Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Esta exquisita mansión colonial del siglo XVI fue una de las primeras edificaciones españolas en Cuzco y está situada a pocos pasos de la pintoresca plaza principal. En su época fue ocupada por los conquistadores del Perú, y ahora es un exclusivo hotel boutique que ha sido cuidadosamente restaurado para conservar su patrimonio histórico y su decoración. Con suites alrededor de un patio español, la mansión ofrece una elegancia sobria, sin sacrificar la autenticidad del lugar. Inkaterra La Casona es el lugar perfecto para explorar la antigua capital de los incas.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudadVer detalles
Este emblemático restaurante, hoy dirigido por Diego Muñoz, fue fundado hace 18 años como parte del sueño de Gastón Acurio y Astrid Gutsche por compartir con el mundo la cocina peruana desde una mirada contemporánea. Fruto de constante investigación en sus raíces, Astrid & Gastón presenta una propuesta inspirada en las tradiciones y la biodiversidad peruana, siempre conectada con el mundo y sobre todo respetuosa con los desafíos de su entorno y del futuro. Una experiencia vivencial llena de magia y sensibilidad.
Al pie de la ciudadela del Machu Picchu, en el corazón del bosque nuboso, un jardín tropical de cinco hectáreas exhibe su vegetación exuberante. Los senderos trazados invitan a descubrir un paraíso de helechos y orquídeas, que incluyen una de las más bellas colecciones del mundo, sin contar las numerosas especies de aves y mariposas. Un poco más lejos, los lugares sagrados de los Incas aguardan para revelar sus secretos. Tras una jornada de exploración, se aprecia con placer el confort y el encanto genuino de las villas, disfrutando del calor que desprende el fuego en la chimenea, de los tratamientos naturales que se inspiran en la espiritualidad andina o de un quinotto (risotto a base de quinua) en el restaurante con vistas al río.
Hotel y restaurante a orillas de un lagoVer detalles
La simple mención del lago Titicaca nos transporta a un mundo espectacular y místico. A más de 3.800 metros de altitud, en la frontera entre Perú y Bolivia, la cuna de la civilización Inca sigue albergando en sus riberas al pueblo más antiguo de Suramérica. En este paisaje único, al abrigo de caminos trillados, el lodge Titilaka ha encontrado su refugio en una península privada, en un antiguo edificio renovado. Instalado al borde del agua, ofrece una vista espléndida sobre el lago desde cada habitación, el armónico marco de una decoración contemporánea que ha sabido integrar el legado local y un contacto directo con la naturaleza salvaje que lo rodea. Su ubicación, cerca de la aldea de la que toma su nombre, permite descubrir además el modo de vida y las tradiciones de los habitantes del lago.
