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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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los Routes
du Bonheur de...

Richard Gere
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Propietario del Relais & Châteaux Bedford Post Inn
Mi Route du Bonheur por Nueva York y sus alrededores

Richard Gere es un actor famoso en todo el mundo con una impresionante filmografía que incluye Días del cielo, American Gigolo, Oficial y caballero, Cotton Club, Pretty Woman, Chicago y, más recientemente, El fraude. Ha vivido durante muchos años en la zona de Nueva York y es el feliz propietario del Bedford Post Inn, hotel miembro de Relais & Châteaux.

Richard Gere es un actor famoso en todo el mundo con una impresionante filmografía que incluye Días del cielo, American Gigolo, Oficial y caballero, Cotton Club, Pretty Woman, Chicago y, más recientemente, El fraude. Ha vivido durante muchos años en la zona de Nueva York y es el feliz propietario del Bedford Post Inn, hotel miembro de Relais & Châteaux.

Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted puede adaptar a la medida de sus deseos y de las experiencias que desea vivir. Nuestros asesores están a su disposición para personalizar su recorrido y asistirle en sus reservas en nuestros establecimientos.
Ejemplo de estancia de 3 noches, a partir de 1343 USD*
*Precio orientativo mínimo por persona, previa confirmación de disponibilidad, calculado en base a una habitación doble ocupada por dos personas, incluidos el alojamiento, el desayuno y la cena (menú, sin bebidas) en los establecimientos sugeridos en el itinerario.
Las actividades en el establecimiento y en el entorno las debe reservar directamente.

Mi Route du Bonheur
1ª etapa : 1 día, 1 noche

The Surrey Hotel

El ambiente moderno y sofisticado de una casa urbana neoyorquina
The Surrey Hotel
Nada más salir de Central Park, en la zona oeste de Manhattan, se encuentra este maravilloso edificio de los años 20 de estilo Beaux-Arts. El Surrey es un hotel con historia que, en los tiempos en que fue de uso residencial, albergó a grandes personalidades como JFK y Bette Davis. Recientemente, el hotel se ha renovado y ahora cuenta con una impresionante colección de obras de arte, un spa relajante y un maravilloso jardín en la azotea con vistas estupendas de la ciudad. El chef, Daniel Boulud, se encarga del Café Boulud, un restaurante premiado con una estrella Michelin, en el que acertará con cualquiera de las comidas del día.

Cerca del establecimiento...

The Rubin Museum of Art

Desde mi primer viaje a Asia, a finales de los 70, siento gran pasión e interés por el arte tibetano. El Museo de arte Rubin expone obras increíbles del Himalaya y las regiones circundantes. Cuadros y mandalas del Tíbet y Nepal se mezclan con esculturas y telas de Bután y la región de Ladakh. El museo también propone un programa musical diverso, proyecciones de películas y un pequeño restaurante, el Serai, que sirve una comida deliciosa.

Union Square Greenmarket

Cuatro días a la semana, en la esquina noroeste del Union Square Park, se instalan granjeros y productores de la región a vender sus productos. Es un lugar único en el que podrá encontrar los alimentos más frescos de Nueva York. Continuamente, los chefs de los restaurantes de la guía Michelin acuden para pedir consejo a los granjeros sobre los mejores productos del día. Hasta 150 productores de granjas locales, pescadores, queseros, panaderos y muchos otros se reúnen para traerle los ingredientes de la mayor calidad venidos directamente de la fuente.

Matt Umanov Guitars

Antes que actor, fui músico. Mi padre tocaba la trompeta, mi madre el piano y todas mis hermanas algún que otro instrumento. De adolescente me gustaba escuchar a Dylan y a los Byrds, así que elegí la guitarra y, al final, acabé con una colección de más de cien, algunas de las cuales pertenecieron a músicos maravillosos. En otoño de 2011 decidí venderla y doné el dinero a varias organizaciones humanitarias que ayudan a los hermanos y hermanas tibetanos. Muchas de las guitarras provenían de Matt Umanov Guitars, en el 273 de Bleecker Street. Es una tienda increíble que conocen bien los fans de las Gibson, Martin y Fender. Lleva vendiendo, reparando y comprando guitarras desde 1965, y cuenta con una colección que todo músico debería visitar.

Matt Umanov Guitars

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2ª etapa : 1 día, 1 noche

Eleven Madison Park

Un fabuloso comedor Art déco que capta el espíritu de Nueva York
Eleven Madison Park
Este restaurante de cuatro estrellas es una de las joyas de Nueva York. En él se sirve una cocina francesa refinada en un marco elegante. Recuerdo particularmente el día en que Daniel Humm, el chef suizo, me invitó a ver a su equipo durante el servicio. Quedé impresionado por el buen humor y el ánimo que reinaban en la cocina. Era como ver a los New York Yankees dando lo mejor de sí. Un verdadero placer, pero no olvide reservar con bastante antelación.

