Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Un tempo rifugio dei pittori impressionisti, la fattoria Saint-Siméon è famosa per il suo ambiente bucolico e la bella luce del Canale. Monet e Courbet venivano qui a cercare i propri colori, mentre il poeta Baudelaire lasciava la malinconica Parigi per recarsi presso il porticciolo di Honfleur, in cerca di ispirazione. Oggi la fattoria, completamente restaurata, offre una spa eccezionale e dei trattamenti di bellezza e relax a base di prodotti bio come il latte o le mele della Normandia. «Oh, Saint-Siméon» sospirava il pittore Eugène Boudin in uno dei suoi diari. È difficile infatti non amare questo luogo e ancora più difficile doverlo lasciare.
A Les Maisons de Bricourt c’è una vista mozzafiato sulla baia di Mont-Saint-Michel e, ai vostri piedi, l’allevamento di ostriche e il piccolo porto di Cancale. In questo mondo di illustri lupi di mare, si respira lo spirito del ristorante Le Coquillage che si nutre di elegante semplicità e cordiale ospitalità. La cucina, elaborata in base ai prodotti della baia di Cancale, utilizzando inoltre più di 120 spezie provenienti dalle Indie Orientali e Occidentali, illustra la storia dell’avventura marittima di questo paese corsaro. Troverete due residenze; lo château Richeux e il cottage Les Rimains, nonché Les Gîtes Marins per le famiglie. La joie de vivre del Roellingers è evidente nella pasticceria- sala da té Grain de Vanille, la scuola di cucina Cuisine Corsaire e il laboratorio di spezie Épices-Roellinger.
Circondato dall’immensità del mare e dalle scogliere della Costa di Granito Rosa, il Maniero di Lan-Kerellec è un gioiello bretone. Dalla vostra terrazza, si gode di una vista panoramica sulle Isole Milliau, Molène, Losquet… Magico! Lasciatevi tentare da una passeggiata sul sentiero costiero per godervi gli zampilli del mare o immersioni subacquee per osservare più da vicino la riserva naturale. Potrete cenare nella magnifica sala del ristorante a forma di chiglia di nave rovesciata, opera dei Compagnons du Devoir.
Ex porto di contrabbando e rifugio per i corsari, Roscoff è ancora oggi una meta unica, con le sue onde di smeraldo, i cottage dei pescatori in granito e i manieri arroccati sulle scogliere. Questo rifugio è proprietà di un ex mercante con una piscina, una spa e l’accesso alla spiaggia. Lo chef vi delizierà con pesci e crostacei di altissima qualità, acquistati direttamente presso pescatori locali. La sua cucina rappresenta la Bretagna di oggi, bella da vedere, da sentire e da gustare! Bastano 15 minuti in barca, per scoprire l’isoletta di Batz una perla tropicale con palme e spiagge di sabbia fine trasportate, come per magia, nel canale della Manica.
Tartara di branzino e caviale, insalata di scampi, carpaccio di capesante all’arancia… Piatti raffinati che assumono un gusto particolare se serviti qui all’Hôtel de la Plage. Il ristorante panoramico è aperto sull’oceano e, da una parte e dell’altra, un’interminabile spiaggia di sabbia finissima. Dalla finestra dalla vostra stanza entra la stessa purezza marina e l'unico rumore che sentirete è il lento sciabordio delle onde. Le famiglie apprezzeranno la spiaggia interamente riservata ai bambini.
Una porta sull’oceano. Un pontile privato per un imbarco immediato. Navigare tra Lorient e l’isola di Groix è un’esperienza indimenticabile; uno dei numerosi piaceri che vi riservano questo castello e il suo storico maniero, circondati da 120 ettari di foresta privata che sovrastano un ampio braccio di mare. Potreste lasciarvi tentare dalla possibilità di sorvolare le falesie bretoni in elicottero. Una volta atterrati, regalatevi una golosa degustazione di prodotti dell’oceano e del territorio bretone. Un massaggio shiatsu sarà poi la ciliegina sulla torta...
