Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Asentado en un precioso valle del parque nacional Banff, el Post Hotel ofrece unas vistas excepcionales de las Rocosas canadienses. A escasos kilómetros del famoso lago Louise y de sus tonalidades de color esmeralda, las cabañas de madera con techos rojos del hotel dominan el río Pipestone. Con los músculos cansados después de hacer largos descensos esquiando, tras una sesión de patinaje sobre el lago o una excursión con raquetas en busca de alces y ciervos, valorará doblemente los placeres del spa Temple Mountain. Para los más aventureros, un helicóptero puede llevarle hasta pistas recónditas y poco conocidas. Saboree la premiada cocina, en la que los productos frescos y la caza de la zona tienen un papel protagonista. Además, podrá disfrutar de una de las mejores bodegas de Canadá con 25.500 botellas y más de 2.200 referencias.
Situado en la plaza de moda, Robson Square, el Wedgewood es un hotel excelente en el que se puede apreciar la elegancia de la vieja Europa en el centro de la cosmopolita Vancouver. Los salones muestran un lujo discreto, con mobiliario estilizado, tejidos valiosos y chimeneas al estilo antiguo. Sus habitaciones son el reflejo de una perfecta combinación de confort moderno, antigüedades y obras de arte originales. Por su parte, el restaurante, dedicado a Baco, ofrece una cocina ingeniosa y muy valorada. Todo el personal de servicio, desde el equipo profesional del magnífico spa al chef del restaurante, se afanan por alcanzar la perfección.
Ubicado en un archipiélago del Pacífico, el Sonora Resort combina perfectamente la naturaleza salvaje con el lujo. La fauna del lugar es impresionante: águilas posadas en la copa de inmensos árboles y ballenas surcando las corrientes. Pase una jornada de aventuras observando osos grizzli en su hábitat natural, pescando y haciendo senderismo. Para relajarse podrá ir al spa y a sus estupendas piscinas de aguas minerales. Cada habitación ofrece unas vistas preciosas. En la cocina se utilizan ingredientes frescos de la zona, preparados por excelentes chefs y servidos con unas increíbles vistas al océano.
El Wickaninnish Inn se alza sobre un promontorio rocoso, entre el océano Pacífico, la playa de Chesterman y un bosque de robles gigantes. Sus dos edificios, concebidos por artistas, como el célebre escultor en madera Henry Nolla, casan arte, naturaleza y cultura. Podrá incluso conocer a los artistas en el taller de escultura que tienen aquí. Las habitaciones tienen chimeneas hechas a mano y grandes ventanales, que ofrecen vistas grandiosas del amplio litoral. Después de un tratamiento a base de plantas o de productos marinos y una iniciación al kayak de mar, estará listo para contemplar ballenas, leones marinos y osos en y alrededor de Clayoquot Sound.
El Hastings Country House Hotel está situado en la pintoresca isla de Salt Spring, muy próxima a la isla de Vancouver. Este resort con encanto, al borde del mar, se asienta en casi nueve hectáreas de jardines perfectamente cuidados, con vistas al puerto de Ganges y a sus aguas glaciares. Una mansión que remeda el estilo inglés de Sussex del siglo xi, construida por el arquitecto británico Warren Hastings, un lugar distendido para cócteles y cenas. La decoración auténticamente británica, como se pone de manifiesto en la pintoresca chimenea, cuenta también con antigüedades y obras de artistas locales. El estilo británico es perceptible en sus excéntricas chimeneas, las antigüedades originales y los copiosos desayunos a la inglesa. El hotel sólo tiene 18 suites y habitaciones que se albergan en la casa principal o en los edificios históricos adyacentes. El Hastings House es un punto de partida ideal para explorar la Columbia británica, mientras que la isla es uno de los lugares preferidos de artistas y locávoros. En el restaurante del hotel se sirve una magnífica cocina local con productos frescos de su propio huerto.
