Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Le numerose attività sportive e le escursioni tra paesaggi mozzafiato sono un invito a varcare la porta in legno dell’Hotel Bellevue, situato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Scoprirete un’autentica casa di montagna, famosa per la cucina con prodotti del territorio insaporiti dagli innumerevoli aromi che crescono nell’orto. La suggestiva oasi benessere, appena ampliata, si sviluppa in grotte, cascate e antichi chalet ed offre un'ampia gamma di trattamenti e cure terapeutiche: bagni di fieno, bagni al latte e al miele di montagna, bagni di vino... I metodi tradizionali sono rivisitati, grazie a massaggi e immersioni purificanti nell’acqua della valle. Gli interni dell’hotel sono ricchi di mobili antichi, oggetti d’arte e dipinti: un vero museo di arte popolare.
Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo – arriva fino a un’altitudine di quattromila metri – ed è uno dei pochi ad attraversare il confine italo-svizzero. Avrete l’imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d’Aosta. Un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro e dotato di una spa, per momenti di grande piacere dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista incredibile sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna e ai piaceri del wellness nella nuova spa.
Un dolce risveglio circondati dal campo di golf, scoprire i borghi medievali della Liguria, trekking affascinanti fra i monti, le bianche spiagge della Riviera, shopping in riva al mare fra i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente farsi avvolgere dal sole e dai colori a bordo piscina. La Meridiana è un luogo affascinante per regalarsi una fuga romantica o per incontrarsi con tutta la famiglia. A tavola, collezione di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino e sapori del territorio presso la locanda il Bistrot. Questa elegante ed affascinante dimora, a mezza strada tra Montecarlo e Portofino, vi sedurrà per la sua accoglienza calda e familiare e per il servizio efficiente e discreto. Qui, gli amanti degli amici a quattro zampe apprezzeranno le camere con giardino e l’ambiente pet-friendly.
Nel cuore dei vigneti del Piemonte, sulle terre del tartufo bianco, questo ex monastero è oggi il Relais San Maurizio, un luogo dedicato al benessere del corpo e della mente. La spa «la Via del Sale», propone la talassoterapia nel cuore dei vigneti, in una vecchia grotta di sale. I trattamenti specifici uniscono competenze mediche all’avanguardia con prodotti a base di acqua e sale. Il ristorante del Relais «Guido da Costigliole» è da cinquanta anni il punto di riferimento insuperabile dell’alta cucina della regione.
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Premete un bottone e, come per magia, il tetto della vostra stanza si aprirà per farvi contemplare le stelle del cielo dal vostro comodo letto. Questa è solo una delle molte e affascinanti particolarità che rendono ogni volta unico il soggiorno degli ospiti di questa antica villa, immersa in un parco secolare tra i vigneti di Franciacorta. A voi la scelta: cedere ai piaceri del palato con la cucina del Maestro Gualtiero Marchesi, il padre della moderna cucina italiana o scegliere una perfetta remise-en-forme presso la wellness & medical spa Henri Chenot.
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Quando nel 1926 i nonni di Antonio Santini inaugurarono il Pescatore, si trattava unicamente di un piccolo ristorante semplice e famigliare. Oggi è uno dei più famosi ristoranti italiani. Tra Cremona e Mantova nella riserva naturale del parco dell’Oglio, i membri della famiglia si dividono i compiti. Ai fornelli, Nadia e Giovanni elaborano una cucina moderna e di ricerca: coscette di rana gratinate alle erbe fini, branzino con olio extravergine umbro, prezzemolo, acciughe e capperi; e i famosi tortelli di zucca con burro e parmigiano reggiano perfezionati e tramandati da tre generazioni. In sala, Antonio, Alberto e Valentina creano un’atmosfera calorosa e vi stappano le loro migliori bottiglie - vini pregiati della Francia e dell’Italia.