La solitaria isola di Belle-Île-en-Mer è il luogo ideale per una fuga rigenerativa. I visitatori arrivano in barca su una piccola isola che fa onore al suo nome, con le sue insenature d’acqua turchese, le sue rocce, le sue colline fiorite e i porti dai colori pastello. Castel Clara sovrasta la pittoresca Baia di Goulphar, dove il pittore impressionista Claude Monet amava dipingere i suoi paesaggi impressionisti. Qui potrete meravigliarvi guardando le Aiguilles de Port-Coton, una serie di formazioni rocciose che emerge dall’oceano, potrete gustare le delizie della cucina locale, o recarvi alla spa o centro di talassoterapia per provare i trattamenti benessere Belle-Île con fiori di ginestra.
Bertrand Jaquet, proprietario del Domaine de Rochevilaine, ha una profonda passione per la Bretagna che ama condividere con i suoi ospiti. Lasciatevi sedurre dagli scenari mozzafiato tipici di queste zone con scogliere frastagliate e dal mare blu intenso. Assaggiate l'astice bretone in un ristorante con vista mare dove ci si sente come sul ponte di un transatlantico. Fatevi cullare dal suono delle onde mentre vi abbandonate ad un trattamento rigenerante come per esempio la «tavola fenicia», un massaggio brevettato nella spa. Bertrand Jaquet è un vero amante dell’arte, che gli ospiti potranno apprezzare nella galleria d’arte dell’hotel.
Da ben quattro secoli, questa fortezza di granito sulla penisola di Croisic sorveglia gli umori del mare. Bastioni, fossati e ponti levatoi sono tutti ancora lì. Costruiti per resistere alle tempeste e agli attacchi, oggi, dietro questo duro esterno c’è un’affascinante decorazione in legno di quercia, dei giardini profumati e un orto. Lo chef usa erbe e verdure coltivate nell'orto per la sua cucina immaginativa, che spesso include prodotti freschi del mare. Per dessert c’è il caramello fatto a mano leggermente salato, una vera prelibatezza.
I sei chilometri di sabbia fine de La Baule da quest’anno rientrano nel circolo esclusivo del «Club delle più belle insenature del mondo». Di fronte all’oceano Atlantico si erge questo maniero della belle Époque, con un elegante arredamento in stile inglese firmato Jacques Garcia. Ogni dettaglio è importante. È un luogo ideale per un soggiorno incantevole. Vi accoglierà uno staff sempre a vostra disposizione. La deliziosa prima colazione preannuncia la succulenta cucina dello chef, che include piatti come la fricassea di astice o il branzino al caviale. Altre proposte: il centro di talassoterapia e numerose attività proprio a due passi. La novità più chic è spostarsi con una delle biciclette prestate dall’hotel.
Sulle dune situate di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea, costruita nello stupefacente stile architettonico balneare del litorale della costa di Jade. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’eccellente ristorante, la cucina di Philippe Vételé è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini selezionati dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con sifflets di porri e sorbetto alla vinaigrette di moscato bianco. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux sul mareVedere i dettagli
La spiaggia della Concurrence si stende ai piedi di questo vero e proprio faro della gastronomia dello Charente. Qui nulla è lasciato al caso. Immaginate un istante a parte, fuori dal tempo, dove tutto è finalizzato al vostro benessere, dove gli orologi si sono fermati sulla Route du Bonheur dei Relais & Châteaux per farvi condividere momenti indimenticabili. Christopher, il figlio, che è attualmente da solo ai comandi, ha interiorizzato il celebre rigore culinario del padre e in più ci mette del suo. Ma il punto forte dello stabilimento rimangono gli straordinari frutti di mare, acquistati la mattina stessa al mercato del porto, la creatività e la passione per la gastronomia. Non esitate a farvi svelare il segreto dello stufato di astice bretone brasato in burro di crostacei o i trucchi per preparare a casa una spigola selvaggia in crosta con spuma di frutti di mare. Aggiungetevi una cantina con più di un migliaio di etichette e ben ventimila bottiglie.
