Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
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Ai piedi del Monte Bianco, Pierre Carrier e Perrine e il Grand Chef Pierre Maillet hanno ripreso la gestione di questo hotel, fondato nel 1903 da "nonno Carrier" e consacrato alle arti della tavola e alle delizie locali. Ospitate all’interno dell’hotel principale o negli chalet del giardino, le camere offrono un confort allo stesso tempo moderno e caloroso. Da un lato c’è il superbo menù dell’Albert Ier con le sue elaborate ricette che si ispirano alla cucina piemontese e ligure, dall’altro la Maison Carrier con le sue specialità locali da gustare all’interno, in un ambiente tipico di un’antica fattoria, o davanti al Monte Bianco. Anche la piscina coperta/scoperta è di fronte alle nevi eterne del tetto d’Europa. Un luogo stupefacente e delizioso.
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L’Oxalys, il più quotato ristorante gastronomico d’Europa, è ospitato all’interno dello splendido comprensorio sciistico delle Tre Valli, a Val Thorens. I più sportivi potranno anche raggiungerlo con gli sci da Méribel, Courchevel o Les Ménuires e godersi così la veduta panoramica delle cime. Grande appassionato di sci e amante delle montagne, il Grand Chef Jean Sulpice rende loro omaggio con la sua cucina direttamente ispirata al territorio. Con lui e con sua moglie Magali, sommelier, lavora uno staff entusiasta che elabora magnificamente i sapori dell’alpeggio e i prodotti regionali, come il Beaufort sotto forma di mousse alle erbe e fiori di montagna, la castagna, servita in vellutata con un chaud-froid di parmigiano e tartufi grattugiati, o il miele di montagna che accompagna la mela profumata all’antésite con la buccia meringata. Jean Sulpice dà nuova vita alle piante di montagna come per esempio all’acetosella selvatica detta oxalis.
Nel cuore delle Alpi francesi, sovrastante il villaggio di Megève, lasciatevi sedurre dallo charme del Chalet du Mont d'Arbois e di quelli annessi: Noémie e Alice. Questo luogo di villeggiatura unico e carico di storia combina una calda eleganza e un lusso discreto nella più pura tradizione Rothschild. L'architettura vernacola savoiarda dei tre chalet, la loro ubicazione privilegiata a due passi dalla strategica partenza per il dominio sciabile Evasion Mont-Blanc e dal golf del Mont d’Arbois d’estate, e la loro offerta gastronomica sono garanzia di soggiorni ben riusciti. Al Chalet du Mont d’Arbois, l’espressione ‘ripresa delle forze’ acquista tutto il suo senso: potrete sperimentare le vasche svedesi, approfittare dello spa e della sua ampia offerta di cure e rituali di bellezza e nuotare all’interno e all’esterno nella piscina d’acqua calda a 30°. La ricchezza e l'originalità delle attività proposte, un misto di piacere, sport e distensione, fa di questo luogo eccezionale un appuntamento da non mancare sia d’estate che d’inverno.
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Sulle alture di Megève, il Grand Chef Emmanuel Renaut vi propone una cucina atemporale con un sapore montano. Emmanuel Renaut osa il colore, l’amaro e l’acidità, là dove non esistevano, rendendo ogni piatto sorprendente e originale. Approfittate di una passeggiata in montagna con Emmanuel Renaut per scoprire funghi, fiori, e vita selvatica. All’interno, l’hotel ha diversi chalet con un ambiente confortevole, in cui la funzionalità si allea con il design. I trattamenti della spa si ispirano alla montagna: i pini, i fiori e l’acqua di Megève.
Dal 1937 e sin da quattro generazioni, uno chalet addossato alla montagna e in posizione ideale, al centro della stazione sciistica, accoglie gli sciatori in un ambiente intimo e caloroso. Le camere, spaziose ed eleganti, offrono un morbido comfort, una «sala dei tesori» piena di giochi attende i bambini ed una spa con gli arredi in pietra e legno grezzo offre trattamenti e momenti di relax. La giornata di sport all’aria aperta nelle splendide piste sciabili «Espace Killy» sarà ricompensata con un buon bicchiere nell’ambiente disteso dell’enoteca, o con i piatti saporiti del ristorante, che elabora squisitamente prodotti locali e grandi classici. Il tocco finale è la meravigliosa vista panoramica sulla pista olimpionica di Bellevarde, che si può ammirare dalla terrazza e dalla veranda.
