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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Irlanda

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le Route
du Bonheur di...

Francis Brennan
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Proprietario del Park Hotel Kenmare
My Route du Bonheur nell’Irlanda meridionale

Sono nato a Dublino e per quanto io possa ricordare ho sempre desiderato lavorare nel settore alberghiero. Forse perché i miei genitori sognavano di costruire un albergo nella parte occidentale del Paese ma non sono mai riusciti a farlo. O forse per via dell’abito che mio nonno indossava e che io volevo avere nella mia misura per poterlo indossare mentre giravo per i corridoi della mia casa. Dopo aver vissuto all’estero, sono tornato a Cork per lavorare come manager in un hotel e poi mi sono sistemato a Kenmare, nel sud del Paese. Ho viaggiato molto quando presentavo il programma“At Your Service”. Il sud che vorrei mostrarvi racchiude immensi tesori. Visitare le vette in lungo e in largo, giocare a golf sui più bei campi del mondo ed entrare in castelli centenari che raccontano la storia molto particolare di un Paese diverso da qualunque altro…

Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore.
Esempio di soggiorno di 5 notti, a partire de 1012 €*
* Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.

La mia Route du Bonheur
Percorso 1: 1 giorno, 1 notte

Marlfield House

Un’oasi di pace che tramanda la lunga e solida tradizione dell’ospitalità irlandese
Marlfield House
E’ una delle più belle case di campagna in Irlanda. Marlfield House rappresenta un rifugio tranquillo per gli ospiti più fedeli da quasi 40 anni. Basta fare un giro attraverso i 35 acri di giardini architettonici per comprendere quanto i proprietari siano sofisticati ed attenti ai dettagli. In alcuni fine settimana ospitano concerti di musica classica ed esibizioni. Soggiorno da loro una o due volte all’anno ed è sempre un vero piacere.

Nei pressi della dimora...

Wexford Opera House, Wexford

Mary Bowe, di Marlfield House, mi ha parlato di questo festival che non ha pari al mondo. Ogni anno dal 1951, la Wexford Opera House ha un programma per scoprire le opere dimenticate del repertorio lirico. Partendo da Massenet, vi sentirete trascinati da opere che sono al contempo delicate e autorevoli. La Wexford Opera House, rappresenta la casa delle opere dimenticate nel cuore della campagna irlandese…

Wexford Opéra House

House of Waterford Crystal, Waterford

Qui si lavora il cristallo da oltre 200 anni. Nel cuore della città, Waterford Crystal sposa la conoscenza tradizionale e la tecnica moderna. I visitatori possono assistere ad ogni fase della produzione, dalla creazione degli stampi fino al quasi magico lavoro dei soffiatori. La produzione annuale raggiunge quasi 45.000 pezzi. Ricordo ancora con piacere la mia visita il giorno dell’inaugurazione della nuova e più moderna sede.

House of Waterford Crystal

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Percorso 2 : 1 giorno, 1 notte

Cliff House Hotel

La prima cosa che ogni ospite dice arrivando qui è: Che vista straordinaria!
Cliff House Hotel
Questo incredibile hotel sembra una nave da crociera pronta a salpare. Situato vicino al villaggio di pescatori di Ardmore, questo edificio contemporaneo si affaccia direttamente sul mare. Il ristorante interno, premiato con la stella Michelin, è uno dei migliori del Paese. Il manager Adriaan Bartels è stato mio assistente per molti anni. Lui vi dirà dove andare per vedere i delfini e le balene, così come vi dirà di osservare i mutevoli colori all’orizzonte quando si alza il vento. Dopo essere usciti dalla Spa, potete provare il vostro tee direttamente dal terrazzo. Come un vero irlandese …

Sulla strada...

Titanic Experience Cobh

Il porto di Cobh (prima conosciuto come Queenstown) è stato l’ultima fermata del Titanic l’11Aprile 1912. 123 passeggeri furono imbarcati prima che la nave riprendesse il mare. Tre giorni dopo il Titanic sarebbe affondato nell’Atlantico. La Titanic Experience vi guida alla scoperta di questo pezzo di storia. Il museo si trova nella vecchia sede della White Star Line, e ci riporta indietro di un secolo, a fianco di quei passeggeri …

Titanic Experience

Lismore Castle

Costruito nel tardo XVI secolo, questa fortezza con torri merlate e façades ha subìto numerose modifiche fino all’arrivo del Duca del Devonshire. Nei primi anni del XIX secolo, egli lo trasformò in uno spettacolare castello gotico usando pietre sgrossate provenienti dal Derbyshire. Attualmente l’ala ovest ospita una bella galleria di arte contemporanea. Le mura esterne si affacciano su un fiume pieno di salmoni ed io ho avuto la fortuna di capitare qui per un programma televisivo …

Lismore Castle

Midleton Distillery

Ogni estimatore di Jameson ha sentito parlare di questo posto. Fondato nel 1825 dai fratelli Murphy, questo luogo rimane tutt’ora un punto di riferimento. Con quasi 20 milioni di litri distillati ogni anno, è la distilleria più grande del Paese. Il vecchio edificio è la sede di un museo dove, tra le vecchie stampe, è possibile conoscere l’incredibile storia del whisky irlandese. E, ovviamente, segue la degustazione (con moderazione) …