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«Mi piace andare oltre il carattere regionale di un prodotto, per creare nuove associazioni, anche se a prima vista possono sembrare temerarie.» La cucina del Grand Chef Giovanni D’Amato è un modo appassionato e creativo di rivisitare le numerose specialità della vicina Reggio Emilia e di concedersi saporite fantasie: spaghetti pomo d’oro, ravioli con ripieno di zucca, guancialino con salsa al Lambrusco, crème brûlée servita con un goccio del tradizionale aceto balsamico di Reggio Emilia. Un «viaggio» dei sensi originale all’interno di una casa privata del xviii secolo, anch’essa con carattere.
Se la storia d'amore di Romeo e Giulietta avesse avuto un lieto fine, sicuramente avrebbe avuto luogo qui. A una ventina di minuti da Verona, i due amanti si sarebbero ritrovati di nascosto sulle rive del Lago di Garda, uno dei maggiori laghi d’Italia, e tra i più ricchi di fascino. Come voi, avrebbero passeggiato sul pontile e sulla spiaggia privata di Villa Fiordaliso, meraviglia neoclassica con le sue facciate in terra di Siena, i lunghi viali di limoni, e il salone decorato con vetrate veneziane. Avrebbero avuto per alcova una stanza dal romantico nome di un fiore: Iris, Mimosa, Orchidea, Magnolia… e avrebbero magari proseguito la notte nell’elegante piano bar della Torre San Marco che sovrasta il porticciolo privato. Il seguito? Potete scriverlo voi…
Immerso nel meraviglioso scenario dei dolci pendii meranesi si eleva in tutto il suo splendore Castel Fragsburg. Un’esclusiva dimora di caccia completamente ristrutturata per far vivere ai propri ospiti un’esperienza sublime in un’atmosfera elegante e di grande charme con la suggestiva terrazza panoramica sulla omonima cittadina altoatesina. Calorosa accoglienza e ospitalità, servizio personalizzato, massima riservatezza, cura per i dettagli, sublime gastronomia, il tutto circondato da una natura pura e incontaminata: questo è Castel Fragsburg, il luogo ideale per riappropriarsi del proprio benessere e della propria intimità.
L’hotel Gardena Grödnerhof è un angolo di paradiso nel cuore delle Dolomiti, i leggendari Monti Pallidi, che al tramonto si accendono di magici bagliori rosati. Paradiso degli alpinisti e degli escursionisti, sono anche meta perfetta per gli sciatori in inverno, per la varietà e la quantità delle piste che offrono. L’hotel propone escursioni guidate sulle Dolomiti, alla scoperta di una natura meravigliosa e di panorami indimenticabili. Dopo una giornata ricca di attività, sarà un piacere ritrovare l’elegante e piacevole atmosfera del Gardena Grödnerhof. L’hotel, rinomato per l’ottima cucina, dispone di una splendida spa con un centro bellezza e benessere e di un accogliente Bar & Habana Lounge: il massimo del relax e del benessere.
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San Cassiano gode di un’eccezionale ed incantevole posizione nel cuore delle Dolomiti: una delle più belle stazioni sciistiche invernali e paradiso naturale incontaminato. In estate è meta ideale di vacanze per famiglie, amanti del relax e della forma fisica, ma è anche una meta romantica ed unica per una luna di miele indimenticabile. A disposizione una vasta gamma di lussuosi trattamenti presso la Beauty Spa: luogo perfetto dallo stile impeccabile, dove ritemprare corpo e mente. Altro appuntamento eccellente, la cucina del Grand Chef Norbert Niederkofler nei cui piatti si ritrovano la gioia di vivere, l’amore per la cucina e la passione per i prodotti locali. Da provare il ristorante Wine Bar & Grill con la sua atmosfera frizzante e contemporanea, le specialità alla griglia e la pasta fatta in casa.
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La Grand Chef Annie Féolde crea una cucina innovativa, che si basa soprattutto sui prodotti locali. Grandi vini scelti dal sommelier Giorgio Pinchiorri, il suo compagno di vita da più di quaranta anni, esaltano la sua cucina creativa ed elegante. L’Enoteca è situata in un luogo paradisiaco, in un palazzo rinascimentale a Firenze, che ospita anche l'hotel Relais Santa Croce. Il menù comprende : rombo in crosta di patate alla salvia e fagiolini rifatti al lardo di Colonnata; risotto con cipolla fondente, capperi di Pantelleria e fonduta di Taleggio; anatra arrosto con indivia alla menta e albicocche candite; fior di fragola – cremoso al cardamomo con biscotto al sesamo, gelato alla crema e fragole marinate. C’è un inconfondibile tocco di modernità in questo delizioso ristorante.