Il bianco immacolato della facciata potrebbe fare concorrenza al bianco del manto di neve. In questo chalet savoiardo ai piedi delle piste, un’eleganza discreta emana dagli arredi tradizionali e tutti apprezzano l’accoglienza calorosa di una famiglia che fa il suo lavoro con passione. La grande spa invita a un vero e proprio viaggio sensoriale, ma il Chabichou offre soprattutto l’occasione memorabile di gustare la cucina raffinata e squisitamente presentata dai Grands Chefs Michel Rochedy e Stéphane Buron. Facendo onore a prodotti nobili come il piccione di Bresse o l’astice blu, combinano ammirevolmente i sapori, come nel petto di maiale caramellato alla cedrina servito con guanciale brasato e polenta cremosa al tartufo.
Nel cuore di Méribel, ai piedi delle piste del più grande comprensorio sciistico del mondo, questo autentico chalet savoiardo, non nasconde il suo «grande cuore». Godetevi l’accesso diretto ai 600 km di percorsi sciistici della zona delle Tre Vallées. Dopo aver sciato, rilassate i vostri muscoli con i trattamenti terapeutici della spa e godetevi la comodità delle camere, il piano bar e il ristorante.
La bellezza dei paesaggi alpini della stazione sciistica di Aravis, la cucina creativa e la costante attenzione riservata agli ospiti, fanno di questo chalet elegantemente arredato una meta d’eccezione, nel cuore del villaggio de La Clusaz. Dopo una giornata sulle piste, rilassatevi nella meravigliosa Cristal Spa, dove oltre ai fantastici trattamenti, potrete nuotare in piscina, approfittare del bagno turco oppure della sauna. Gli amanti della buona cucina adoreranno il ristorante Le 5, che offre una selezione di piatti elaborati con prodotti locali e selezionati in base a criteri etici. Dopo cena, godetevi la serata fumando un sigaro nella sala fumatori in stile inglese, per poi rientrare in camera, dall’aspetto rustico, ma raffinato.
Nei pressi di Gstaad e dei suoi 250 km di piste da sci c’è un tranquillo chalet con viste mozzafiato sulle montagne e i lucenti ghiacciai. D’estate come d’inverno, l’Hostellerie Alpenrose ha un fascino straordinario ed è il punto di partenza ideale per le gite in paesaggi incontaminati. Dopo alcune faticose attività all’aperto, le accoglienti stanze, il relax nel centro benessere privato e la deliziosa cucina gastronomica garantiscono il benessere assoluto ad altitudini alpine.
In un paesaggio da cartolina con una vista incredibile sulle cime innevate, abbarbicato sulla montagna, lo Chalet di Adrien domina Verbier, una delle più incantevoli stazioni ad alta quota della Svizzera. Dominio sciabile senza pari d’inverno, alpeggio per escursioni nel cuore della natura d’estate. Boiserie e tessuti coordinati, mobili antichi, libri e oggetti sparpagliati qua e là, come a casa vostra, creano un ambiente autentico e incantato. La piscina, situata di fronte alla montagna e la spa, sono un perenne invito al benessere. I ristoranti rendono omaggio alla vicina Italia e ai prodotti e ai vini del cantone Vallese.
Sciare sulle piste più famose del mondo del Crans-Montana non è l’unico piacere che potrete gustare in questo delizioso chalet. Le suite e le junior suite hanno camini, jacuzzi e una vista sui picchi delle montagne innevate. Lo chalet ha inoltre una Spa. I bellissimi interni sono in legno, con muri di pietra. Tutto qui è pieno di charme, soprattutto il dipinto di Felix, l’asino che viveva al Pas de l’Ours. In un’atmosfera elegante, il Bistrot des Ours esalta i sapori locali, mentre nel ristorante gastronomico lo chef v’invita a gustare la selezione di verdure, agnello da latte, spigola, orata, triglia, cervo e altre prelibatezze culinarie.
