleção exclusiva dos 500 melhores hotéis de luxo e restaurantes gourmet em 60 países.
Das vinhas de Napa Valley até as praias de Bali, as oliveiras na Provence até as reservas da África do Sul, Relais & Châteaux reúne as paisagens mais bonitas da viagem para descobrir todas as regiões de cada país.
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A arte de dar Relais & Châteaux Lys com nossos pacotes e cheques-presente CRÉATION. Para um fim de semana encantador em um ambiente excepcional, uma vida fora do mundo, ou um jantar gourmet à mesa de um dos nossos grandes chefs, mais de 300 casas Relais & Chateaux bem-vindos aqueles que você selecionado para preencher, para uma experiência inesquecível.
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Descubra uma turnê mundial da coleção da Relais & Chateaux. Seja qual for a ocasião, independentemente da duração da sua estadia, cada instituição vai oferecer o melhor de sua cultura e seu terroir.
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Viver uma experiência Relais & Châteaux é experimentar novas sensações. Cada uma das nossas instalações oferece para explorar uma paleta sensorial única, onde a beleza de um lugar, o calor da acolhida e da qualidade de uma tabela são combinados à perfeição. Fragrâncias e sabores, cores e paisagens tornam cada estadia um momento raro e intenso
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Descubra a excelência da gastronomia oferecida em nossas instituições: Clássico ou contemporâneo, é sempre inventivo e surpreendente. Criatividade comemorado em todo o mundo, como nossos grandes Chefs estão entre a elite da gastronomia mundial.

Provence

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Parceiro oficial das Routes du Bonheur

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Jean-André Charial
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Maître de Maison e Grand Chef do Oustau de Baumanière
Meu itinerário predileto na Provence

O Oustau de Baumanière foi criado pelo meu avô, Raymond Thuilier, em 1945. Na época, os grandes restaurantes estavam localizados ao longo de uma estrada principal, a Nationale 7, e os melhores hotéis encontravam-se nas cidades. Baumanière foi assim o primeiro Relais & Châteaux do mundo a propor um hôtel de charme (hotel localizado num prédio histórico ou de valor cultural) com uma cozinha, serviço e recepção de qualidade, distante das estradas principais. Até uma bomba de gasolina foi instalada para que nossos hóspedes pudessem chegar ao Baumanière!

Hoje, Geneviève e eu adoramos a ideia de uma “Route du bonheur” ligando os estabelecimentos Relais & Châteaux que compartilham o mesmo desejo de preservar o estilo de vida da Provence.

Para te inspirar, Relais & Châteaux propõe suas Routes du Bonheur: sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão a sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar suas reservas em nossos estabelecimentos.
Exemplo para uma estadia de 4 noites a partir de 960€*
* Preço mínimo estimado por pessoa, sujeito à disponibilidade, com base em um quarto duplo ocupado por duas pessoas, incluindo hospedagem, café da manhã e jantar (com base em um menu, sem bebidas inclusas) nos estabelecimentos sugeridos no itinerário.
A reserva de atividades no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.

Minha Rota du Bonheur
Primeira etapa: 2 dias, uma noite

Oustau de Baumanière & Spa

O Chef que faz cantar a Provence
Oustau de Baumanière & Spa
Elisabeth da Inglaterra, San Antonio, Jean Reno, Bono, Hugh Grant, Pierre Arditi, Evelyne Bouix, Mireille Darc... Há 60 anos, personalidades diversas de universos muitas vezes opostos se encontram no indescritivelmente luxuoso Oustau de Baumanière, uma lenda, um lugar único, às margens da vida cotidiana, rodeado pela natureza excepcional da Baux de Provence.

Perto da propriedade...

O Moinho de azeite de oliva Castelas

Meus amigos Catherine e Benoit Hugues convidam vocês a visitar seu moinho e provar um azeite de oliva DOC (Denominação de Origem Controlada) da Vallée des Baux, no centro de um pomar de oliveiras centenárias.

www.castelas.com

Na rota...

Tarascon - quilômetro 17

No caminho, um lugar interessante para se parar é Tarascon. Se seu nome ficou conhecido graças ao escritor Alphonse Daudet e seu famoso Tartarin, é seu patrimônio histórico que vale a pena descobrir. Passe para ver o Château do rei René, a Colegiada Sainte-Marthe, a igreja Saint-Jacques, a prefeitura de quatrocentos anos, sem falar no teatro barroco e nas casas espetaculares que marcam esta cidade histórica.

Boulbon - quilômetro 24

Pare em Boulbon, este pequeno vilarejo provençal e antiga praça forte que existe há milhares de anos. Passeie por suas ruas pitorescas e rústicas e visite seu castelo feudal, a antiga igreja paroquial Sainte-Anne, suas capelas e o moinho Bonnet. Você descobrirá um cenário magnífico nesta planície do Rhône e Montagnette.