Vale davvero la pena visitare la bellissima isola di Ré. Tra i vari porti ricchi di fascino che creano un reticolo di sentieri su terreni sabbiosi da esplorare in bicicletta, Saint-Martin-de-Ré circondato dalle fortezze di Vauban è il miglior luogo in cui soggiornare. L’hotel è una residenza di armatori del xvii secolo, le cui finestre si aprono sul porticciolo, vicino alla fortezza di Vauban, patrimonio mondiale dell’Unesco, con una meravigliosa vista sull’Atlantico. E’ possibile inoltre soggiornare a Villa Clarisse, una dimora privata del xviii secolo, che si trova proprio a due passi. Entrambi gli hotel vantano meravigliosi giardini, la vista sulla città vecchia e una piscina riscaldata. Qui, solo l’albero di una barca da pesca di passaggio, potrà intromettersi tra voi e il tramonto.
Situato proprio sulla spiaggia, proprio al centro della bellissima baia di La Flotte, Le Richelieu vi invita a rilassarvi e rigenerarvi. Da qui gli ospiti possono scoprire l’affascinante isola di Ré, che offre l’equilibrio perfetto tra luoghi storici e natura bellissima. Dopo un rinfrescante bagno nell’oceano, visitate il mercato medievale della città di La Flotte e perdetevi tra la sue stradine. Tornati in hotel, ricaricatevi con i trattamenti di talassoterapia alla spa e concludete la giornata con una deliziosa cena al ristorante godendovi la vista panoramica di una delle più belle baie dell’Atlantico.
A qualche minuto a piedi dalla spiaggia, questo hotel del xix secolo in stile Napoleone III, situato a Saint-Jean-de-Luz, nel cuore dei Paesi Baschi, offre un ambiente intimo all’ombra di alberi centenari. Tra mare e montagna, le attività sportive non mancano, fra cui le nuotate nella piscina in mezzo al parco. All’interno mobili e decori in stile Art-déco. Per quanto riguarda il ristorante, avrete il piacere di assaporare una cucina conviviale, generosa e regionale, ispirata ai prodotti locali dei Paesi Baschi.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mareVedere i dettagli
Non si può amare Marsiglia più di quanto faccia la famiglia Passédat. Amare Marsiglia vuol dire amare il Mediterraneo, parte fondamentale della città, tanto quanto la cucina di Gérald Passédat. Il pesce è alla base della sua cucina: pesci pescati in loco, varietà di pesce poco note – la gallinella, lo scorfano – che, serviti assieme ai crostacei, regalano la deliziosa sensazione di essere immersi nell’azzurro del mare. Il piatto più rappresentativo è senza dubbio la «Bouille Abaisse», leggera, iodata, soave, ma anche il famoso loup Lucie (sogliola). Fate poi spazio ai dessert, che lo stesso chef definisce «stravaganti». Sia dalla terrazza che dal ristorante la vista sul mare è onnipresente. Potrete godervi un panorama spettacolare perfino dalla vostra camera, spaziosa e aperta sull’orizzonte...
Sulla Riviera francese, nei pressi di Lavandou, questa spaziosa villa in stile toscano risplende sullo sfondo magico del Mar Mediterraneo. Nascosta tra i pini marittimi, le buganville e i giardini esotici, la dimora gode di una propria spiaggia privata di sabbia fine che domina sulle isole di Levante. Vanta inoltre sontuose stanze e suite, nonché ville con terrazze proprio sulla sabbia. È il luogo ideale per una pausa rinfrescante. Il ristorante presenta sapori della cucina del sud e una splendida vista sulla magnifica baia di Cavalière.
Un generale francese s’innamorò di una bellissima principessa Punjabi dal nome Bannu Pan Deï e le costruì nel 1835 un palazzo a Saint-Tropez, a testimonianza della loro storia d’amore. Così è nata la leggenda del Pan Deï, un’oasi d’incredibile tranquillità nel cuore di uno dei più animati villaggi della Costa Azzurra. È un po’ come una fuga nel palazzo del maragià, con l’arredo di ispirazione asiatica, gli esotici giardini e le stanze individualmente decorate, ciascuna sotto la protezione di una divinità indù. Di giorno, rilassatevi in piscina su un letto a baldacchino o sotto un ombrellone bianco, di notte sorseggiate i cocktail, quando questo spazio si trasforma in un sofisticato lounge. Il ristorante è anch’esso una delle destinazioni gastronomiche più importanti di Saint-Tropez. I piatti raffinati preparati dal cuoco, ispirati ai profumi di India, Asia e Francia, sono un vero invito al viaggio.
