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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

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Relais & Châteaux Trophées 2009 : reconnaître, récompenser, et promouvoir l’Art de vivre.

En partenariat exclusif avec des marques de prestige, Relais & Châteaux vient de dévoiler la liste des lauréats des Trophées Relais & Châteaux, qui récompensent chaque année le savoir-faire et l’excellence dans l’art de l’hospitalité et de la gastronomie.

Welcome Trophy avec Moët & Chandon

L’art de bien recevoir est une des vertus fondamentales de Relais & Châteaux, rendre votre séjour inoubliable est une mission de chaque instant que ces maisons à taille humaine accomplissent pleinement.

Hôtel Jagdhof Glashütte - Allemagne

Grand Chef Trophy avec Taittinger

Parmi les membres Relais & Châteaux, les plus grandes signatures contemporaines de la gastronomie sont regroupées au sein de la famille des Grands Chefs Relais & Châteaux. Passion, créativité, expérience et maîtrise des savoir-faire sont des critères indispensables pour rejoindre l’élite qu’incarnent ces Grands Chefs.

Firmin & Philippe Arrambide - Les Pyrénées - France

Jonathan Gushue - Langdon Hall Country House Hotel & Spa - Canada

Christopher Brooks - Blantyre – Etats-Unis

Jason Robinson - The Inn at Dos Brisas – Etats-Unis

Rising Chef Trophy avec All-Clad

Nous mettons à l’honneur les jeunes chefs dont l’inventivité, l’imagination et l’engagement généreux les signalent comme les futures grandes signatures de la gastronomie mondiale.

Davy Tissot - Villa Florentine - France

Art de la Table Trophy avec San Pellegrino

Les arts de la table, l’ambiance et la décoration font partie de notre philosophie du bien-recevoir. Ils restituent l’âme de nos établissements et en expriment leur personnalité.

Ristorante Le Calandre - Italie

Spa Trophy avec Laurent Perrier

Ils se répartissent en 5 catégories : les Spas de Charme, les Spas de Rêve, les Maisons de Thalassothérapie, les Maisons Thermalistes, les Maisons de Beauté

Georges Blanc & Spa - France

Woman of the year Trophy avec Pommery

Rigueur dans l’organisation du travail, exigence dans le service, don de soi et sens de l’accueil et du détail font de ces femmes des ambassadrices emblématiques de notre famille.

Johanna Maier - Hotel Hubertus - Autriche

Passion Trophy avec Hennessy

Inauguré en 2004, le Passion Trophy récompense les propriétaires Relais & Châteaux qui ont su rendre votre séjour unique : environnement harmonieux, prestations parfaites, style remarquable.

Sam Beall - Blackberry Farm – Etats-Unis

Corporate Trophy avec Glenmorangie

En créant ce trophée en 2005, Relais & Châteaux a voulu récompenser les propriétaires d’établissement dont la qualité de l’accueil lors de réunions d’affaires ou de séminaires en résidence et la performance de leurs infrastructures font la différence.

Sheen Falls Lodge – Irlande

Lounge Trophy avec Grand Marnier

Avec le Lounge Trophy, Relais& Châteaux porte au plus haut le savoir-faire de ces lieux conviviaux, véritable invitation à la dégustation.

Eden Rock - St Barthélémy - France

Environment Trophy avec Orlane

Il honore les établissements qui ont fait preuve de ténacité, d’engagement, d’initiatives remarquables et de maîtrise dans le respect de l’environnement et du cadre naturel.

Longueville Manor – Royaume-Uni

Garden Trophy avec Rozes

Il distingue les maisons qui ont su concilier nature généreuse, expertise dans la mise en valeur du patrimoine végétal et respect de la beauté originelle des paysages.

Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa - Mexique

Innovation Trophy avec Nespresso

Pour vous garantir des expériences uniques et des moments intenses de découverte, chaque Relais & Châteaux doit savoir se réinventer et innover.

Thierry Marx - Cordeillan-Bages - France

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A propos de Relais & Châteaux :

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 480 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 56 pays.

Créée en France en 1954, l’association a pour vocation le rayonnement d’un art de vivre unique à travers le monde en sélectionnant des établissements d’excellence au caractère unique.

Au-delà, Relais & Châteaux est une famille d’hôteliers et de grands chefs venant de tous horizons réunis par la passion et l’engagement personnel de faire vivre à leurs hôtes un moment d’harmonie exceptionnel, une célébration des sens inoubliables.

Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d’Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

La signature de Relais & Châteaux est le reflet de cette ambition : "PARTOUT DANS LE MONDE, UNIQUE AU MONDE."

