Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Tornate indietro nel tempo all’apice dello splendore della Shanghai degli anni ’30 al Le Sun Chine, una delle poche residenze storiche della zona di concessione francese di Shanghai. Ascoltate il gentile ronzio dei ventilatori al soffitto e ammirate l’architettura del periodo con i suoi balconi colonnati, i mobili antichi, i preziosi arazzi e gli alti soffitti. Un tempo residenza della famosa famiglia Sun di Shangai, e considerato luogo storico dal governo locale, l’edificio è stato restaurato con cura. Ciascuno dei 1,200 oggetti ed arredi è stato progettato e costruito appositamente per l’hotel e il proprietario ha personalmente raccolto molte delle opere di antiquariato e dei libri allineati sugli scaffali della biblioteca. Le terrazze, la piscina e il giardino esotico completano questa testimonianza vivente della turbolenta storia delle concessioni, in un’atmosfera davvero unica.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in cittàVedere i dettagli
Il ristorante Family Li è l’erede della prestigiosa cucina imperiale. Sotto la guida del Grand Chef Ivan Li, la famiglia è orgogliosa di utilizzare solo ingredienti e sapori naturali e ha conservato le culinarie dell'epoca dell'imperatrice Cixi, dell’ultima dinastia Qing. In cucina non ci sono elettrodomestici moderni, ricette e tecniche rimangono fedeli alle antiche prassi. Per garantirsi un tavolo in una delle nove sale da pranzo private, di cui otto sono in stile cinese e una in stile occidentale, dovrete prenotare almeno 24 ore prima, poiché la preparazione di ogni piatto richiede molto tempo. Due sono i menù proposti per il pranzo e quattro per la cena.
La Fortaleza da Barra era originariamente una fortezza costruita dai Portoghesi nel xvii secolo per difendere Macao dalle ostili nazioni europee e dai pirati locali, la Fortaleza da Barra è stata poi trasformata in un incantevole hotel portoghese, oggi famoso di con il nome di Pousada de São Tiago. L’hotel si affaccia sul porto interno di Macao e il delta del fiume Perla ed è uno dei luoghi storici più affascinanti ed esclusivi di Macao. È inoltre l’unico hotel in Cina con una cappella del xvii secolo. Il ristorante spagnolo La Paloma presenta una squisita selezione di specialità dell’autentica cucina spagnola ed è perfetta per cene intime e romantiche. Oggi la pittoresca Pousada de São Tiago e la cappella di San Giacomo sono il luogo ideale per festeggiare occasioni speciali e matrimoni.
Ci sono voluti più di cento anni prima che venisse costruito il primo hotel delle fonti di acqua calda a Taiwan, diventato meta importante grazie alle proprietà terapeutiche dell’acqua. Villa 32 ha esaltato per voi il benessere naturale della vita grazie alla natura che la circonda. Situata a Beitou, isolata tra le lussureggianti montagne e nascosta in una valle geo-termale, questa spaziosa villa, che ha soltanto 5 camere – ciascuna dotata della propria vasca termale – vi accoglie in un’ambientazione privata situata nel mezzo di una vegetazione verdeggiante e ricoperta di bruma della sorgente termale. Ming-Hong Chiu ha saputo creare un ambiente delicato e rilassante che unisce gli elementi naturali, l’acqua, la pietra e gli alberi.
Situata in una posizione ideale a Pechino, nel cuore del quartiere del commercio e degli affari, il JE Mansion rappresenta il meglio dell’industria alberghiera cinese. La cultura del paese pervade anche il più piccolo dettaglio di questo hotel, a partire dall’architettura tradizionale fino ai preziosi oggetti d’arte che arricchiscono l’edificio. La decorazione delle stanze è in stile classico e unisce il legno scolpito, mattoni e pietre ed elementi calligrafici in una gamma di colori caldi; all’interno dell’hotel vi sono i comfort più innovativi tra cui un servizio di maggiordomi attivo 24 ore su 24. L’eccellente ristorante, che propone delle specialità ispirate alle quattro tradizioni culinarie della Cina, dispone di 16 sale da pranzo private dove si può apprezzare la raffinatezza della cucina e la bellezza degli arredi. Rarissimo nel centro di Pechino, l’immenso prato che copre 50.000 m2 è perfetto per grandi eventi. Altri piaceri: un cocktail perfettamente miscelato al bar chic ed elegante, un eccellente sigaro e un buon libro da leggere nella galleria d'arte-sala di lettura.
Il Jingmai Brillant Resort & Spa gode di una magnifica posizione sulle rive del fiume Jianglang, regione d’origine dell’albero del tè. Abitate da antiche minoranze etniche, le montagne Jingmai ospitano una millenaria coltivazione di 400 ettari di tè Pu’er. Il tè prodotto nella tenuta Brillant Pu’er Tea Fazenda è un tè bio che rispetta le norme europee. Nel resort in stile minimalista in armonia con la natura potrete rilassarvi, gustare una cucina di prodotti naturali, approfittare della spa e dei trattamenti al tè personalizzati o scoprire le tradizioni delle popolazioni montane.
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Le Moût, opera del Grand Chef Lanshu Chen, è il fulcro gastronomico della scena taiwanese. Situato nel cuore della frenetica Taichung, il ristorante ha ricevuto molti premi dalla critica internazionale, sin dal suo esordio. Il nome Le Moût deriva dall’espressione francese utilizzata per il processo di trasformazione di una semplice sostanza, il succo d'uva in un vino raffinato e complesso. Allo stesso modo, Chen utilizza ingredienti semplici e li trasforma in pietanze sofisticate e sorprendenti. La sua filosofia consiste nel combinare la cucina francese tradizionale con i sapori asiatici riuscendo a creare un intreccio perfetto fra le due culture. Gli interni esaltano questa filosofia con antichi candelabri, raffinati specchi in stile moderno e sedie imbottite in prezioso velluto.
Fondersi nel paesaggio, ascoltare il rumore dell’acqua, abbandonarsi tra le onde benefiche delle sorgenti calde: a un’ora da Taipei, in mezzo alle montagne, questi sogni si avverano. Dall’hotel lo sguardo abbraccia la foresta e le acque limpide del fiume. Lo stabilimento è incastonato nelle montagne e mette in risalto la bellezza della natura; all’interno, l’intesa delle tradizioni taiwanesi con le influenze indigene conferisce un fascino particolare agli arredi. Le cabine private permettono di godersi i bagni in tutta tranquillità mentre ammiriamo la vista panoramica sul lago. Le cure di aromaterapia della spa sono un complemento efficace per un rilassamento totale. I piatti serviti nei due ristoranti sapranno soddisfare le richieste dei buongustai.