Annidato su una collina che domina sulla baia di Saint-Tropez, Gassin è uno dei più bei villaggi della Francia. Villa Belrose vanta il panorama più suggestivo del villaggio: dalle sue spaziose terrazze e dalla maestosa piscina vi è infatti una vista a 180° sulla baia di Saint-Tropez. Questa eccellenza si estende alla cucina e il suo centro bellezza che offre trattamenti esclusivi. E’ garantito un servizio discreto e personalizzato.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgoVedere i dettagli
All’ombra di un patio circondato da palme e da fiori esotici, questa lussureggiante oasi di sapori è il gioiello della rinomata cucina dei fratelli Raimbault. In base a ciò che riesce a catturare la loro attenzione al mercato Forville di Cannes, i Grands Chefs Stéphane e Antoine creano un menù contemporaneo, provenzale e asiatico, tra «soufflè di ricci di mare locali al lime», e il «Sol Levante di pesce crudo». E’ il fratello François, il pasticciere di famiglia, che con la sua «Carovana dei Dessert» aggiunge il tocco finale a questa meravigliosa sinfonia.
Tra Nizza e Cannes, scoprite una delle più belle baie del Mediterraneo, cap d'Antibes. Il grande jazzista Sidney Bechet si è innamorato di questa località quasi sessanta anni fa, infatti il suo successo In the Streets of Antibes, inneggia alla città che è diventata in qualche modo «la New Orleans Europea». Quando si parla di swing, qui non si fa riferimento solo al festival di jazz, ma anche ai numerosi campi da golf situati nei dintorni. L’Hôtel Impérial Garoupe è immerso in questo scenario da sogno. In questa villa dalle facciate rosa, i colori vivaci del Sud sono filtrati dai pini marittimi che circondano le terrazze. Il piccolo sentiero privato conduce alla bella baia della Garoupe.
A metà strada tra Nizza e Cannes, in una bellissima cornice di cui è protagonista il Mediterraneo, il Cap d’Antibes Beach Hotel è un gioiello dell’architettura contemporanea. Le sue linee minimalistiche sono in completa armonia con i lussureggianti giardini circondati dal mare, dalle spiagge di sabbia che guardano le isole di Lerino, e dalle deliziose piscine. L’incanto prosegue nel ristorante Les Pêcheurs che, di fronte al mare, e regala una festa ai palati e agli occhi, con in lontananza una vista sul massiccio dell’Esterel.
Chic e fuori dal tempo, sin dalla sua creazione negli anni ’30, il Monte-Carlo Beach incarna da sempre l’essenza del glamour e la «dolce vita». Riabilitato dal designer e architetto India Mahdavi, il palazzo, che ha ospitato il gotha al completo, ha ritrovato i fasti di un tempo. Il mare onnipresente, l’originaria facciata in terracotta, gli affreschi ispirati a Matisse e Cocteau, tutto contribuisce a rendere questo luogo un rifugio per i momenti privilegiati. Situato in una riserva naturale eccezionale, protetto da un bosco di pini di Aleppo, il Monte-Carlo Beach offre bungalow a bordo mare, una piscina olimpionica, una spa e diversi locali nei suoi tre ristoranti e lounge bar.
Poco lontano da Calvi, con la sua famosa cittadella, sorge La Signoria, un edificio in stile genovese del xviii secolo, ai piedi delle montagne corse, ma vicinissima alle spiagge. Annidata nel cuore di un parco di tre ettari, ricco di pini marittimi, palme, aranci e fontane gorgheggianti. Respirate l’aroma della vegetazione mediterranea mentre vi rilassate nella jacuzzi o a bordo piscina. Gli ospiti penseranno di essere ospiti a casa di amici, visto che le stanze hanno tutte uno stile unico. Sul tratto di spiaggia di Calvi troverete il beach club dell’hotel «Signoria Mare», dove potrete gustare i sapori locali nel ristorante ispirato alle capanne dei pescatori.