Ci sono esperienze che non si dimenticano facilmente, come un bagno caldo e rigenerante nelle acque termali all’aria aperta. Attorno a voi, la neve immacolata. Massaggi con pietre calde e oli essenziali, fanghi, cure dimagranti o rimodellanti, completano questa cura di benessere. Vengono proposti anche trattamenti snellenti personalizzati. Le camere, spaziose ed accoglienti, sono state rinnovate nel 2012. Nel ristorante, una cucina fresca ed equilibrata che esalta i sapori della terra o del mare. Il motto dello chef – «Golosi sì, ma con saggezza» – assume il suo pieno significato in questo tempio della salute.
Se è vero che la valle di Saas-Fee è chiamata la Perla delle Alpi, il Waldhotel Fletschhorn è la perla di questa valle! Un hotel davvero unico, con una sua galleria d’arte. Il ristorante è una perfetta tappa gastronomica che offre esperienze culinarie uniche come il gustoso cuor di filetto di bisonte al pepe verde e mele anna o l’agnello Saas. Prelibatezze da gustare su una delle più belle terrazze in una foresta al mondo, accompagnate da vini scelti tra le 42.000 bottiglie di una cantina che comprende etichette sapientemente selezionate.
C’è un cantone molto speciale in Svizzera. Un cantone in cui la gente parla romancio, italiano e tedesco. Un cantone che ha ispirato alla celebre autrice Johanna Spyri il suo famoso racconto, Heidi. Un cantone la cui linea ferroviaria, che parte da Thusis sul passo del Bernina e arriva fino a Tirano, è stata inserita nell'elenco del Patrimonio Mondiale dell’Unesco. È il cantone dei Grigioni. Qui si trova l’Hotel Walther, un castello fiabesco che compare dal nulla. Il Walther è un hotel centenario e possiede un’elegante atmosfera. L’oasi di benessere ha una cascata e una grotta artificiale in pietra di Cristallino, assolutamente unica in Europa, che è una straordinaria sauna in un igloo di granito verde di Andeer. Un’altra specialità è la ricetta dell’Hotel Walther, Bresaola del Bernina marinata, servita al ristorante «La Stüva».
Questo rifugio di lusso è immerso in un paesaggio idilliaco con un panorama eccezionale sui prati in fiore e i picchi innevati delle Dolomiti. L’arredamento della casa include antichità preziose e opere di artisti della valle Engadina. I tre ristoranti fanno vivere delle esperienze e dei piaceri culinari assolutamente variegati: dalle specialità svizzere nell’antica Bauernstube, alla cucina gastronomica servita al ristorante «L'Autezza». La spa della dimora, la cui vista sul massiccio della Silvretta è unica, propone numerose offerte di benessere e relax. Lontano dal turismo di massa, l’hotel è il punto di partenza ideale per piacevoli escursioni e passeggiate in bicicletta. Non distante da qui si trova uno dei più bei campi da golf svizzeri, mentre d’inverno i dintorni diventano un vero «paradiso» per gli sciatori alpini e di fondo con un totale di oltre 80 chilometri di piste.
Lo Schlosshotel Chastè è una dimora caratteristica e gode di uno scenario particolarmente tranquillo, ai piedi del castello di Tarasp, in Engadina, la regione dei parchi nazionali. Tutta la dolcezza della Svizzera si concentra in questa antica locanda gestita dalla famiglia Pazeller: ambienti e camere accoglienti sono incorniciati da pini delle Alpi, nel rispetto dell’artigianato tradizionale. Nelle sale da pranzo del ristorante, luminose e conviviali, si degusta una cucina creativa accompagnata dai magnifici vini della cantina.
Accoglienza, servizio su misura e gioia di vivere raggiungono al Walserhof un livello ineguagliabile. Questo hotel intimo è situato a Klosters, uno dei posti più belli della zona, che coniuga l’ambiente di una stazione sciistica e il fascino bucolico di un antico borgo dei Grigioni. Un luogo ideale per staccare la spina. Per quanto riguarda le delizie gastronomiche, il ristorante Walserstube raggiunge la cima: propone una cucina allo stesso tempo tradizionale e creativa che si rinnova incessantemente, sorprende vista e palato, esalta i sapori e si sposa con una selezione di vini locali e internazionali.
