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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Partenaires

Dans les Relais & Châteaux, une nouvelle génération est à l’oeuvre en cuisine. Ces jeunes chefs ont appris auprès des meilleurs de la profession un savoir-faire qu’on n’enseigne pas dans les livres. Voyageurs, ils ont goûté les mets et humé les épices du monde entier.

Donnant libre cours à leur talent, ces jeunes pousses aujourd’hui nous étonnent. Assurant la continuité de la tradition, ils inventent le futur de la gastronomie.

Le Rising Chef Trophy leur est dédié, avec l’appui d’Acqua Panna & San Pellegrino, qui relève toute la saveur de ces grands plats étonnants grâce à ses eaux de grande qualité.

"Une nouvelle génération est en train d’inventer le futur de la gastronomie."

  • Langdon Hall Country House Hotel and Spa

    Toronto, Canada 

    Épicurien et romantique, tel est le Langdon Hall. Les intérieurs chaleureux ne sont que tissus soyeux et boiseries, et le parc tranquille abrite des arbres centenaires et un bassin qui reflète les lignes élégantes du manoir. En cuisine, chaque détail compte pour le chef Jason Bangerter, qui fait lui-même son beurre, et bien sûr, chaque repas est alors inoubliable. La carte de Bangerter est remise au goût du jour plusieurs fois par semaine pour offrir les meilleurs produits en provenance des fermes, champs et rivières de la région, qu’il utilise pour créer des plats raffinés en accord avec l’élégance des lieux. Pour la détente, le spa offre le meilleur des soins pour le corps et le visage, et des visites guidées d’un jardin extraordinaire sont organisées. À une heure et demie de route de Toronto et de la région du Niagara, c’est « l’adresse » de ceux qui aiment le beau.