Fermer fermer
Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
Fermer fermer
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Fermer fermer
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





 
 
Fermer fermer
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Fermer fermer
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Espace Presse

Espace Presse

Reservez votre hôtel

Obtenez les disponibilités en ligne pour une nuit ou un séjour

Choisissez une date


Centrale de réservations (Etats-Unis)

1 800 735 2478

Appeler d'un autre pays ? Cliquez ici

Relais & Châteaux Trophées 2009 : reconnaître, récompenser, et promouvoir l’Art de vivre.

En partenariat exclusif avec des marques de prestige, Relais & Châteaux vient de dévoiler la liste des lauréats des Trophées Relais & Châteaux, qui récompensent chaque année le savoir-faire et l’excellence dans l’art de l’hospitalité et de la gastronomie.

Welcome Trophy avec Moët & Chandon

L’art de bien recevoir est une des vertus fondamentales de Relais & Châteaux, rendre votre séjour inoubliable est une mission de chaque instant que ces maisons à taille humaine accomplissent pleinement.

Hôtel Jagdhof Glashütte - Allemagne

Grand Chef Trophy avec Taittinger

Parmi les membres Relais & Châteaux, les plus grandes signatures contemporaines de la gastronomie sont regroupées au sein de la famille des Grands Chefs Relais & Châteaux. Passion, créativité, expérience et maîtrise des savoir-faire sont des critères indispensables pour rejoindre l’élite qu’incarnent ces Grands Chefs.

Firmin & Philippe Arrambide - Les Pyrénées - France

Jonathan Gushue - Langdon Hall Country House Hotel & Spa - Canada

Christopher Brooks - Blantyre – Etats-Unis

Jason Robinson - The Inn at Dos Brisas – Etats-Unis

Rising Chef Trophy avec All-Clad

Nous mettons à l’honneur les jeunes chefs dont l’inventivité, l’imagination et l’engagement généreux les signalent comme les futures grandes signatures de la gastronomie mondiale.

Davy Tissot - Villa Florentine - France

Art de la Table Trophy avec San Pellegrino

Les arts de la table, l’ambiance et la décoration font partie de notre philosophie du bien-recevoir. Ils restituent l’âme de nos établissements et en expriment leur personnalité.

Ristorante Le Calandre - Italie

Spa Trophy avec Laurent Perrier

Ils se répartissent en 5 catégories : les Spas de Charme, les Spas de Rêve, les Maisons de Thalassothérapie, les Maisons Thermalistes, les Maisons de Beauté

Georges Blanc & Spa - France

Woman of the year Trophy avec Pommery

Rigueur dans l’organisation du travail, exigence dans le service, don de soi et sens de l’accueil et du détail font de ces femmes des ambassadrices emblématiques de notre famille.

Johanna Maier - Hotel Hubertus - Autriche

Passion Trophy avec Hennessy

Inauguré en 2004, le Passion Trophy récompense les propriétaires Relais & Châteaux qui ont su rendre votre séjour unique : environnement harmonieux, prestations parfaites, style remarquable.

Sam Beall - Blackberry Farm – Etats-Unis

Corporate Trophy avec Glenmorangie

En créant ce trophée en 2005, Relais & Châteaux a voulu récompenser les propriétaires d’établissement dont la qualité de l’accueil lors de réunions d’affaires ou de séminaires en résidence et la performance de leurs infrastructures font la différence.

Sheen Falls Lodge – Irlande

Lounge Trophy avec Grand Marnier

Avec le Lounge Trophy, Relais& Châteaux porte au plus haut le savoir-faire de ces lieux conviviaux, véritable invitation à la dégustation.

Eden Rock - St Barthélémy - France

Environment Trophy avec Orlane

Il honore les établissements qui ont fait preuve de ténacité, d’engagement, d’initiatives remarquables et de maîtrise dans le respect de l’environnement et du cadre naturel.

Longueville Manor – Royaume-Uni

Garden Trophy avec Rozes

Il distingue les maisons qui ont su concilier nature généreuse, expertise dans la mise en valeur du patrimoine végétal et respect de la beauté originelle des paysages.

Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa - Mexique

Innovation Trophy avec Nespresso

Pour vous garantir des expériences uniques et des moments intenses de découverte, chaque Relais & Châteaux doit savoir se réinventer et innover.