Cerca del establecimiento...

Blue Note Jazz Club

Una visita obligada para todo amante de la música que se precie. En este local clásico de Greenwich Village podrá escuchar a increíbles solistas o asistir a jam sessions, así que hay para todos los gustos. Es el lugar perfecto, tanto por su atmósfera como por los artistas que allí actúan. Recientemente, tuve el privilegio de ver al gran Jimmy Scott de celebración el día que cumplía 85 años y, en una noche cualquiera, podría tener la suerte de cruzarse con Quincy Jones, Stevie Wonder y otros grandes sobre la escena.

Blue Note Jazz Club

The Metropolitan Museum of Art

Puede que sea el museo más bello del mundo. Se inauguró en 1872, a un lado de Central Park, y posee dos millones de obras de arte entre sus galerías y depósitos. Debo admitir que siento debilidad por la colección japonesa y el ala dedicada al arte islámico, que me parecen magníficas. También me encanta el templo de Dendur en la parte dedicada a Egipto, regalo del gobierno egipcio a los EE. UU. por su ayuda en la conservación de los monumentos nubios. El Met es un museo único que incluso llegó a exponer la Mona Lisa durante varias semanas en 1963. ¿Qué más se puede pedir?

Metropolitan Museum of Art

Murray’s Cheese

La quesería más antigua de Nueva York se encuentra en el 254 de Bleecker Street. Abrió sus puertas en Greenwich Village en 1940 y, desde entonces, no ha dejado de sacar nuevas creaciones. Murray’s Cheese es un viaje por el mundo a través de los quesos de Vermont, Provenza, California, y Gales, y un paraíso para los amantes del queso de cabra, cheddar, brie, parmesano o tomme. Vengo cada vez que necesito una bandeja y Jeremy McMillan, chef del Bedford Post, no me la puede conseguir.

Murray’s Cheese

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3ª etapa : 1 día, 1 noche

Bedford Post

El discreto encanto de un albergue acogedor
Bedford Post
Con solo ocho habitaciones, el Bedford Post Inn puede que sea el hotel de Relais & Châteaux más íntimo del mundo. Cada vez que pasábamos delante, mi esposa Carey, Russell Hernandez (nuestro socio) y yo veíamos el potencial de este edificio de tiempos de la Guerra de la Independencia abandonado. Cuando lo pusieron en venta, decidimos devolverlo a la vida con la idea de crear un espacio de encuentro entre los lugareños y la gente que viniera a hacer una escapada de unos días. Proponemos cursos individuales de yoga y una cocina refinada a cargo de nuestro chef, Jeremy McMillan.

Cerca del establecimiento...

Caramoor, Katonah

A solo cinco minutos del Bedford Post se encuentra Caramoor, mi recomendación número uno para todos los que visitan la propiedad. Es un precioso lugar dedicado a la música desde 1928. Pasar unas horas en Caramoor, construido por Walter y Lucie Rosen, es un viaje a través de la historia del arte. La arquitectura le sumergirá en un decorado totalmente diferente que le transportará a la Toscana o a Marruecos. No deje de visitar la sala de conciertos marroquí, mi favorita. Vengo a menudo con mi familia a escuchar conciertos de música clásica, barroca, jazz y tango. Y cada año, el fantástico Festival internacional de música de Caramoor atrae a músicos de todo el mundo.

Caramoor

Por el camino...

The John Jay Homestead, Katonah

Esta finca, catalogada por el gobierno como National Historic Landmark (hito histórico nacional), fue el hogar de John Jay, uno de los Padres Fundadores de los Estados Unidos, ex gobernador de Nueva York, presidente del Tribunal Supremo y una de las principales figuras políticas del país durante la segunda mitad del siglo XVIII. La visita a su casa natal, en la que vivió desde 1801 a 1828, le permitirá hacerse una idea en profundidad de la historia y arquitectura de principios del siglo XIX. Visite antes su página web para conocer de antemano su programa de actos.

The John Jay Homestead

The Ward Pound Ridge Reservation

Es el parque más grande del país. Ya sea a caballo, como solemos hacerlo nosotros, o por otro medio, a todo el mundo le gusta venir a explorar sus bosques y prados, las granjas de más de dos siglos de antigüedad y los merenderos en los que se puede comer al aire libre. En invierno, los aficionados al esquí de fondo disfrutan de las pistas que recorren el parque y, el resto del año, su tranquilidad lo hace ideal para los observadores de aves y los amantes de las mariposas.

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Textos : © Guides Gallimard