Fondata nel 1928 nella città termale di Yamashiro, Beniya Mukayu è situata sulla strada che dalla rinomata Kyoto conduce a uno dei luoghi dichiarati patrimonio mondiale dell'Umanità, Shirakawago/Gokayama, nei pressi di Kanazawa. L’architettura dell’hotel enfatizza con eleganza i contrasti tra luce, ombra e colori neutri. Ogni camera ha la propria vasca termale calda all’aperto, con una meravigliosa vista su un autentico giardino giapponese. La tradizionale cerimonia del tè realizzata dal proprietario, le lezioni di yoga impartite ogni mattina, la migliore cucina kaseiki in stile kaga, servita in ceramiche artigianali, nonché i trattamenti spa di medicina rinvigorente, contribuiscono a rendere Beniya Mukayu un’oasi di pace.