Thierry Marx - Cordeillan-Bages - France

PDF - 43.4 ko

A propos de Relais & Châteaux :

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 480 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 56 pays.

Créée en France en 1954, l’association a pour vocation le rayonnement d’un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d’excellence au caractère unique.

Au-delà, Relais & Châteaux est une famille d’hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l’engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d’harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliables.

Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d’Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition : "PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."

Informations et réservations :
tel : 0 825 32 32 32
Maison des Relais & Châteaux : 33 boulevard Malesherbes, 75008 Paris

Contact Presse :

Bureau de Presse Pascale Venot
6, rue Paul Baudry – 75008 Paris
Shirine Banjy
LD : 01 53 53 44 61
Mob : 06 88 56 45 56
sbanjy@pascalevenot.com

Blackberry Farm - Etats-Unis, Walland
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
Située en plein coeur du Tennessee, cette belle ferme traditionnelle vous invite à redécouvrir les plaisirs simples et l'équilibre que procure la nature. Tout au long de l'année, le Chef Joseph Lenn y propose une carte qui combine haute cuisine et héritage régional, à partir d'ingrédients locaux et notamment des fromages, légumes, herbes et miel produits sur le domaine. Le nouveau centre de bien-être s'appuie sur cette même philosophie d'équilibre et d'harmonie entre corps et esprit, et complète les nombreux plaisirs proposés sur place : cours de cuisine, participation à la vie de la ferme, pêche à la mouche, ou découverte de la région en Lexus ou en calèche. ...Lire plus

 

Georges Blanc Parc & Spa - France, Vonnas
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village
À Vonnas, Georges Blanc, Chef et entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand en bord de rivière, autour d'une reconstitution de l'auberge de ses arrière-grands-parents. En famille, le Chef réinvente sans cesse le terroir bressan à travers des créations comme la crêpe vonnassienne au saumon et au caviar ou l’emblématique volaille de Bresse au foie gras. Il est possible, sur demande, de visiter l’une des cinq plus belles caves au monde, proposant plus de 135 000 bouteilles d’exception. Sur près de cinq hectares, vous découvrirez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière à la nuit tombée. ...Lire plus

 

Blantyre - Etats-Unis, Lenox
Hôtel et restaurant à la campagne
Cette belle maison de campagne est idéalement située à mi-chemin entre Boston et New York. Parmi 46 hectares de pelouses et de bois, la maison principale ainsi que les 3 cottages et l’ancien hangar à calèches évoquent un passé plein de charme et d’élégance. Construite en 1902 dans le style Tudor, elle peut s’enorgueillir de chambres somptueuses, d'un spa, d’une cave exceptionnelle, d’une cuisine renommée et d’un délicieux menu au chocolat chaud. Cette demeure enchanteresse offre des activités à profusion : tennis et croquet en été, patinage sur glace, raquettes, promenades en traîneau lorsqu'elle se transforme en paradis hivernal avec son gigantesque arbre de Noël. ...Lire plus

 

Eden Rock - St Barths - Saint-Barthélemy / Guadeloupe, Saint-Barthélemy
Hôtel et restaurant en bord de mer
Posé sur un promontoire rocheux surplombant les barrières de corail, entre les plages de sable blanc et les eaux cristallines de la baie de Saint-Jean, Eden Rock a d'abord été construit par Remy de Haenen, célèbre aviateur et aventurier de l'île. Toutes les suites sont décorées avec beaucoup d’imagination et offrent une vue inoubliable sur la mer des Caraïbes. Les villas Nina et Rockstar peuvent être réunies pour former un ensemble luxueux en bord de plage, avec studio d’enregistrement et galerie d’art. L’Eden Rock est le lieu plus que parfait pour profiter du soleil, des boutiques haut de gamme ou apprécier un dîner au restaurant On the Rocks du fameux Chef Jean-Georges. ...Lire plus

 

Villa Florentine - France, Lyon
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
Du haut d’une colline enchantée, la Villa Florentine apporte au coeur de Lyon tout l’esprit et le charme de la Renaissance italienne. Les terrasses verdoyantes de cet ancien couvent du xviie siècle offrent une vue exceptionnelle sur la cité historique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Meubles d’époque et oeuvres contemporaines se côtoient dans les chambres, havres de douceur. Une piscine et un jacuzzi panoramiques délicieusement calmes vous invitent au voyage des sens. Aux cuisines, le Chef Davy Tissot déploie des trésors de raffinement et met le produit sur le devant de la scène culinaire. À la tombée de la nuit, les lumières de la ville se joignent aux étoiles. ...Lire plus

