Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
L’Esperanza si trova a 6 km da Cabo San Lucas, sulla punta della penisola di Baja, nel cuore di 17 ettari di natura selvaggia, nell’enclave privata di Punta Ballena. Tutte le sue «casitas» e suite, nascoste su piccole isole, vantano viste eccezionali sull’oceano e una piscina a sfioro. In ogni stanza sono presenti sia l'arte messicana contemporanea sia quella tradizionale e il resort ha il proprio giardino di sculture. Vi sono inoltre una spiaggia privata e una spa. La sera rilassatevi e ammirate il tramonto sorseggiando un delizioso cocktail nell’idilliaco ambiente del ristorante.
Proprio al centro di Cuernavaca – soprannominata la «città dell’eterna primavera» – grazie alla mitezza del suo clima, ecco a voi una sontuosa hacienda nella più pura tradizione messicana. Nei giardini esotici, girovagando tra le sculture di Francisco Zuñiga e i fiori esuberanti, scorgerete i pavoni che si mettono in mostra vicino alle fontane e i pappagalli blu appollaiati sugli alberi. Sotto i tetti di tegole, le ville e le loro suite coloniali sfoggiano alcune delle più belle antichità e opere d’arte del paese, come le tele di José Luis Cuevas, di Leonardo Nierman o di Carlos Mérida. In programma: una cucina tipica e prelibata ed escursioni di qualità sulle orme degli Aztechi, tra cui la visita del Palazzo di Cortès e la scoperta di città ricche di vestigia come Xochicalco e Taxco – famose per l’artigianato in argento.
Situata nel boulevard più elegante di Guanajuato, questa deliziosa dimora dell'epoca francese del xix secolo vanta una vista splendida sulla montagna La Bufa. Le suite hanno soffitti alti, ampie finestre pavimenti di mosaico, dipinti di Jesus Gallardo e murales del Maestro Gorki Gonzalez sono il fiore all'occhiello di 13 suite. Il ristorante, il bar e la cantina sono superbi e vi è un’eccezionale spa. Villa María Cristina è un vero e proprio gioiello nel cuore del Messico.
Guardando lo stretto di Mona, in una parte di Portorico in cui le onde increspate sono il sogno dei surfisti, l’hotel Horned Dorset Primavera vanta un’architettura elegante, classica, neocoloniale. Gli estesi, bellissimi terreni danno vita a piante esotiche e cascate di buganvilla e ibisco che scendono fino al mare. Nelle suite, il legno lucido scuro contrasta con i candidi veli che avvolgono i letti a baldacchino. Ogni suite ha una terrazza con piscina privata e due bagni. L’hotel si sviluppa su un terreno collinare, con angoli affascinanti in cui rilassarsi, tra cui la libreria, il bar con la terrazzo sul mare e il ristorante gastronomico. Si nuota meravigliosamente nelle stupende spiagge e nei dintorni ci sono casinò e uno dei campi di golf preferiti dell’ex presidente Dwight D. Eisenhower.
Questa ex piantagione di zucchero risalente ai primi anni del xviii secolo si trova ai piedi del picco di Nevis, con una spiaggia privata per gli ospiti. Oggi, una lussureggiante vegetazione copre i pendii e questa residenza, magnificamente ristrutturata è un’oasi per gli ospiti che vogliono una vacanza in equilibrio tra attività e relax. Soggiornate in un cottage deliziosamente elegante, gustate la cucina internazionale e caraibica nel ristorante, o assaporate un’elegante cena nell’ex zuccherificio del xviii secolo che affaccia sulla piscina. Dopo un bagno sulla spiaggia privata, sicuramente sarete felici di fare una passeggiata nei giardini tropicali ed esplorare gli 11 ettari dell’hotel.
Situato su un promontorio roccioso a picco sulle barriere coralline, tra la sabbia bianca e l’acqua cristallina della baia di Saint-Jean, questo magnifico complesso di ville è sorto sulle fondamenta dell’ex proprietà del celebre aviatore Rémy de Haenen. Le suite, le dimore e le camere sono state decorate, una per una, dall’artista e proprietaria del complesso, Jane Matthews. La lussuosa villa Rockstar è dotata di uno studio di registrazione, la villa Nina dispone di una galleria d’arte e la suite Fregate di una piscina spa privata in riva al mare... L’Eden Rock è un luogo ideale per godersi il sole, concedersi una visita alle boutique di moda di alta gamma o degustare una cena di prima categoria al Sand Bar e all’On the Rocks elaborata dal rinomato chef Jean-Georges Vongerichten.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mareVedere i dettagli
«La vera pigrizia è alzarsi alle 6 del mattino per avere più a lungo niente da fare», scriveva Tristan Bernard. Ecco il genere di voglie da cui sarete assaliti all’Hôtel Le Toiny, un vero e proprio paradiso annidato sulle alture di «Saint-Barth» nel cuore di un parco di 15 ettari e del suo palmeto. Il vostro rifugio: una delle 15 ville-suite in stile coloniale situate a picco sul mare. Nella piscina a strapiombo, i bagni sono dei momenti di pura grazia, arricchiti da massaggi. Anche i pasti sono meravigliosi al ristorante gastronomico «Le Gaïac» dove lo chef Stéphane Mazières sublima i sapori della cucina locale.
Guardando verso il mare, delle ville colorate celano paradisiache suite con piscine private, magnifiche viste sull’oceano e docce all’aperto. Legno esotico e tessuti naturali adornano le stanze in una fusione di influenze creole e asiatiche. Nella spa, il bambù e i pavimenti di arenaria creano un ambiente rasserenante. E nel ristorante, sono serviti il pesce fresco e le aragoste. Durante il giorno, si può scegliere tra diversi sport acquatici, escursioni in mare o in 4x4 nella foresta tropicale, voli in elicottero sull’isola o si può bere Ti’Punch sul «Fonds Blancs». La sera, si può giocare a tennis sotto le stelle e cocktail nel lounge-bar.
Tranquillo, fresco e intimo, il Cobblers Coveè un piccolo ed esclusivo hotel situato sullafamosa costa occidentale delle Barbados. L’hotel, coi suoi fantastici giardini, offre la confortante accoglienza delle case di campagna inglesi, ma su un incredibile spiaggia caraibica. Il Cobblers Cove offre inoltre la migliore cucina dell’isola. L’hotel una clientela fedele grazie all'ottimo e cortese servizio e alla deliziosa atmosfera. Il tè pomeridiano, servito ogni giorno alle quattro in punto, è senz'altro leggendario.