Nel cuore di Firenze, l’antico Palazzo Ciofi Jacometti, restaurato nel rispetto della sua architettura e mantenendo gli affreschi originali, ospita il Relais Santa Croce. Con l’incanto di questo marchio, questo luogo ideale per la sua calma e la sua intimità si trova a due passi dai grandi monumenti della città. Le magnifiche stanze e suite, con vista sui tetti e sulla basilica, racchiudono mobili d’epoca e design contemporaneo, dettagli eleganti e finiture di prestigio. Il servizio, attento e altamente qualificato, vi farà sentire ospiti di una residenza privata. Il ristorante Guelfi e Ghibellini offre una carta di stagione che combina la tradizione con l’innovazione.
Situato ai piedi delle verdi colline di Forte dei Marmi, sospeso tra le dorate spiagge della Versilia, questo frantoio del xvii secolo è oggi un’elegante dimora di campagna. Le sue esclusive suites forniscono un ambiente in perfetta armonia che consente di godere dei piaceri di Forte dei Marmi, conosciuta per la night life e come paradiso per gli amanti dello shopping. Località della Toscana molto amata dagli artisti come Botero, Mitoraj, Javier Marin e Yasuda Kan. Il sorprendente ristorante che si sviluppa attorno a una piscina centrale circondata da opere d’arte, una collezione assolutamente unica di arredi e pitture e i delicati sapori della cucina, evocano un mondo unico di impressioni ed emozioni. La cucina mediterranea, che unisce i sapori delle montagne agli aromi del mare assieme ad una vasta cantina e collezione di grappe, tutto contribuisce a rendere Il Bottaccio un posto magico.
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Il Grand Chef Gaetano Trovato ha studiato presso i migliori chef in Europa ed è tornato alla sua nativa Toscana per elaborare una cucina con prodotti biologici, impregnando gli autentici sapori delle Crete Senesi di uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. Il menù include la pasta fresca del giorno, vitello da latte e altri prodotti che provengono da animali allevati sulle colline di Siena, ma anche aragoste, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, seguiti dal «Grande dessert», che è una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di seicento vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri terreni.
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Ai piedi delle Alpi e vicino al lago d’Orta – uno degli angoli più romantici della pianura Padana –, Luisa Marelli ha reso celebre questa dimora, elaborando una cucina che le conferisce tutti gli onori. Autodidatta, questa ex studentessa di Lettere si è procurata una cultura culinaria, leggendo libri su libri di ricette, e sperimentandole affianco a suo marito, Angelo Valazza. Estremamente talentuosa, adesso, è lei che potrebbe scrivere dei libri di cucina. Il suo stile? «Un misto di influenze piemontesi, mediterranee e internazionali, unite per celebrare la montagna dove adoro passeggiare.» Gli ingredienti – tartufi bianchi di Alba, funghi porcini – sono di alta quota e la patata all’uovo con Tartufo d’Alba è una prelibatezza da provare assolutamente.
Nel 1975, la più antica certosa toscana, situata a un chilometro da una delle città più belle del mondo, è diventata una meta speciale per un soggiorno eccezionale. Varcate la soglia e scoprirete la cortesia, lo charme, il carattere, la calma e una cucina che soddisfa perfino i palati più delicati. Diciassette camere, ognuna con uno stile e un arredamento diverso, valorizzano la vista panoramica sul dolce paesaggio toscano. Nelle vicinanze, troverete la cattedrale, i musei e le fontane di Siena, i villaggi medievali e i castelli del Chianti, di Brunello e della Val d’Orcia.
