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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.

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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
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Les Grands Chefs Relais & Châteaux

au Restaurant de la Biennale des Antiquaires 2012





Wilheim Haverkamp (1864-1929). Jumeaux assis sur un chapiteau corinthien.

La XXVI° Biennale des Antiquaires* se tiendra cette année du 14 au 23 septembre 2012 au Grand Palais, à Paris et réunira 150 antiquaires et joailliers venus du monde entier. Pour cette nouvelle édition, Karl Lagerfeld, artiste aux talents multiples, a relevé le défi de la mise en scène, des décors et des visuels de l’évènement. L’occasion, encore une fois de retrouver au cœur de cet évènement prestigieux le restaurant gastronomique où officieront 9 Grands Chefs Relais & Châteaux et le dîner de Gala créé par le Grand Chef Michel Guérard, en collaboration avec Potel & Chabot :



Samedi 15 septembre – Déjeuner
Jean-André Charial
Oustau de Baumanière (Les-Baux-de-Provence)

Dimanche 16 septembre – Déjeuner
Jacques Chibois
La Bastide Saint-Antoine (Grasse)

Lundi 17 septembre – Déjeuner
Jean-Michel Lorain
La Côte Saint-Jacques (Joigny)

Mardi 18 septembre – Déjeuner & Dîner
Patrick Henriroux
La Pyramide (Vienne)

Mercredi 19 septembre – Déjeuner
Guy Martin
Le Grand Vefour (Paris)

Jeudi 20 septembre – Déjeuner & Dîner
Michel Rostang
Michel Rostang Restaurant (Paris)

Vendredi 21 septembre – Déjeuner
Davy Tissot
Villa Florentine (Lyon)

Samedi 22 septembre – Déjeuner & Dîner
César Troisgros
Maison Troisgros (Roanne)

Dimanche 23 septembre – Déjeuner
Edouard Loubet
Bastide de Capelongue (Bonnieux en Provence)


Prix par personne (hors boisson) : 190 € TTC.

Informations et réservation auprès de Potel & Chabot : +33 (0)1 53 23 15 25
(lundi – vendredi : 9h – 18h).

Téléchargez les menus de la Biennale en *.PDF



Vidéo © CR/FRANCE 24.



*Pour plus d’information sur la Biennale : www.sna-france.com
Ouverture au Public : du vendredi 14 septembre au dimanche 23 septembre 2012. Horaires : de 11h00 à 20h00.
Nocturne jusqu'à 23h00 les mardi 18, jeudi 20 et samedi 22 septembre 2012. Fermeture à 16h00 le dimanche 23 septembre 2012.