Relais & Chateaux Restaurant Alexandre, Garons

Aqui, não são as oliveiras ou os ciprestes, mas sim os cedros do Líbano centenários que oferecem uma sombra salvadora no jardim do restaurante gerido por Michel Kayser. Originário da região da Moselle, este grande chefe de cozinha com duas estrelas apaixonou-se pelo Sul quanto era jovem e nunca mais abandonou a região. Tornou-se num dos seus mais fiéis embaixadores, propondo descobrir um Gard com toda a sua subtileza e sabores. Desde o lobo confitado com azeite à espantosa farófia com trufas em creme de cepes…

Relais & Chateaux Restaurant Alexandre

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Segunda etapa: um dia, uma noite

Le Prieuré

Saborosas tentações gourmet em um convento
Le Prieuré
No coração da cidade medieval, com seu jardim perfumado e suas parreiras de glicínia, este antigo convento do século XIV é de um raro encanto. Para renová-lo incessantemente, Geneviève Charial, inspirada em sua história, transformou-o em uma Maison de Baumanière.

Perto da propriedade...

Degustação de vinho no Château de Beaucastel em Courthezon - 30km

Faça uma visita da minha parte à família Perrin, que oferecerá a você seu excelente vinho DOC (Denominação de Origem Controlada) Châteauneuf du Pape e as 13 castas de uva que o compõem.

A Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction

Perto do Prieuré, a Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction é uma das maiores casas da ordem dos Cartuxos na Europa, com sua igreja, seus três claustros, seus afrescos pintados por Matteo Giovannetti, seus quarenta cômodos para monges e seu jardim. Foi fundada no século XIV pelo Papa Innocent VI, cujo sepulcro encontra-se na igreja.

Na rota...

Oppède-le-Vieux - quilômetro 41

No topo de um esporão rochoso venha descobrir Oppède Le Vieux, uma pequena e encantadora vila com sua colegiada do século XII. Passeie por esse vilarejo histórico, cujo charme e pedras antigas já seduziram diversos artistas e escritores.

Almoço na Abbaye de Sainte-Croix em Salon-de-Provence - quilômetro 90

Em Salon-de-Provence pare para saborear a comida da Abbaye de Sainte-Croix. Almoce no terraço e aprecie um dos mais belos cenários da Provence. Antes de partir, visite a casa de Nostradamus em Salon, um museu imperdível para os amantes do misticismo e da astrologia.

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Terceira etapa: um dia, uma noite

Villa Gallici

Doce estadia na terra dos Calissons
Villa Gallici
Um lugar encantador, ideal para descobrir Aix en Provence, onde o conforto total, a decoração sofisticada, a recepção calorosa e a excelência do serviço formam o local perfeito para desfrutar de uma estadia relaxante. Esta bastide (casa senhorial) luxuosamente decorada no estilo provençal seduz com sua atmosfera acolhedora e seu estilo do século XVIII italiano.

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Degustação de calissons na Confiserie Léonard Parli em Aix-en-Provence

Carole Fracalosso recebe os visitantes na fábrica artesanal Léornard Parli para contar a história do calisson e fazê-los provar esta sobremesa emblemática da cidade de Aix en Provence.

Cézanne em Aix: o ateliê de Lauves.

Venha descobrir o local de trabalho de um dos maiores artistas do século XX. Este ateliê ― reconhecido como um dos lugares onde a “Art Nouveau” nasceu ― é atualmente um museu imperdível para os amantes do mestre e de suas criações, um verdadeiro mergulho no universo deste artista genial.

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L’Estaque

De Aix à Marselha sugerimos que você desvie para l’Estaque para visitar a Route des Peintres, passando principalmente pelo pequeno porto de pesca onde Cézanne viveu durante um ano e que serviu como fonte de inspiração a muitos outros pintores em suas criações.

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Quarta etapa: um dia, uma noite

Le Petit Nice-Passédat

Minha cozinha Mediterrânica
Le Petit Nice-Passédat
Suspensa entre o céu e o mar, como em equilíbrio, uma vila neogrega ideal para ficar e provar a cozinha de Gérald Passedat. Os peixes estão, obviamente, no centro de suas criações culinárias, alguns de origem local, outros às vezes esquecidos ― como o galinette e o chapon ― que, servidos com mariscos proporcionam essa sensação deliciosa de imersão no Mediterrâneo.

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Ateliê de Santons Marcel Carbonnel

Philippe Renoux e sua equipe recebem você para uma visita ao ateliê de santons (estatuetas) provençais criados por Marcel Renoux nos anos 40. Descubra também o museu do santon e a boutique de figurinhas carimbadas e decoradas à mão.

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O Chateau d’If e as ilhas do Frioul

Ao largo da costa de Marselha, descubra o arquipélago do Frioul, composto por quatro ilhas de pedra calcária branca: Pomègues e Ratonneau, If e Tiboulen.

Uma visita à ilha d’If é obrigatória, com sua fortaleza cujo nome tornou-se famoso graças a Alexandre Dumas, que fez dela o local de confinamento de seu memorável herói: o Conde de Monte Cristo.

Les Calanques: de Marselha a La Ciotat

De barco ou na caminhada, não deixe de visitar Les Calanques, lugar imperdível na costa vizinha. Essas paisagens magníficas de rochas, enseadas e montanhas que se perdem no mar oferecem cenários extraordinários que tornaram a região tão conhecida. Para os mais esportistas, elas oferecem alguns dos mais belos lugares de escalada na costa.

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