A pochi passi dall’incantevole lago d’Orta incontrerete Villa Crespi uno spettacolare esempio di architettura moresca costruita nel 1879. Lo stile arabeggiante della villa, i fantastici giardini e l’accoglienza dello chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia rendono il vostro soggiorno magico. La prelibata e creativa cucina mediterranea è profondamente influenzata dai sapori e dai luoghi del suo percorso professionale. Uno dei menù è un itinerario che va dal sud al nord dell’Italia, cominciando con uno spiedino di capesante e scampi per finire con piccione e foie gras. Le camere d’epoca con i letti a baldacchino e i bagni in marmo ne esaltano l’atmosfera romantica. E' sicuramente un ottimo punto di partenza per esplorare questo meraviglioso angolo della penisola, soprattutto il borgo medievale di Orta e l'isola di San Giulio, il Sacro Monte – patrimonio mondiale dell'Unesco – e il lago Maggiore.
In questa bella dimora con vista sul Lago Maggiore, la tradizione dell’ospitalità si tramanda di generazione in generazione fin dal 1850. Con il passare degli anni, l’albergo familiare si è ingrandito e la locanda che accoglieva escursionisti e gitanti si è trasformata in un ristorante reputato. Vi si assapora tuttoggi una cucina colorista che mescola arditamente tradizioni regionali e influenze moderne, facendo particolare onore al pescato del lago, che è accompagnato da vini attentamente selezionati nella ricca cantina del ristorante. L’hotel, ristrutturato, ha saputo conservare lo charme e la cordialità, con le sue camere elegantemente arredate, ispirate alle dimore circostanti, la romantica vista sul lago e la posizione soleggiata, da cui il posto prende il nome.
Situato al centro dello stivale, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La dimora è formata da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti del Chianti che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri grazie alla genuina cucina mediterranea e all’eccezionale cantina, nonché grazie al centro benessere. Una piacevole escursione in bici per esplorare l’area circostante aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana che è piena di luce e magia.
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del xvii secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un gioiello esclusivo. Le stanze, sparse attorno alla dimora, riflettono lo stile di elegante semplicità tipico delle ville toscane. Dalle terrazze dell’ex limonaia, inebriati dal profumo delle rose, potrete godere di un superbo panorama della campagna toscana. Un raffinato ristorante vi propone la sublime cucina dai sapori solari abbinati ai profumi e alle fragranze regionali. La Thesan Etruscan Spa offre un insieme di cure e rituali lussuosi in un ambiente raccolto. Riccardo Baracchi, vi invita a scoprire la sua cantina ed a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi, per apprezzare la magia e la cultura di questa regione che renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
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A mezz’ora da Milano, dalle sue grandi case di moda e dalle sue irresistibili tentazioni di shopping, la famiglia Cerea ha creato una proprietà sotto il segno dell’eccellenza e dello stile italiano. Da Vittorio trovate innanzitutto una villa che vi affascina, con degli splendidi giardini e due laghi vicini. Si tratta, inoltre, a dieci minuti da Bergamo, di un viaggio del gusto nel paese delle specialità lombarde, dove la polenta, i formaggi e la carne occupano un posto d’onore. I cuochi Enrico e Roberto Cerea si avvicinano alla cucina come se fossero degli stilisti di alta moda e non potete perdere le loro golosissime colazioni. L’hotel che possiede peraltro una pasticceria tradizionale e una cantina di vini selezionati – ha inoltre creato una «linea di prelibatezze» per consentirvi di ripartire con un dolce ricordo.
Norcia, la città di San Benedetto, nel parco nazionale dei Monti Sibillini, è la capitale italiana del tartufo nero. Palazzo Seneca racconta la storia di questa regione sin dal xvi secolo, con centosessanta anni di tradizione alberghiera. Diversi artigiani locali hanno realizzato una perfetta armonia tra colori e luci, tradizioni e design, e creato spazi dalle atmosfere particolari. I profumi del giardino delle erbe aromatiche, i sapori e la qualità dei prodotti locali rappresentano la garanzia migliore per il ristorante Vespasia.
