Les Relais & Châteaux bénéficient d’un véritable rayonnement mondial, avec 520 établissements présents dans 60 pays.
Un peu d’histoire
1954 : Marcel et Nelly Tilloy, propriétaires de l’Hostellerie la Cardinale créent les Relais de Campagne. 7 établissements se joignent alors à eux pour jalonner la route Paris-Côte d’Azur également appelée la "Route du Bonheur". Trois ans après, ils sont déjà 24 établissements. Dès 1960, des Relais de Campagne apparaissent hors des frontières françaises.
1962 : Création des Châteaux-Hôtels.
1972 : Création des Relais Gourmands, étapes gastronomiques réputées, par Joseph Olivereau et Pierre Troisgros.
En 1975, l’Association Relais & Châteaux naît de la fusion des Relais de Campagne, des Châteaux-Hôtels et des Relais Gourmands.