Varcare la soglia de La Villa, sulle alture di Calvi, vuol dire entrare in un mondo eccezionale. Il parco domina sulla baia dove si staglia il profilo della cittadella. Jean-Pierre e Marion Pinelli hanno reso La Villa un luogo assolutamente unico in Corsica, sinonimo di armonia e serenità. La natura, impreziosita dal talento degli uomini, è la protagonista di una estensione di tre ettari. Tutte le camere godono di un’eccezionale vista panoramica sulla cittadella e sulla baia di Calvi. Lo chef Sébastien Sevellec e il suo personale vi faranno vivere delle esperienze gustative con sapori basati sui prodotti locali, che rivelano tutta la ricchezza del territorio corso, come il fritot di scampi con bulgur aromatizzato al lime o lo scamone di vitello corso al tegame con fricassea di piselli alla pancetta. Lo chef in seconda ha preso le redini del Callelu, il nuovo ristorante de La Villa, situato sul porto, con una carta basata sui prodotti del mare. Per accrescere il clima di benessere generale, La Villa offre un ampio spazio per i trattamenti personalizzati: la Spa Anne Sémonin. Ogni anno Marion Pinelli organizza delle mostre di arte contemporanea su tutta la tenuta e Jean-Pierre gestisce le «Nuits de la Villa», una serie di recital di prestigio che si tengono in un anfiteatro a cielo aperto.
Arroccato sulla montagna e a picco sul mare, questo maestoso edificio degli anni ’30 è diventato il centro d’espressione del Grand Chef Mauro Colagreco. Dotato di un superbo giardino terrazzato dove crescono erbe aromatiche ed agrumi, offre una vista spettacolare su Menton e sul Mediterraneo. In cucina, che possiamo scorgere dalla sala, un team cosmopolita si dà da fare a creare i piatti ideati da questo giovane chef che attinge la sua ispirazione sia dalle verdure rare e le piante dell’orto del Mirazur che dalle sue origini italo-argentine. Il suo risotto di quinoa, con funghi di bosco e crema di parmigiano o anche il pesce fresco di giornata con crema di sedano-rapa e salsa affumicata sono altrettanti inviti a vivere delle esperienze gustative originali.
Gli abitanti del luogo vi diranno che le spiagge più belle in Corsica sono a Porto-Vecchio, e la striscia di sabbia fine nei pressi del Grand Hôtel de Cala Rossa dimostra che hanno ragione. Questa dimora color ocra con le sue corti, gli archi e i lounge è una vera delizia, soprattutto per le famiglie. Basta guardare le foto delle facce sorridenti di tutti i bambini che hanno soggiornato in questo hotel negli ultimi venti anni. C’è la spa Clarins e un eccellente ristorante. Secondo lo chef, «il talento non è mio, ma di questa regione». Bisogna dunque ringraziare questo paese per i deliziosi ravioli agli scampi di Cap Corse. Naturalmente corsi.
Situata nel Nord della Germania, l’isola di Sylt si erge nel mare del Nord. La più grande delle isole della Frisia è collegata al continente dalla diga di Hindenburg. A Westerland, rinomata stazione balneare nel cuore di Sylt, soggiornerete in una dimora del xix secolo piena di charme, con i suoi mobili inglesi, le camere romantiche, una fantastica spa e la deliziosa cucina locale. Sylt vanta una lussureggiante vegetazione e un panorama da sogno: quaranta chilometri di sabbia fine, case dai tetti di paglia, dune a perdita d’occhio e lande in fiore... Le fotografie dell’isola scattate dal proprietario sono quelle del calendario «Sylt», che gli ospiti ricevono in hotel.
Nel xviii secolo il Seesteg veniva utilizzato come magazzino per le tavole di legno del pontile, per proteggerle dalle tempeste invernali sulla costa tedesca del mare del Nord. Oggi l’Hotel Seesteg è stato trasformato in un luogo straordinario e rilassante. Tutto qui è concepito per offrirvi un’atmosfera intima e unica in uno scenario decisamente elegante e di design. Un vero tesoro per tutti i clienti che soggiornano all’hotel: tutte le camere sono con vista sul mare e la piscina sul tetto vi offre panorami mozzafiato del parco nazionale Mare di Wadden, patrimonio mondiale dell’Unesco. Un piacere per gli occhi e per l’anima che si ripete ogni mattina: osservare le magiche spiagge di sabbia bianca attraverso le grandi vetrate dà l’impressione di essere cullati dalle onde.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagnaVedere i dettagli
Sull’isola di Fyn, il «giardino di Danimarca» è nato Hans Christian Andersen, che l’ha poi resa immortale grazie alle sue favole. Oggi a Millinge, un piccolo paesino dell’isola, c’è un’altra favola da raccontare: quella di un uomo che rende leggendarie le sue ricette nordiche. Alla tavola di Per Hallundbaek, il salmone è affumicato in casa, il rombo è servito con le verdure e le erbe aromatiche dell'orto. Al piano di sopra, gli ospiti possono soggiornare in piccoli loft, con muri di mattoni bianchi, decorazioni minimali e un’illuminazione soffusa. Al Falsed Kro nella terra delle aurore boreali, non avrete bisogno dell’aiuto di Sandman per fare bellissimi e profondi sogni.