Informations et réservations :
tel : 0 825 32 32 32
Maison des Relais & Châteaux : 33 boulevard Malesherbes, 75008 Paris

Contact Presse :

Bureau de Presse Pascale Venot
6, rue Paul Baudry – 75008 Paris
Shirine Banjy
LD : 01 53 53 44 61
Mob : 06 88 56 45 56
sbanjy@pascalevenot.com

Blackberry Farm - Etats-Unis, Walland
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
Une visite à cette ferme traditionnelle, située en plein cœur du Tennessee, vous invite à retrouver la nature et à redécouvrir les plaisirs simples. Une partie des 1 700 hectares de terres du domaine a été convertie en exploitation agricole et livre toute l’année des trésors de fraîcheur. Fromage, légumes, herbes, miel et cidre sont produits sur place. Le Grand Chef Joseph Lenn a élaboré une carte qui respecte l’intégrité des saveurs et produits locaux. Il en résulte de simples et délicieuses préparations accompagnées d’excellents vins choisis dans une collection de 180 000 bouteilles. Participez à la vie de la ferme : jardinage, confection de fromages, cours de cuisine uniques à la ferme et au jardin, et week-ends d’aventure. À moins de préférer la pêche à la mouche, une virée en Harley-Davidson ou en calèche, ou de puiser dans une large palette de soins de beauté. ...Lire plus

 

Georges Blanc Parc & Spa - France, Vonnas
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village
À partir de l’auberge familiale créée en 1872, Georges Blanc, Grand Chef et entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand, autour de la maison d’origine en bord de rivière et de l’ancienne auberge 1900 reconstituée. Cuisine gastronomique, bien sûr, au cœur de ce village voué à la convivialité. En famille, le chef réinvente sans cesse le terroir à travers des créations comme la crêpe vonnassienne au saumon et au caviar ou l’emblématique volaille de Bresse au foie gras. Il est possible, sur demande, de visiter l’une des cinq plus belles caves au monde proposant plus de 135 000 bouteilles d’exception. Sur près de cinq hectares, découvrez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière la nuit tombée. ...Lire plus

 

Blantyre - Etats-Unis, Lenox
Hôtel et restaurant à la campagne
Cette belle maison de campagne est idéalement située à mi-chemin entre Boston et New-York. Au milieu de 46 hectares de pelouses et de bois, la maison principale ainsi que les trois cottages et l’ancien hangar à calèches nous évoquent un passé plein de charme et d’élégance. Construite en 1902 dans un style Tudor majestueux, elle peut s’énorgueillir de chambres somptueuses, d’une cave exceptionnelle, d’une cuisine renommée et d’un délicieux menu au chocolat chaud. Le spa est relié au Carriage House, à quelques minutes du bâtiment principal. Pratiquez tennis et croquet en été ou profitez de ce paradis hivernal avec patinage sur glace, raquettes, promenades en traîneau et un arbre de Noël de 34 m de haut. ...Lire plus

 

Eden Rock - St Barths - Saint-Barthélemy / Guadeloupe, Saint-Barthélemy
Hôtel et restaurant en bord de mer
Posé sur un promontoire rocheux surplombant les barrières de corail, entre les plages de sable blanc et les eaux bleues cristallines de la baie de Saint-Jean, cet ensemble de villas magnifiques est bâti sur les fondations établies en premier lieu par l’aviateur et aventurier Remy de Haenen. Suites, chambres et maisons sont toutes décorées individuellement avec beaucoup d’imagination. Les villas Nina et Rockstar peuvent être réunies pour former un ensemble luxueux en bord de plage, comprenant studio d’enregistrement et galerie d’art. Toutes les suites, de la Greta Garbo au loft Howard Hughes, offrent une vue inoubliable sur la mer des Caraïbes. L’Eden Rock est le lieu plus que parfait pour profiter du soleil, des boutiques de designers haut de gamme ou apprécier un dîner au Sand Bar ou au restaurant On the Rocks du chef de renommée mondiale Jean-Georges Vongerichten. ...Lire plus

 

Villa Florentine - France, Lyon
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en ville
Du haut d’une colline enchantée, la Villa Florentine apporte au coeur de Lyon tout l’esprit et le charme de la Renaissance italienne. Les terrasses verdoyantes de cet ancien couvent du xviie siècle offrent une vue panoramique exceptionnelle sur la cité historique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Meubles d’époque et oeuvres contemporaines se côtoient en toute harmonie dans les chambres, havres de paix et de douceur. Une piscine et un jacuzzi panoramiques délicieusement calmes vous invitent au voyage des sens. Aux cuisines, le Grand Chef Davy Tissot déploie des trésors de raffinement et rappelle à vos papilles des saveurs oubliées. À la tombée de la nuit, les lumières scintillantes de la ville se joignent aux étoiles pour rendre cette villa à l’italienne encore plus magique. ...Lire plus