Alla fine del xvii secolo, un primo hotel termale, il Bad Lenk, fu costruito a valle della più ricca sorgente solforosa alpina, Balmen. Tuttoggi, quella sorgente è parte integrante dell’architettura del Lenkerhof gourmet spa resort, diventato uno splendido hotel, notevole sia per l’eleganza degli alloggi che per la vasta gamma di trattamenti di benessere che propone. Battezzata con il nome della sorgente del fiume Simme e ispirata alla vitalità dell’acqua sorgiva, la «7 sources beauty & spa» offre infatti una vera e propria cura ringiovanente in un ambiente armoniosamente decorato in pietra e legno naturale. Circondata da splendidi paesaggi, questa meta è inoltre un invito ad approfittare delle gioie della montagna, in tutte le stagioni, e a gustare i piaceri di una cucina delicata e creativa.
Un suggestivo paesaggio montano circonda la vecchia locanda, il cui stile tipico dell’Engadina è rimasto intatto nel corso dei suoi 450 anni di vita. I nuovi stabili vi si sono addossati armoniosamente, vestendo le linee contemporanee con legno naturale per meglio ricordare i vicini boschi di pini e di larici. Per quanto riguarda la piscina, è stata riempita con l’acqua di sorgente che sgorga dal vicino altopiano. Questo posto rassicurante ed accogliente è opera di una famiglia i cui membri, da molte generazioni, esercitano dei talenti complementari. Albergatori, cuochi o falegnami, tutti si fanno in quattro per offrire agli ospiti il meglio di se stessi: accurato comfort, accoglienza benevola e cucina delicata, a base di prodotti freschi e di stagione, si combinano con l’armonia degli arredi, eleganti ed equilibrati.
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Filzmoos è situato nella valle di Fritzenbach, a mezz’ora da Salisburgo. È meta di pellegrinaggio ed è famoso per il suo Kindl, una rappresentazione barocca del bambino Gesù sull’altare della chiesa. È inoltre famoso per il ristorante della Grand Chef Johanna Maier. Questo sorridente «angelo della cucina», nel suo dirndl di lino bianco, è diventata famosa in Austria per le sue variazioni di trota e foie gras, e i suoi dessert profumati con aromi di albicocca, sambuco e lamponi. Non perdetevi l’occasione di pescare un salmerino nel cristallino torrente di montagna situato di fronte all’hotel e prepararlo assieme a Johanna nella sua cucina.
La dimora è situata su un piccolo pendio in mezzo ad un vasto e silenzioso giardino con fiori e alberi da frutto. La vista su Kitzbühel e il panorama che regalano le montagne circostanti sono di una bellezza eccezionale. L’hotel si erge ai piedi della stazione sciistica di Kitzbüheler Horn e dà sulla leggendaria pista di discesa della Streif. I mobili e le antichità che arredano le camere di questa vecchia fattoria appartengono alla famiglia e conferiscono alle stanze un fascino atemporale. Le piscine e le saune della spa invitano altrettanto al riposo. In estate potrete percorrere in lungo e in largo le montagne tirolesi attraverso gli spettacolari sentieri per il trekking e i golfisti rimarranno soddisfatti dei quattro campi da golf di Kitzbühel, senza contare gli altri dieci nei dintorni.
Nel cuore del bellissimo resort di Neustift e di fronte all’impressionante ghiacciaio di Stubai, questo hotel offre 2.000 m2 interamente dedicati al benessere, nonché piscine, un giardino d’inverno e meditazione acquatica. Ci sono 20 tipi diversi di saune e di bagni, tra cui il bagno alle erbe, la caverna di mare, i cristalli di ghiaccio, la sauna Tirolese o vasche riscaldate a legna, una fontana della giovinezza e la musica subacquea. Lo charme eccezionale delle camere da letto, coi loro arredi originali in legno, i mobili splendidi e un'incredibile vista sulla valle, prolungherà la vostra sensazione di benessere.
Il Top Hotel Hochgurgl, situato a un’altitudine di 2.150 m, è il Relais & Châteaux più alto del mondo. In uno dei resort più elevati e più innevati frll'Austria, gli sci si indossano e si sfilano praticamente alle porte dell'hotel, dove potrete affittare tutto il necessario, per poi perfezionare la vostra tecnica alla scuola di sci e, di rientro in albergo, rilassarvi dopo aver sciato per tutta la giornata. Godetevi l’intimità, l’atmosfera elegante delle suite principali con le loro luci soffuse e i camini accesi oppure usufruite della Mountain Spa, un luogo magico in cui massaggi, bagni di fiori e Jacuzzi garantiscono dei momenti indimenticabili.