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Gli amici di infanzia Maurizio Menichetti e la Grand Chef Valeria Piccini hanno aperto nel 1987 questo ristorante sullo stesso luogo in cui i genitori di Maurizio gestivano la propria trattoria. L’ottima cucina di Valeria è diventata ormai una delle più famose del paese, grazie ai suoi piatti che valorizzano questa regione. Il Caino ha l’atmosfera intima di un autentico ristorante toscano, con soli nove coperti. In un’Italia in cui vi sono sempre più donne chef, questa meta gastronomica assolutamente unica è davvero imperdibile.
Nel cuore di Milano nasce un hotel dallo stile originale e suggestivo, che fa rivivere uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. Ispirato al mondo delle fiabe e delle opere musicali, Château Monfort è un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie al suo stile retrò-chic. Un «Castello Urbano» che si contraddistingue per dettagli e decorazioni da fiaba: pareti dai colori pastello adornate da motivi floreali e farfalle, pavimenti ricchi di mosaici, specchi e alcove principesche. Un’atmosfera romantica e bon-ton percorre l’hotel, ed in particolare nello splendido Ristorante Rubacuori e nella sua Sala del Dolce Risveglio dove la prima colazione riserva dolci emozioni. Una meravigliosa cupola di cristallo racchiude il fascino del Lounge Bar Mezzanotte, dove ogni momento è perfetto per lasciarsi coccolare tra dolci fragranze e arredi da favola.
In questa dimora, che fu dal 1973, il primo hotel italiano a far parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’isola d’Elba dove troneggia «La Pagoda», ristorante sul mare dall’architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso – diciotto buche – situato in una secolare pineta. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.
Pini, macchia mediterranea, spiaggia di sabbia bianca, mare azzurro ed un fantastico campo da Golf. Questa è Punta Ala. Un gioiello naturale nella Maremma. Il Cala del Porto ha una posizione unica, da cui si può godere della vista dell’Arcipelago Toscano ed in particolare dell’Isola d'Elba, Capraia, e addirittura la Corsica nelle belle giornate. Una piscina con vista sul piccolo porto turistico, un centro benessere, la spiaggia privata con ristorante, un campo da Golf di rara bellezza, un ristorante a bordo piscina vi aspettano per fare della vostra vacanza un momento di vero relax e piacere. Se amate curiosare nei dintorni a trenta minuti di auto, Bolgheri, patria dei migliori vini d'italia, Massa marittima piccolo borgo medioevale e al massimo in un paio di ore potrete visitare Lucca, Pisa, Siena e Firenze.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mareVedere i dettagli
Nato negli anni Sessenta da una storia d’amore, Il Pellicano è uno degli hotel più romantici al mondo. Nell’atmosfera suggestiva di un luogo protetto dalla natura, incastonato tra il mare limpido ed una rigogliosa macchia mediterranea, Il Pellicano offre l’esperienza di un soggiorno ineguagliabile, tanto da evocare le parole del poeta francese Charles Baudelaire: «Là, non vi è che ordine e bellezza, lusso, calma e voluttà». Piscina con acqua di mare riscaldata e vista sul mar Tirreno, spiaggia privata, terrazze panoramiche, palestra e centro benessere. La sobrietà e l’eleganza degli arredi, offrono agli ospiti la possibilità di scegliere fra una cena al raffinato ristorante Il Pellicano o un pasto informale al Pelligrill. Il lusso e l’attenzione per i dettagli, la serenità ed il servizio impeccabile sono sempre accompagnati da un sorriso sincero che vi farà sentire a casa, anche lontani da casa.
A due passi da Roma, alla fine di un lungo viale alberato, tra il canto degli uccelli e una profusione di verde, si aprono i cancelli de La Posta Vecchia. Un angolo esclusivo e riparato, un rifugio inatteso e quieto. La vista dell’edificio lascia senza fiato: il giallo ocra che colora le torri e, al lato, la magnificenza del Castello Odescalchi. La dimora, un tempo appartenuta a J. P. Getty, è ricca di pezzi d’arte unici della sua collezione personale, come le vasche da bagno in marmo di Carrara, i mobili rinascimentali o gli arazzi Gobelins. Una cena in terrazza a picco sul mare, un bagno nella piscina riscaldata, un trattamento rilassante nel Health & Beauty Center. La vostra giornata a La Posta Vecchia.
