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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Les Grands Chefs Relais & Châteaux

au Restaurant de la Biennale des Antiquaires 2012





Wilheim Haverkamp (1864-1929). Jumeaux assis sur un chapiteau corinthien.

La XXVI° Biennale des Antiquaires* se tiendra cette année du 14 au 23 septembre 2012 au Grand Palais, à Paris et réunira 150 antiquaires et joailliers venus du monde entier. Pour cette nouvelle édition, Karl Lagerfeld, artiste aux talents multiples, a relevé le défi de la mise en scène, des décors et des visuels de l’évènement. L’occasion, encore une fois de retrouver au cœur de cet évènement prestigieux le restaurant gastronomique où officieront 9 Grands Chefs Relais & Châteaux et le dîner de Gala créé par le Grand Chef Michel Guérard, en collaboration avec Potel & Chabot :



Samedi 15 septembre – Déjeuner
Jean-André Charial
Oustau de Baumanière (Les-Baux-de-Provence)

Dimanche 16 septembre – Déjeuner
Jacques Chibois
La Bastide Saint-Antoine (Grasse)

Lundi 17 septembre – Déjeuner
Jean-Michel Lorain
La Côte Saint-Jacques (Joigny)

Mardi 18 septembre – Déjeuner & Dîner
Patrick Henriroux
La Pyramide (Vienne)

Mercredi 19 septembre – Déjeuner
Guy Martin
Le Grand Vefour (Paris)

Jeudi 20 septembre – Déjeuner & Dîner
Michel Rostang
Michel Rostang Restaurant (Paris)

Vendredi 21 septembre – Déjeuner
Davy Tissot
Villa Florentine (Lyon)

Samedi 22 septembre – Déjeuner & Dîner
César Troisgros
Maison Troisgros (Roanne)

Dimanche 23 septembre – Déjeuner
Edouard Loubet
Bastide de Capelongue (Bonnieux en Provence)


Prix par personne (hors boisson) : 190 € TTC.

Informations et réservation auprès de Potel & Chabot : +33 (0)1 53 23 15 25
(lundi – vendredi : 9h – 18h).

Téléchargez les menus de la Biennale en *.PDF



Vidéo © CR/FRANCE 24.


*Pour plus d’information sur la Biennale : www.sna-france.com
Ouverture au Public : du vendredi 14 septembre au dimanche 23 septembre 2012. Horaires : de 11h00 à 20h00.
Nocturne jusqu'à 23h00 les mardi 18, jeudi 20 et samedi 22 septembre 2012. Fermeture à 16h00 le dimanche 23 septembre 2012.