Dal 1928, la famiglia Singer ha inondato quest'elegante locanda, che è il punto di partenza ideale per esplorare le stazioni sciistiche e i percorsi per il trekking attorno al Zugspitze, del suo spirito familiare. Questa dimora, che ha la propria guida per il trekking, offre un programma personalizzato che va dalla marcia nordica e con le racchette da neve alle escursioni in montagna. Rilassate i muscoli stanchi nella piacevole spa, che offre trattamenti con erbe tirolesi o sali minerali, vinoterapia Caudalie®, letti ad acqua, bagni di vapore aromatici con acqua salata, sauna e piscina esterna riscaldata. E’ un soggiorno rigenerante a pochi chilometri dal più bello dei castelli reali di Ludovico II.
Questo storico albergo è situato nel centro di Lech, una destinazione famosa in tutto il mondo per gli sport invernali. Pezzi d'antiquariato locale e un'amorevole attenzione ai dettagli dell'arredo creano un'atmosfera accogliente. Le delicatezze culinarie vi attendono nel ristorante che ha vinto numerosi premi grazie alla straordinaria cucina. Il relax è completo alla Spa Badehaus con la sua piscina panoramica e le suite per i trattamenti situate in una posizione meravigliosa, nel cuore del giardino botanico.
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Nel cuore delle Alpi Austriache, non lontano da Kitzbuhel, vivete l’esperienza di un’elegante festa sensoriale grazie al Grand Chef Simon Taxacher e all’eccezionale Hotel Restaurant Spa Rosengarten. Il più moderno design incontra le arti culinarie in questo hotel che è completato da due strutture per la ristorazione, un bistro per pasti più leggeri e il ristorante principale, un elegante lounge e piano bar, una straordinaria spa, e una scuola di cucina dove lo stesso Grand Chef insegna ai suoi alunni i segreti della sua arte. Aspettatevi di tutto nel ristorante in cui è servita con uno stile impeccabile l’innovativa cucina franco-mediterranea di Taxacher. La colazione è qui un pasto davvero degno di un re, con uno speciale carrello con miriadi di cassetti pieni di deliziose sorprese. Usate l’hotel come base per esplorare l’incredibile bellezza delle Alpi e provate le diverse attività all’aperto proposte.
Le numerose attività sportive e le escursioni tra paesaggi mozzafiato sono un invito a varcare la porta in legno dell’Hotel Bellevue, situato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Scoprirete un’autentica casa di montagna, famosa per la cucina con prodotti del territorio insaporiti dagli innumerevoli aromi che crescono nell’orto. La suggestiva oasi benessere, appena ampliata, si sviluppa in grotte, cascate e antichi chalet ed offre un'ampia gamma di trattamenti e cure terapeutiche: bagni di fieno, bagni al latte e al miele di montagna, bagni di vino... I metodi tradizionali sono rivisitati, grazie a massaggi e immersioni purificanti nell’acqua della valle. Gli interni dell’hotel sono ricchi di mobili antichi, oggetti d’arte e dipinti: un vero museo di arte popolare.
Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo – arriva fino a un’altitudine di quattromila metri – ed è uno dei pochi ad attraversare il confine italo-svizzero. Avrete l’imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d’Aosta. Un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro e dotato di una spa, per momenti di grande piacere dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista incredibile sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna e ai piaceri del wellness nella nuova spa.
Immerso nel meraviglioso scenario dei dolci pendii meranesi si eleva in tutto il suo splendore Castel Fragsburg. Un’esclusiva dimora di caccia completamente ristrutturata per far vivere ai propri ospiti un’esperienza sublime in un’atmosfera elegante e di grande charme con la suggestiva terrazza panoramica sulla omonima cittadina altoatesina. Calorosa accoglienza e ospitalità, servizio personalizzato, massima riservatezza, cura per i dettagli, sublime gastronomia, il tutto circondato da una natura pura e incontaminata: questo è Castel Fragsburg, il luogo ideale per riappropriarsi del proprio benessere e della propria intimità.
