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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

Nuova Zelanda

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Sam Neill
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Attore (produttore di vino)
La mia Route du Bonheur… in Nuova Zelanda

Sam Neill è uno degli attori più conosciuti della Nuova Zelanda. È comparso in più di 100 film e produzioni televisive.

Sono nato in Irlanda del Nord ma con la mia famiglia siamo ritornati in Nuova Zelanda nel 1956. Ho trascorso gran parte della mia gioventù a Christchurch ed ho iniziato a recitare professionalmente e a fare film a Wellington. Nel 1993, ho piantato la mia prima vite di Pinot Nero iniziando così la mia avventura con il vino che è proseguita fino ad avere tre piccoli vigneti in Otago centrale. Ritornare in Nuova Zelanda è sempre emozionante; è una terra che offre tantissimo. Le due isole conducono in due mondi diversi.

Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore.
Esempio di soggiorno di 8 notti, a partire de 6970 NZD*
* Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.

La mia Route du Bonheur
Percorso 1 : 2 giorni, 2 notti

Huka Lodge

Un’esperienza arricchita dalla bellezza, il design, la natura, l'alta cucina, la storia e una vena di misticismo
Huka Lodge
Dagli anni venti, Huka Lodge rappresenta un esempio per tutti gli hotel di lusso della Nuova Zelanda. Ho soggiornato in questo hotel un paio di notti. ? un posto straordinario che offre alloggi confortevoli e raffinati nonché cibo e vino eccellente e altro ancora. Famoso in tutto il mondo, l’hotel è situato nel cuore dell’Isola del Nord ed è circondato da un paesaggio bellissimo e singolare. Qui è possibile pescare tutto l’anno…

Nei pressi della dimora...

Lago Taupo e fiume Tongariro

Nel 1973 ho trascorso per lavoro un paio di mesi nei dintorni del lago. Nei momenti liberi mi dilettavo a praticare la pesca a mosca. Che soddisfazione mangiare pesce fresco grigliato sulla spiaggia! La cosa migliore è affittare una barca e avventurarsi in questo vasto e magnifico lago, il più grande della Nuova Zelanda, che ha rischiato di scomparire in un’esplosione avvenuta 2000 anni fa. É possibile praticare la pesca a mosca anche nel possente fiume Tongariro che rappresenta presumibilmente la più grande distesa di acqua per le trote marroni.

Parco nazionale Tongariro

Un paesaggio selvaggio ed unico che abbraccia tre vulcani attivi tra cui il Ngaruhoe, dalla forma di un cono quasi perfetto (un po’ come il Fuji). Se siete in forma potete camminare fino al cratere del vulcano, un’esperienza fantastica!. Data la natura vulcanica dei dintorni dello Huka ci sono molte sorgenti di acqua calda. Trovatene una che fa al caso vostro.

Sulla strada...

Wellington, la più bella capitale del mondo (in una bella giornata)

Sono un po’ abitudinario: quando mi piace un posto ci torno ancora ed ancora. Quando sono a Wellington, mi reco sempre alla City Art Gallery nella Civic Square che ospita regolarmente mostre d’arte molto interessanti. In Nuova Zelanda la cultura del caffè è molto diffusa e prendiamo molto sul serio la preparazione di questa bevanda! Per me la migliore caffetteria della Nuova Zelanda è Prefab, in Jessie St. Non potete andarvene da Wellington senza aver passeggiato sul lungomare intorno alla Oriental Bay (se non è una giornata ventosa)

Spiagge e whale watching

Prendete un traghetto per l’Isola del Sud e recatevi nella bellissima Marlborough Sounds – in macchina da Picton via Kaikoura. Se vi fermate nelle spiagge a sud di Kekerengu (qui le caffetterie sono eccellenti) potrete avvistare colonie di foche e pinguini. Ci sono caravan che vendono gli astici appena cucinati (simili ad aragoste ma più buoni). A Kaikoura non perdete l’opportunità di andare ad osservare le balene. Varie specie di balene migrano da questa piccola penisola al largo della costa in uno dei tratti più profondi dell’oceano. Ho visto per la prima volta le balene circa 15 anni fa. È stato stupefacente…

Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :

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Percorso 2 : 2 giorni, 2 notti

Otahuna Lodge

Il meglio della Nuova Zelanda
Otahuna Lodge
Otahuna è una meravigliosa casa colonica storica che apparteneva alla famosa famiglia Rhodes. Oggi è un hotel di lusso, elegante e molto confortevole con cibo e vino squisiti. Vi troverete immersi nella raffinatezza dell’epoca vittoriana. Non perdetevi i giardini lussureggianti ricchi di piante e alberi da frutto…

Nei pressi della dimora...