Intrinsecamente inglese, quest’elegante maniero dalle imposte color verde cenere e dai prati impeccabili, è situato in una bella tenuta di cinquanta ettari nella campagna dello Hampshire, ai confini con il parco nazionale di New Forest. Ogni camera è arredata in un modo diverso, ma sono tutte la quintessenza della distinzione. Nascoste in una vallata boscosa, le incredibili suite annidate sugli alberi offrono l’occasione eccezionale di risvegliarsi nel bel mezzo delle chiome frondose. La spiaggia è a pochi passi, basta seguire la valle di «Chewton Bunny», un tempo percorsa dai contrabbandieri. Il ristorante Vetiver combina il fascino degli splendidi giardini d’inverno, delle tavole più intime e di una sensazionale enoteca, classica e al tempo stesso informale. Il centro fitness beneficia della purezza unica della New Forest e della vicina aria marina e propone dei programmi personalizzati di relax presso la spa.
Cliff House Hotel si trova in una posizione unica di fronte all’Ardmore Bay. L’architettura dell’hotel è assolutamente straordinaria poiché è costruito proprio sul fianco della montagna. Il bar e la terrazza esterna, il ristorante, la spa e tutte la stanze vantano una vista eccezionale sull’ampia baia. L’hotel, che ha accesso diretto al mare, offre numerose attività all’aperto, come kayak oceanico, surf, osservazione delle balene, pesca e arrampicata. Ci sono numerose spiagge nelle vicinanze e potrete fare una passeggiata al St Declan’s Well sulla famosa Cliff Walk. Attrazioni locali come il Lismore Castle e la distilleria Midleton sono facilmente raggiungibili da Ardmore.
La città di Kenmare è uno dei luoghi più amati dagli irlandesi. Senza dubbio, il Sheen Falls Lodge è nella posizione ideale per scoprire il sud-ovest dell’Irlanda, le famose strade panoramiche di Ring of Beara e di Ring of Kerry e i famosi laghi di Killarney. Ma è anche un luogo rinomato per l’atmosfera del piano-jazz, la collezione di whisky irlandesi, la selezione di vini della cantina, una delle più grandi d’Irlanda e i piatti preparati con il salmone pescato nel vicino fiume. Ci sono gli incomparabili paesaggi della baia di Kenmare, delle catene montuose dei McGuillicuddy Reeks e delle cascate di Sheen. A tutto questo si aggiungono l’eccezionale ospitalità irlandese e le leggende celtiche, che creano una sorta di magia che avvolge tutta la regione.
C’è qualcosa di magico in un soggiorno su un’isola privata ed Eriska ne è la conferma. Situata sulla costa occidentale della Scozia, questa isola offre una vista magnifica sul Loch Linnhe e sui monti Morvern. Completamente riservata ai suoi ospiti, promette un’esperienza davvero unica. Con più di 120 ettari di terra, in cui pascolano le mandrie delle Highlands ed è facile incontrare i tassi, dove le foche grigie e le otarie nuotano nelle acque circostanti e dove si possono osservare un numero incredibile di uccelli tra cui addirittura l’aquila dorata. L’hotel offre un livello di servizio straordinario, personalizzato, degli arredi che coniugano con arte il vecchio e il nuovo. Le isole in lontananza fanno da sfondo al campo da golf; ma a disposizione degli ospiti ci sono anche la vela, il tiro con l’arco e moltissimi altri sport. Dopo un giorno in piena attività, lasciatevi coccolare nella straordinaria spa, per poi gustare una cena eccezionale nel rinomato ristorante dell’hotel.