Midleton Distillery

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Percorso 3 : 2 giorni, 2 notti

Park Hotel Kenmare

Ambiente vittoriano e magia irlandese nel regno di Kerry
Park Hotel Kenmare
Il nostro hotel si trova nella bella cittadina di Kenmare e risale al 1897. L’antica residenza testimonia il talento regionale e l’eredità architettonica. L’hotel è vicino ad un campo da golf da 18 buche ed ospita al suo interno una rinomata spa. Le riviste Condé Nast Traveler e Travel & Leisure hanno votato il Kenmare come miglior hotel in Irlanda per il 2012. Un bel riconoscimento per tutte le persone che lavorano qui …
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Sheen Falls Lodge, Kenmare

Unico come l’Irlanda?
Sheen Falls Lodge, Kenmare
Poco fuori città, Sheen Falls Lodge rappresenta un pacifico rifugio al limitare del fiume. Si può godere della calma e della bellezza dei dintorni, il rumore dell’acqua e lo sfondo del McGuillicuddy’s Reeks. Alcune stanze hanno una fantastica vista sulle cascate. Questo luogo è perfetto per vedere i salmoni e forse pescare del buon pesce…

Nei pressi della dimora...

Ring of Kerry

Vi porto a fare una gita di un giorno in macchina lungo la costa. I 170km lungo Ring of Kerry è un circuito con una serie infinita di panorami spettacolari sull’oceano. Un percorso obbligatorio tra Killarney e Killorglin passando per Kenmare e Waterville. Lungo la strada, scoprirete la mia spiaggia preferita, proprio accanto a Derrynane. Coloro che amano fare lunghe passeggiate possono anche avventurarsi lungo la Kerry Way, percorribile a piedi o in bicicletta fino a raggiungere il vero cuore della selvaggia Irlanda.

Sulla strada...

Blarney Stone, Cork

Ci sono misteri difficile da spiegare. Alcuni credono che la pietra sia stata portata qui dalle Crociate mentre altri ritengono che sia stata scolpita da Mosè o ancora benedetta da una strega salvata dall’annegamento o che fosse parte del trono dei Re irlandesi. L’unica cosa certa è che uomini e donne si sono messi in fila per baciare questa pietra per oltre duecento anni. Secondo un’antica leggenda, questo gesto darebbe il dono dell’eloquenza. In passato, i visitatori dovevano essere legati alla caviglia per potersi sporgere dai baluardi, oggi basta stare sdraiati sulla schiena e appoggiare le labbra mentre ci si sorregge ad una guida di ferro. A me in realtà non importa perché non ho mai baciato questa pietra, visto che parlo anche troppo!

the Blarney Stone

I più bei campi da golf

Il famoso giocatore di golf e vincitore di 8 Majors, Tom Watson, pensa che il campo di Ballybunion sia uno dei più belli al mondo. Situato sull’estuario del fiume Shannon, si snoda lungo la costa battuta dal vento. A pochi chilometri di distanza, il campo Waterville è anch’esso molto popolare tra gli appassionati di golf. La vista dal tee box alla 17a buca è assolutamente eccezionale. La rivista Golf World lo cita come uno dei più bei campi da golf in Gran Bretagna ed Irlanda. Ed infine, chi non ha mai sentito parlare di Killarney, dove si è tenuto il famoso Irish Open nel 2010 e 2011? Un campo per professionisti del golf e una regione con piacevoli campi per gli appassionati.

Ballybunion golfclub Waterville golfclub Killarney golf

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Percorso 4 : 1 giorno, 1 notte

Ballyfin Demesne

Desideriamo che gli ospiti scoprano la migliore esperienza di viaggio della loro vita
Ballyfin Demesne
Al centro di 600 acri di giardini architettonici, Ballyfin Demesne è una splendida costruzione in stile Regency. Un ambiente unico nel suo genere con sole 15 camere , restaurato per 8 anni e riaperto al pubblico solo nella primavera del 2011. In questa casa in pietra prevale uno spirito di romanticismo, in mezzo a giardini protetti da mura, pinete e orti. Arredate in stile neoclassico, la magnificenza delle camere è pari solo alla loro esclusività.

Sulla strada...

King John’s Castle, Limerick

Costruito sulle fondamenta di un’antica fortificazione vichinga, il castello di Re John risale ai primi anni del XIII sec. Con le sue impressionanti torri rotonde e le alte mura in stile anglo-normanno, il castello domina ancora il quartiere medioevale di Limerick. Il nuovo design lanciato nell’estate 2013 si avvale di touchscreen per illustrare la storia e le molte battaglie che si sono combattute in questi luoghi. Una visita piacevole per adulti e bambini…

King John’s Castle

Bunratty Castle

La famiglia MacNamara ha iniziato a costruire questo castello a partire dal 1425, anche se in seguito esso è appartenuto alla più potente famiglia di Munster, gli O’Briens, per molto tempo. Tutt’oggi vengono ancora allestiti banchetti medioevali in questo scenario autentico. Il visitatore può passeggiare in mezzo alla storia. È stato ricostruito un tipico villaggio del XIX sec. nel parco adiacente, composto da una fattoria, una fornace e un mulino ad acqua. Amo particolarmente questo luogo e faccio parte del consiglio direttivo.

Bunratty Castle

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