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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
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Les Grands Chefs Relais & Châteaux

au Restaurant de la Biennale des Antiquaires 2012





Wilheim Haverkamp (1864-1929). Jumeaux assis sur un chapiteau corinthien.

La XXVI° Biennale des Antiquaires* se tiendra cette année du 14 au 23 septembre 2012 au Grand Palais, à Paris et réunira 150 antiquaires et joailliers venus du monde entier. Pour cette nouvelle édition, Karl Lagerfeld, artiste aux talents multiples, a relevé le défi de la mise en scène, des décors et des visuels de l’évènement. L’occasion, encore une fois de retrouver au cœur de cet évènement prestigieux le restaurant gastronomique où officieront 9 Grands Chefs Relais & Châteaux et le dîner de Gala créé par le Grand Chef Michel Guérard, en collaboration avec Potel & Chabot :



Samedi 15 septembre – Déjeuner
Jean-André Charial
Oustau de Baumanière (Les-Baux-de-Provence)

Dimanche 16 septembre – Déjeuner
Jacques Chibois
La Bastide Saint-Antoine (Grasse)

Lundi 17 septembre – Déjeuner
Jean-Michel Lorain
La Côte Saint-Jacques (Joigny)

Mardi 18 septembre – Déjeuner & Dîner
Patrick Henriroux
La Pyramide (Vienne)

Mercredi 19 septembre – Déjeuner
Guy Martin
Le Grand Vefour (Paris)

Jeudi 20 septembre – Déjeuner & Dîner
Michel Rostang
Michel Rostang Restaurant (Paris)

Vendredi 21 septembre – Déjeuner
Davy Tissot
Villa Florentine (Lyon)

Samedi 22 septembre – Déjeuner & Dîner
César Troisgros
Maison Troisgros (Roanne)

Dimanche 23 septembre – Déjeuner
Edouard Loubet
Bastide de Capelongue (Bonnieux en Provence)


Prix par personne (hors boisson) : 190 € TTC.

Informations et réservation auprès de Potel & Chabot : +33 (0)1 53 23 15 25
(lundi – vendredi : 9h – 18h).

Téléchargez les menus de la Biennale en *.PDF



Vidéo © CR/FRANCE 24.



*Pour plus d’information sur la Biennale : www.sna-france.com
Ouverture au Public : du vendredi 14 septembre au dimanche 23 septembre 2012. Horaires : de 11h00 à 20h00.
Nocturne jusqu'à 23h00 les mardi 18, jeudi 20 et samedi 22 septembre 2012. Fermeture à 16h00 le dimanche 23 septembre 2012.