L’hotel Gardena Grödnerhof è un angolo di paradiso nel cuore delle Dolomiti, i leggendari Monti Pallidi, che al tramonto si accendono di magici bagliori rosati. Paradiso degli alpinisti e degli escursionisti, sono anche meta perfetta per gli sciatori in inverno, per la varietà e la quantità delle piste che offrono. L’hotel propone escursioni guidate sulle Dolomiti, alla scoperta di una natura meravigliosa e di panorami indimenticabili. Dopo una giornata ricca di attività, sarà un piacere ritrovare l’elegante e piacevole atmosfera del Gardena Grödnerhof. L’hotel, rinomato per l’ottima cucina, dispone di una splendida spa con un centro bellezza e benessere e di un accogliente Bar & Habana Lounge: il massimo del relax e del benessere.
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San Cassiano gode di un’eccezionale ed incantevole posizione nel cuore delle Dolomiti: una delle più belle stazioni sciistiche invernali e paradiso naturale incontaminato. In estate è meta ideale di vacanze per famiglie, amanti del relax e della forma fisica, ma è anche una meta romantica ed unica per una luna di miele indimenticabile. A disposizione una vasta gamma di lussuosi trattamenti presso la Beauty Spa: luogo perfetto dallo stile impeccabile, dove ritemprare corpo e mente. Altro appuntamento eccellente, la cucina del Grand Chef Norbert Niederkofler nei cui piatti si ritrovano la gioia di vivere, l’amore per la cucina e la passione per i prodotti locali. Da provare il ristorante Wine Bar & Grill con la sua atmosfera frizzante e contemporanea, le specialità alla griglia e la pasta fatta in casa.
Norcia, la città di San Benedetto, nel parco nazionale dei Monti Sibillini, è la capitale italiana del tartufo nero. Palazzo Seneca racconta la storia di questa regione sin dal xvi secolo, con centosessanta anni di tradizione alberghiera. Diversi artigiani locali hanno realizzato una perfetta armonia tra colori e luci, tradizioni e design, e creato spazi dalle atmosfere particolari. I profumi del giardino delle erbe aromatiche, i sapori e la qualità dei prodotti locali rappresentano la garanzia migliore per il ristorante Vespasia.
Annidato su una collina di fronte a La Seu d’Urgell, con lo spettacolo dei Pirenei sullo sfondo, El Castell de Ciutat si dispiega in una riserva naturale incontaminata e di grande bellezza. La famiglia Tàpies vi accoglie con calore in questo chalet costruito ai piedi di una roccaforte del xvi secolo. Rimarrete ammaliati dai panorami della vallata Urgellet e Cadí-Moixeró il più grande parco naturale della Catalogna. Scoprite i piaceri di una cucina mediterranea raffinata ed una cantina eccezionale che vi offrirà la possibilità di degustare ottimi vini internazionali. Praticate gli sport di montagna o sorvolate la valle in mongolfiera prima di rilassarvi nel magnifico centro benessere. E non partite senza aver gustato le colazioni servite in terrazza alla luce del primo mattino.
Sorvolare le valli e le montagne incontaminate dei Pirenei in mongolfiera, in aereo o in elicottero, è un’esperienza affascinante e una delle numerose sorprese che vi riserva l’hotel di Josep Maria Boix e Loles Vidal de Boix. Nel 1988, entrambi si sono innamorati di questo palazzo progettato all’epoca di Gaudí, in stile art deco catalano, proprio lungo il cammino di Santiago di Compostela. I proprietari hanno fatto di questa maestosa dimora un luogo di benessere e di piacere, grazie agli interni elegantemente decorati e all'ampia scelta di attività. Rimarrete affascinati a lungo dalle attività proposte: seguire le orme dei Cavalieri Catari, pescare trote in un fiume selvaggio o giocare a golf sui percorsi a 18 buche del Real Club.
