Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Niché dans une vallée pittoresque du parc national Banff, le Post Hotel jouit d’un panorama exceptionnel sur les Rocheuses canadiennes. À quelques kilomètres seulement du célèbre lac Louise et de ses dégradés émeraude, les cabanes en rondins aux toits rouges de l’hôtel surplombent la rivière Pipestone. Un refuge montagnard des plus séduisants, dont les intérieurs douillets et romantiques cachent des suites spacieuses en bois blond, où vous trouverez toujours une provision de bûches pour réchauffer vos soirées. Les muscles fatigués après quelques descentes à skis, une séance de patinage sur le lac ou une randonnée en raquettes à la rencontre d’élans, de cerfs et d’orignaux, vous apprécierez les douceurs du centre de remise en forme Temple Mountain. Si vous aimez l’aventure, un hélicoptère peut vous déposer sur des pistes peu fréquentées. Savourez une cuisine de marché primée où le gibier est à l’honneur et découvrez l’une des plus belles caves du Canada, avec 25 500 bouteilles et plus de 2 200 étiquettes.
Situé sur la très chic place Robson, le Wedgewood est une adresse superbe qui présente toute l’élégance de la vieille Europe au cœur de la cité cosmopolite de Vancouver. Les chambres et les suites offrent tout le confort moderne magnifié par des antiquités et œuvres d’art originales, tandis que le restaurant, dédié à Bacchus, propose une cuisine inventive et épicurienne. Les salons sont le raffinement incarné : avec mobilier de style, tissus précieux et cheminées à l’ancienne. Tous les membres du personnel, de l'équipe du superbe centre de bien-être au chef du restaurant, n’ont qu’une chose en tête : la perfection.
Entre la côte ouest du Canada et l’île de Vancouver, Sonora Resort n’est accessible que par mer ou par avion. Aucune route, aucune ville à l’horizon, mais la nature, intacte : aigles, phoques, ours, ruisseaux limpides, pics neigeux qui semblent plonger dans la mer émeraude offrent, de votre chambre, un spectacle époustouflant. Une alchimie unique entre nature vierge et confort raffiné des lodges pensés jusqu’au moindre détail. Paradis des pêcheurs, Sonora offre une large gamme d’activités sportives et de détente, ainsi qu’une piscine extérieure chauffée et des soins bien-être.
Le Wickaninnish Inn se dresse sur un promontoire rocheux entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de chênes verts géants. Des artistes, en particulier le célèbre sculpteur sur bois Henry Nolla, ont travaillé de nombreux détails afin de marier art, nature et culture. N’hésitez pas à pousser les portes de l’atelier de sculpture, vous pourrez y rencontrer quelques artistes locaux. Les chambres, dotées de cheminées et de grandes baies vitrées, offrent une large vue sur les rouleaux de l’océan. Entre un soin à base de plantes ou de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines, des lions de mer et des ours sur le Clayoquot Sound et dans les alentours.
Le Hastings House Country House Hotel est situé sur l’île pittoresque de Salt Spring, face à l’île de Vancouver. Ce resort de charme en bord de mer occupe neuf hectares de jardins soigneusement cultivés, surplombant le port de Ganges. Au cœur du domaine, le superbe manoir bâti en 1940, dans un style Sussex du xie siècle, par l’architecte britannique Warren Hastings, devient, le soir, le rendez-vous convivial des amateurs de cocktails et de dîner. La couleur british est perceptible, entre les cheminées excentriques, les antiquités d’origine et les œuvres d'artistes locaux. La maison n’a que dix-huit chambres et suites aménagées dans la demeure principale ou les bâtiments historiques attenants. Si Hastings House est une base formidable pour découvrir les paysages de la Colombie-Britannique, l’île elle-même attire artistes et locavores. Au restaurant, le chef sert de magnifiques spécialités régionales préparées avec les produits de son propre jardin.