Akaroa

Otahuna dà sul vulcano inattivo Banks Peninsula. Visitate Akaroa (ex colonia francese), ne vale la pena!. Cercate di arrivare a Otahuna e di ottenere un invito per visitare il mio Maori Marae preferito, Onuku, un piccolo insediamento Maori con una chiesetta e poche case annidate in una piccola baia nel porto di Akaroa.

Il vecchio porto di Lyttelton

Appena fuori Christchurch, si trova Lyttelton un luogo a cui sono molto affezionato. Questa piccola cittadina è stata duramente colpita, come del resto Canterbury, dall’ultimo terremoto, ed è incredibile vedere come le persone si sono adattate e hanno improvvisato con stile. Mia nipote ha una caffetteria a Canterbury St. chiamata Samo’s Café che dopo il terremoto è stata rimessa in piedi in un garage. É un paese semplice, umile e bellissimo. È la città degli artisti.

Sulla strada...

Monte Cook

Se è una bella giornata, fate una deviazione sulla strada che va nell’Otago centrale fino al Monte Cook, Aoraki e The Hermitage. Potete anche fermarvi per una notte per avere il tempo di camminare fino ai ghiacciai e altro. Se avete metà della mia età e il doppio della mia forma fisica e avete esperienza di climbing, prendete una guida che vi condurrà in cima a uno di questi monti, i più alti della Nuova Zelanda.

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Percorso 3 : 2 giorni, 2 notti

Whare Kea Lodge & Chalet

Un sorprendente rifugio che propone una cucina sublime
Whare Kea Lodge & Chalet
Questo hotel moderno è situato in una posizione elegante e bellissima. Il vino e la cucina sono top quality. ? la mia parte preferita del paese, il cuore di tutto ciò che vale la pena visitare in Nuova Zelanda. Vorrei tanto provare lo chalet privato del Whare Kea che si trova su una montagna vicino al parco nazionale Mount Aspiring. Se solo…

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Two Paddocks

Poco distante da Whare Kea si trova Rippon, il vigneto più bello della Nuova Zelanda. È gestito da due nostri cari amici Nick e Jo Mills. Non perdetevelo. Poco più avanti troverete il nostro vigneto Two Paddocks, saremo lieti di incontrarvi, chiedete di Jenny per fissare un appuntamento. Ho acquistato questo terreno nel 1993 dopo un bel viaggio in Borgogna, Francia. Da allora il vino è diventato la nostra passione e lo è ancora oggi. Per capirne la ragione dovete provare il nostro Pinot Nero NZ e il Riesling...

Sulla strada...

Escursione a piedi lungo il Milford Track

Prenotate un escursione lungo il Milford Track, un’icona del paesaggio neozelandese. Questa camminata di 3-4 giorni è una delle più belle al mondo. L’ho fatta 30 anni fa e la rifarei ancora. Non occorre portarsi molto dietro. Adesso è possibile assumere delle persone che trasportano le vostre cose e cucinano per voi al rifugio dove alloggiate. Indimenticabile…

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Percorso 4: 2 giorni, 2 notti

Matakauri Lodge

Serenità e benessere totale agli antipodi
Matakauri Lodge
Dopo averci fatto visita al nostro vigneto, procedete fino a Queenstown, poco più avanti troverete Matakauri lungo il famoso Lake Wakatipu. Matakauri è uno dei luoghi che preferisco di più. Quando i nostri figli stavano ancora con noi, talvolta io e mia moglie li lasciavamo alla babysitter per passare una o due notti al Matakauri e gustarci del buon cibo, avere un po’ di tranquillità e coccolarci nel lusso…in poche parole tutto quello che si può desiderare da una vacanza. Ve lo consiglio vivamente.

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Lo spirito di Queenstown

Per qualche ragione, questo è il luogo più famoso per gli sport estremi. Le persone si lanciano dagli aeroplani, si gettano dalle montagne, si tuffano dalle rapidi, fanno bungee jumping e altro ancora. Non consiglio nessuno di questi sport ma se fanno per voi fatevi avanti. Vi consiglio invece lo sci in inverno. Ci sono pochi posti al mondo dove è possibile sciare ad agosto.

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