Con una facciata, ricoperta di edera, il Raphael accoglie gli ospiti in un universo di fascino a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica dimora è un vero e proprio museo, sculture, quadri, litografie, antichità e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya. Sui tetti, la terrazza Bramante vi attende per farvi gustare una cucina gastronomica, mentre ammirate la magnifica vista della città. Siate i primi a scoprire i due nuovi piani executive, moderni e originali, firmati dall’architetto americano Richard Meier.
L’albergo nasce dal sogno di Carlino Cinque, profondamente innamorato di questa terra, che ha costruito una villa su un promontorio eccezionalmente panoramico. Nel tempo il sogno è cresciuto, e cosi anche l’albergo, che conta oggi camere con terrazza privata e meravigliosa vista mare. Pregevoli pavimenti in cotto impreziositi da decorazioni in ceramica, porte affrescate a mano e altre meraviglie di antiquariato arricchiscono gli interni. Dalla terrazza, vi è una spettacolare vista che abbraccia Praiano, Positano, la Costa e i Faraglioni di Capri. Un ascensore costruito nella roccia porta direttamente alla spiaggia privata e al ristorante Carlino. Da non perdere la spa e il campo da tennis fra le scogliere.
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Al punto d’incontro tra il golfo di Napoli e quello di Salerno, su un promontorio dai paesaggi maestosi, la cucina di Alfonso Iaccarino è una dichiarazione d’amore a questo angolo d’Italia costellato da serre di limoni, di vigne, ulivi e antiche vestigia. Utilizzando le primizie della sua azienda agricola, La Peracciole, Iaccarino crea delle meraviglie mediterranee partendo da ricette semplici, quali il pesce spada ai ceci e al timo, le triglie al rosmarino e cetriolo e la pasta con le vongole e zucchine. Grazie alla moglie e ai figli il locale mantiene ancora quell’atmosfera familiare che insieme agli eccellenti prodotti, all’accoglienza calorosa e alla professionalità dello chef Iaccarino fanno la differenza.
A picco sul mare in posizione ineguagliabile, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Nel passato esclusiva residenza estiva di un principe russo, oggi hotel raffinato molto amato da re Farouk che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno. La piscina a sfioro, i sapori del ristorante con la più bella vista dell’Isola, il pianoforte sulla terrazza al tramonto, i giardini: emozioni da non perdere! Benvenuti nella Terra degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.
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Sulla magica isola di Ischia, nel paesetto di Casamicciola, si trova Terme Manzi Hotel & Spa, un gioiello architettonico del xix secolo. In questo palazzo elegante e raffinato, magnificamente arredato e decorato, il corpo e lo spirito diventano tutt’uno per beneficiare delle calde acque termali della sorgente del Gurgitello, famose fin dall’antichità per le loro proprietà rinvigorenti, curative e terapeutiche. Le acque si combinano perfettamente con la spettacolare qualità dell’argilla vulcanica organica in una simbiosi revitalizzante, la fangoterapia. Nei tre ristoranti, il Grand Chef Nino Di Costanzo seleziona gli ingredienti autentici che offrono il mar Tirreno e la campagna dell’isola per creare dei piatti che coniugano la grande tradizione mediterranea con la nuova creatività culinaria italiana, trasportandovi così in un viaggio alla scoperta della «cucina emozionale».
Il Melograno, situato nel tacco dello stivale, vi accoglie a tre chilometri dall’incantevole piccolo porto peschereccio di Monopoli. Sarete rapiti dal fascino di questa «masseria» – fattoria tradizionale – del Seicento, restaurata negli anni Ottanta dall’antiquario Camillo Guerra. Muri intonacati, tappeti persiani, soffitti a volta, frutteti, ulivi millenari e una spa dal respiro orientale. Un piccolo giro del mondo e un viaggio nel tempo è ciò che vi riserva questa meta. Per prolungare tale piacere, visitate Bari, Ostuni la «città bianca» e le numerose cattedrali e cripte dei dintorni.