Questa fattoria del xix secolo è un’oasi di pace incastonata nelle montagne della Sierra di Mariola. I trattamenti innovativi della spa e le piscine, coperta e scoperta, dai riflessi azzurri, ne fanno un luogo ideale per rilassarsi. Gli amanti del tennis potranno approfittare delle lezioni private impartite dagli allenatori personali del proprietario, Juan Carlos Ferrero, ex numero 1 mondiale. Al ristorante, la cucina d’avanguardia e un’ampia selezione di vini di tutto il mondo conquisteranno i vostri sensi e le vostre papille gustative.
Un soggiorno al Gôra Kadan, l’ex rifugio della famiglia imperiale, Kanin-no-miya, nel parco nazionale di Hakone, è un invito a risvegliare i cinque sensi, immergendovi nell’antico stile di vita giapponese. Ascoltate il delicato fruscio di una parete scorrevole di carta di riso, sentite il fragrante profumo dell’incenso, assaggiate la tradizionale cucina Kaiseki e sentite il tocco della seta. Quest'oasi di pace è situata in una zona famosa per le sorgenti d'acqua calda di origine vulcanica. Le suite sono state progettate con uno stile minimalista e la struttura offre ai propri ospiti una piscina, una spa e un centro estetico.
Tutte le camere del Senjuan danno sui picchi innevati dello straordinario monte Tanigawa, ai piedi del quale, in primavera, i ciliegi trasformano il paesaggio in uno splendore rosa. Fate un giro nello straordinario complesso di questo hotel, con le vasche di acqua termale calda nelle stanze, i giardini e il tranquillo centro benessere che propone massaggi rimodellanti e trattamenti per il viso. Ampie vetrate che vanno dal pavimento fino al soffitto incorniciano la vista su una natura incontaminata, lasciando che la luce inondi gli interni di ispirazione zen. L'arredo coniuga con sapienza design contemporaneo ed elementi tradizionali, come l’arte degli ebanisti di Kumiko. I muri sono ornati da opere calligrafiche e carta lavorata a mano. Al ristorante privato, i piatti tradizionali, presentati in modo impressionante, con un tocco contemporaneo, sono inoltre influenzati dalle fonti termali che rendono famosa questa regione. Gustate pietanze creative e innovative, composte da carne di bue della regione di Joshu e verdure coltivate nelle fattorie vicine.
Il Jingmai Brillant Resort & Spa gode di una magnifica posizione sulle rive del fiume Jianglang, regione d’origine dell’albero del tè. Abitate da antiche minoranze etniche, le montagne Jingmai ospitano una millenaria coltivazione di 400 ettari di tè Pu’er. Il tè prodotto nella tenuta Brillant Pu’er Tea Fazenda è un tè bio che rispetta le norme europee. Nel resort in stile minimalista in armonia con la natura potrete rilassarvi, gustare una cucina di prodotti naturali, approfittare della spa e dei trattamenti al tè personalizzati o scoprire le tradizioni delle popolazioni montane.
La Tea Trails è situata a 1,250 m, nel cuore della regione del tè di Ceylan, nei pressi delle Central Highlands dello Sri Lanka, dichiarate patrimonio mondiale dall'Unesco. Soggiornate in uno dei quattro bungalow, uno diverso dall'altro, restaurati con mobili d'epoca e dotati di un'elegante cucina, osservate come si coltiva una piantagione di tè, seguiti con premura dal vostro maggiordomo personale. Ciascuno dei quattro bungalow è unico: Castlereagh e Summerville sulle rive del lago, Norwood con le sue viste panoramiche e Tientsin, il più tradizionale e coloniale. Il luogo è perfetto per passeggiate ed escursioni in bicicletta in paesaggi fantastici e, sullo sfondo, lo straordinario panorama delle montagne, dei laghi, delle strade a tornanti e delle cascate.
Riserva ecologica, il lago Wanaka è uno dei siti meglio conservati della Nuova Zelanda. Sulle sue rive si erge questo lodge intimo e moderno, la cui architettura in vetro si fonde discretamente col paesaggio circostante. Potrete pescare il salmone o la trota, montare a cavallo, rilassarvi nell’idromassaggio o fare picnic ammirando il magnifico paesaggio. L’elicottero a vostra disposizione potrà anche portarvi verso le vicine montagne, dove alloggerete presso lo chalet privato di Whare Kea. Godetevi l’intimità assoluta in uno chalet situato sulle alture del parco nazionale del monte Aspiring.