 

Hotel Hubertus - Autriche, Filzmoos
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
À 45 minutes de Salzbourg, le pittoresque village de montagne de Filzmoos fournit le cadre charmant de l’hôtel Hubertus. Inspirée par la nature omniprésente, la Grand Chef Johanna Maier élabore, avec son fils, une cuisine saine et aromatique qui lui vaut une grande reconnaissance. Forte de son expérience et de son savoir-faire artisanal, pour ses créations Johanna va à l’essentiel : la pureté du goût. Elle contribue avec sa cuisine au bien-être, au bonheur et à la santé de ses hôtes : le corps, l’âme et l’esprit ne font plus qu’un avec la nature. Par l’attention portée à la lumière, aux couleurs et aux formes, les chambres sont chaleureuses et confortables. L’hospitalité familiale et des délices sans pareil de la gastronomie ne manqueront pas de laisser des souvenirs impérissables dans le coeur des clients. ...Lire plus

 

Hotel Jagdhof Glashütte - Allemagne, Bad Laasphe
Hôtel et restaurant à la campagne
Au coeur des montagnes du Rothaargebirge, loin de la vie trépidante de la ville, cette oasis d’hospitalité et de délices gastronomiques semble surgir de nulle part. Dans la région la plus boisée d’Allemagne, au bout de la jolie vallée de la Lahn, c’est l’un des plus beaux hôtels de la campagne allemande. Détente, cuisine fine et atmosphère romantique caractérisent l'art de vivre entouré de forêts et des anciens terrains de chasse des princes de Wittgenstein. Vous serez accueillis, dès votre arrivée dans cette résidence au luxe rustique, dans le grand hall par un cocktail de bienvenue devant la cheminée. La devise de la maison : retour à la nature, mais avec style. ...Lire plus

 

Langdon Hall Country House Hotel and Spa - Canada, Cambridge
Hôtel et restaurant à la campagne
Épicurien et romantique, tel est le Langdon Hall. Les intérieurs chaleureux ne sont que tissus soyeux et boiseries, et le parc tranquille abrite des arbres centenaires et un bassin qui reflète les lignes élégantes du manoir. En cuisine, chaque détail compte pour le chef Jason Bangerter, qui fait lui-même son beurre, et bien sûr, chaque repas est alors inoubliable. La carte de Bangerter est remise au goût du jour plusieurs fois par semaine pour offrir les meilleurs produits en provenance des fermes, champs et rivières de la région, qu’il utilise pour créer des plats raffinés en accord avec l’élégance des lieux. Pour la détente, le spa offre le meilleur des soins pour le corps et le visage, et des visites guidées d’un jardin extraordinaire sont organisées. À une heure et demie de route de Toronto et de la région du Niagara, c’est « l’adresse » de ceux qui aiment le beau. ...Lire plus

 

Sheen Falls Lodge - Irlande, Kenmare Co. Kerry
Hôtel et restaurant en bord de rivière
Entourée de montagnes et de cascades, la ville de Kenmare est un des endroits d’Irlande préférés des Irlandais. Bien sûr, le Sheen Falls Lodge est idéalement situé pour découvrir le Sud-Ouest de l’Irlande, les célèbres routes panoramiques de Ring of Beara et de Ring of Kerry, et les fameux lacs de Killarney. Mais c’est aussi une adresse renommée pour son ambiance piano jazz, sa collection de vieux whiskys irlandais, sa sélection des vins issus d’une des plus grandes caves d’Irlande, et sa façon unique d’accommoder le saumon pêché dans les rivières voisines. Les vues sur les paysages de la baie de Kenmare, les chaînes montagneuses des McGuillicuddy Reeks et les chutes d’eau de Sheen sont incomparables. L’exceptionnelle hospitalité irlandaise et les légendes celtiques ajoutent encore à la magie qui imprègne les lieux. ...Lire plus

 

The Inn at Dos Brisas - Etats-Unis, Washington
Hôtel et restaurant à la campagne
Situé sur une colline de la campagne texane, à environ une heure de Houston, ce ranch à la décoration élégante, habillée de cuir et de tissus soyeux, aux piscines privées, est l'occasion de vous mettre dans la peau d'un « gentleman rancher ». Entourée de chevaux et de fermes biologiques nichées dans les collines, cette immense propriété de 120 ha n’abrite que cinq villas et cinq chambres. Son programme d’exploitation agricole biologique produit plus de neuf cents récoltes différentes. La gastronomie y est extraordinaire, Dos Brisas offrant le meilleur des produits texans. Il vous sera presque impossible de choisir entre l’équitation, les leçons de jardinage, la pêche, le tennis et toutes les autres activités offertes dans cette oasis de verdure. ...Lire plus