Il sottile fascino di questo palazzo veneto del xvii secolo e di una villa in stile Liberty cattureranno il vostro cuore. Intima e romantica, questa struttura di charme, situata nella campagna di Venezia, vanta una posizione unica al crocevia dei tesori dell’Unesco. Ci sono tante cose da vedere: Cortina, la perla delle Dolomiti, e le loro vette rosate, le Ville venete del Palladio, la Strada del prosecco, famoso itinerario enogastronomico e Treviso, città murata battezzata il giardino di Venezia. Follina è il punto di partenza ideale per visitare le città più belle del Veneto e per una vacanza attiva: golf, tour in bicicletta e passeggiate tra i vigneti di Prosecco.
Questo storico hotel può sentirsi orgoglioso di aver ospitato, nel corso dei suoi 150 anni di esistenza, artisti e personalità come Tchaikovsky, D’Annunzio o Borges, sedotti dal suo fascino e dalla sua magnifica posizione strategica. La piazza San Marco è a due passi, così come i vaporetti che vi porteranno alla scoperta di una città luminosa. Cento finestre si affacciano sul bacino di San Marco e sulla laguna, ma la vista panoramica sui tetti e i campanili che si contempla dall’altro lato dell’edificio non è da meno. Mobili in stile Biedermeier, tappezzerie e broccati arredano delle camere decorate con raffinatezza, mentre il ristorante interpreta con estro i grandi classici della cucina veneziana.
Villa del Quar è incastonata tra i vigneti della Valpolicella, a cinque chilometri da Verona ed a soli cinquecento metri da villa Santa Sofia del Palladio entrambe sotto l’egida dell’Unesco. Questa Villa, Monumento Nazionale, è protetta e nascosta da antichissime mura con all’interno un parco, giardini, fontane, una piscina a forma di trifoglio, vigneti, olivi e limoni nella tradizione delle ville venete. Il restauro filologico e l’arredamento antico le conferiscono un’atmosfera autentica. Sarete pervasi dai suoni leggeri della campagna, sedotti dall’eleganza di questa dimora rinascimentale, inebriati dai profumi di rinomati vini dell’antica cantina. La villa e’ arrichita da una grande e spettacolare veranda, ideale per eventi, arredata con piante e fiori tropicali. Grande punto di forza la cucina, di altissimo livello, che sa coniugare perfettamente sapori mediterranei e la grande gastronomia internazionale.
Il teatro antico di Taormina è uno dei tesori greci meglio conservati del Mediterraneo, con un'incredibile vista sul mare e sull’Etna. In estate si tengono concerti sotto le stelle, in un'arena dove gli Antichi si sedevano proprio al vostro posto. Benvenuti a Taormina… il Grand Hotel San Pietro è il luogo ideale per scoprire questa terra di vestigia e vertigini, e concedervi una vacanza di relax in una cornice di stupefacente bellezza. E se desiderate una cena tranquilla in una terrazza sul mare, accomodatevi al ristorante Il Giardino degli Ulivi. La «Rotonda sul Mare» ha solo un tavolo che domina su Isola Bella, per un'indimenticabile serata romantica.
In questa superba tenuta toscana di 700 ettari, il tempo sembra essersi fermato. Proprietà della famiglia Ferragamo e magnificamente restaurata, quest’oasi incantevole è composta da un borgo medievale, villa del xix secolo, case coloniche e coltivazioni agricole. Vi si producono vini e olio d’oliva nel rispetto delle tradizioni, contribuendo a modellare quel paesaggio così caratteristico della regione e creando un ambiente pacifico e armonioso. Che si percorrano gli stretti vicoli del borgo, ci si riposi sul bordo di una delle piscine, si provino le cure esperte dei terapisti della Spa «La Corte» o la cucina tradizionale dell’Osteria del Borro, a base di prodotti locali, il piacere è identico: il gusto di assaporare un’arte di vivere colma di quiete ed eleganza.