 

Hotel Hubertus - Autriche, Filzmoos
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
À 45 minutes de Salzbourg, le pittoresque village de montagne de Filzmoos constitue le cadre charmant de l’hôtel Hubertus. Inspirée par la nature omniprésente, la Chef Johanna Maier élabore, avec ses fils, une cuisine saine et aromatique. Forte de son expérience et de son savoir-faire artisanal, ses créations vont à l’essentiel, la pureté du goût. Elle contribue par sa cuisine au bien-être et au bonheur de ses hôtes : le corps, l’âme et l’esprit ne font plus qu’un avec la nature. L’hospitalité familiale et l'attention portée à la lumière et aux couleurs rendent les chambres chaleureuses. Un ensemble qui ne manquera pas de vous laisser un souvenir impérissable. ...Lire plus

 

Hotel Jagdhof Glashütte - Allemagne, Bad Laasphe
Hôtel et restaurant à la campagne
Au coeur des montagnes du Rothaar, loin de la vie trépidante de la ville, cette oasis d’hospitalité et de délices culinaires semble surgie de nulle part. Dans la région la plus boisée d’Allemagne, aux confins de la jolie vallée de la Lahn, le Jagdhof Glashütte est l’un des plus beaux hôtels de la campagne allemande. Détente, cuisine fine et atmosphère romantique caractérisent l'art de vivre entouré par la forêt, sur les anciens terrains de chasse des princes de Wittgenstein. Vous serez accueilli, dès votre arrivée dans cette demeure au luxe rustique, dans le grand hall par un cocktail de bienvenue devant la cheminée. La devise de la maison : retour à la nature, mais avec style. ...Lire plus

 

Langdon Hall Country House Hotel and Spa - Canada, Cambridge
Hôtel et restaurant à la campagne
Épicurien et romantique, tel est le Langdon Hall. Les intérieurs chaleureux ne sont que tissus soyeux et boiseries, le parc tranquille abrite des arbres centenaires et un bassin où se reflète la silhouette de la demeure. En cuisine, chaque détail compte et chaque repas est inoubliable ; les meilleurs produits des fermes, champs et rivières de la région y sont transformés en plats des plus raffinés, s'accordant avec l’élégance des lieux. Pour la détente, le spa offre de superbes soins de beauté, et l'on peut visiter avec un guide un jardin extraordinaire. À une heure et demie de route de Toronto et de la région du Niagara, c’est l'adresse préférée de qui aime la beauté. ...Lire plus

 

Sheen Falls Lodge - Irlande, Kenmare Co. Kerry
Hôtel et restaurant en bord de rivière
Entourée de montagnes de grès rouge, la ville de Kenmare est un des endroits d’Irlande que préfèrent les Irlandais. Le Sheen Falls Lodge est idéalement situé pour en découvrir le sud-ouest, les routes panoramiques de Ring of Beara et de Ring of Kerry, et les lacs de Killarney. Mais l'adresse est aussi renommée pour son ambiance piano jazz, sa collection de vieux whiskies irlandais, et sa façon unique d’accommoder le saumon pêché dans les rivières voisines. Les vues sur la baie de Kenmare, les montagnes des McGuillicuddy Reeks et les chutes d’eau de Sheen sont incomparables. L’exceptionnelle hospitalité irlandaise et les légendes celtiques ajoutent encore à la magie des lieux. ...Lire plus

 

The Inn at Dos Brisas - Etats-Unis, Washington
Hôtel et restaurant à la campagne
Avec son architecture élégante, ses bassins privés et ses intérieurs tout habillés de cuir et de tissus soyeux, The Inn at Dos Brisas vous met dans la peau d'un gentleman rancher. Située sur une colline de la campagne texane, à une heure de Houston, cette immense propriété de 120 hectares n'abrite que quelques villas et quatre chambres. L'exploitation agricole biologique qui l'entoure produit près de 400 cultures tout au long de l'année, et surtout des variétés anciennes. La gastronomie, composée des meilleurs produits texans, y est extraordinaire ; et le choix sera difficile entre équitation, cours de jardinage, pêche ou tennis dans cette oasis de verdure. ...Lire plus