In questa dimora, che fu dal 1973, il primo hotel italiano a far parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’isola d’Elba dove troneggia «La Pagoda», ristorante sul mare dall’architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso – diciotto buche – situato in una secolare pineta. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.
Pini, macchia mediterranea, spiaggia di sabbia bianca, mare azzurro ed un fantastico campo da Golf. Questa è Punta Ala. Un gioiello naturale nella Maremma. Il Cala del Porto ha una posizione unica, da cui si può godere della vista dell’Arcipelago Toscano ed in particolare dell’Isola d'Elba, Capraia, e addirittura la Corsica nelle belle giornate. Una piscina con vista sul piccolo porto turistico, un centro benessere, la spiaggia privata con ristorante, un campo da Golf di rara bellezza, un ristorante a bordo piscina vi aspettano per fare della vostra vacanza un momento di vero relax e piacere. Se amate curiosare nei dintorni a trenta minuti di auto, Bolgheri, patria dei migliori vini d'italia, Massa marittima piccolo borgo medioevale e al massimo in un paio di ore potrete visitare Lucca, Pisa, Siena e Firenze.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mareVedere i dettagli
Nato negli anni Sessenta da una storia d’amore, Il Pellicano è uno degli hotel più romantici al mondo. Nell’atmosfera suggestiva di un luogo protetto dalla natura, incastonato tra il mare limpido ed una rigogliosa macchia mediterranea, Il Pellicano offre l’esperienza di un soggiorno ineguagliabile, tanto da evocare le parole del poeta francese Charles Baudelaire: «Là, non vi è che ordine e bellezza, lusso, calma e voluttà». Piscina con acqua di mare riscaldata e vista sul mar Tirreno, spiaggia privata, terrazze panoramiche, palestra e centro benessere. La sobrietà e l’eleganza degli arredi, offrono agli ospiti la possibilità di scegliere fra una cena al raffinato ristorante Il Pellicano o un pasto informale al Pelligrill. Il lusso e l’attenzione per i dettagli, la serenità ed il servizio impeccabile sono sempre accompagnati da un sorriso sincero che vi farà sentire a casa, anche lontani da casa.
A due passi da Roma, alla fine di un lungo viale alberato, tra il canto degli uccelli e una profusione di verde, si aprono i cancelli de La Posta Vecchia. Un angolo esclusivo e riparato, un rifugio inatteso e quieto. La vista dell’edificio lascia senza fiato: il giallo ocra che colora le torri e, al lato, la magnificenza del Castello Odescalchi. La dimora, un tempo appartenuta a J. P. Getty, è ricca di pezzi d’arte unici della sua collezione personale, come le vasche da bagno in marmo di Carrara, i mobili rinascimentali o gli arazzi Gobelins. Una cena in terrazza a picco sul mare, un bagno nella piscina riscaldata, un trattamento rilassante nel Health & Beauty Center. La vostra giornata a La Posta Vecchia.
L’albergo nasce dal sogno di Carlino Cinque, profondamente innamorato di questa terra, che ha costruito una villa su un promontorio eccezionalmente panoramico. Nel tempo il sogno è cresciuto, e cosi anche l’albergo, che conta oggi camere con terrazza privata e meravigliosa vista mare. Pregevoli pavimenti in cotto impreziositi da decorazioni in ceramica, porte affrescate a mano e altre meraviglie di antiquariato arricchiscono gli interni. Dalla terrazza, vi è una spettacolare vista che abbraccia Praiano, Positano, la Costa e i Faraglioni di Capri. Un ascensore costruito nella roccia porta direttamente alla spiaggia privata e al ristorante Carlino. Da non perdere la spa e il campo da tennis fra le scogliere.
A picco sul mare in posizione ineguagliabile, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Nel passato esclusiva residenza estiva di un principe russo, oggi hotel raffinato molto amato da re Farouk che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno. La piscina a sfioro, i sapori del ristorante con la più bella vista dell’Isola, il pianoforte sulla terrazza al tramonto, i giardini: emozioni da non perdere! Benvenuti nella Terra degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.
